Huong Hoa se concentre sur la fabrication de produits agricoles conformes aux normes OCOP.

Région montagneuse bénéficiant d'un développement agricole relativement durable et riche de produits typiques, le district de Huong Hoa a mis en œuvre ces dernières années de nombreuses solutions concrètes pour améliorer continuellement la valeur de sa production agricole, avec pour objectif la création de produits de marque et la contribution au développement économique . Le programme « Une commune, un produit » (OCOP) est notamment considéré comme un exemple phare de la réalisation de cet objectif et a permis d'obtenir des résultats remarquables.

La directrice de la coopérative agricole de Khe Sanh, Nguyen Thi Hang (à gauche), présente des produits certifiés OCOP 4 étoiles au niveau provincial. - Photo : NVCC

La coopérative agricole Khe Sanh, située dans la commune de Huong Tan, est l'une des premières du district et de la province à participer à l'élaboration de produits OCOP. Tirant parti de la zone considérée comme le « grenier à café de Huong Hoa », la coopérative a choisi le café comme produit phare afin de se constituer un profil et de solliciter un classement.

Grâce à une qualité de café très appréciée, un processus de production garanti pour deux types de café moulu et de grains de café torréfiés, ces deux produits ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles au niveau provincial, sont en cours de demande pour obtenir la certification 5 étoiles et sont très populaires sur les marchés nationaux et internationaux.

La directrice de la coopérative agricole de Khe Sanh, Nguyen Thi Hang, a déclaré : « Conscients de la nécessité d'améliorer la qualité de nos produits afin de bâtir une marque de café locale, nous appliquons des procédures de transformation strictes, sélectionnons des matières premières de qualité et utilisons des machines modernes dans le processus de transformation et de fabrication. Nous accordons également une attention particulière à la conception d'emballages de produits attrayants. Ainsi, le café moulu et les grains de café torréfiés de notre unité sont désormais très bien classés et bénéficient d'un marché de consommation favorable. »

Afin de continuer à exploiter le potentiel et les atouts des produits agricoles locaux, la coopérative se constitue un profil et s'inscrit au classement OCOP pour certains de ses prochains produits, tels que la poudre de périlla, le thé au café et la poudre de crème d'avocat.

En tenant compte des conditions naturelles de chaque localité, le district de Huong Hoa a adopté des orientations spécifiques dans la construction de zones de matières premières ; en définissant des objectifs, des cibles, des tâches et des solutions, et en même temps en encourageant et en mobilisant les populations pour se concentrer sur la construction et le développement de produits agricoles destinés à la commercialisation, augmentant ainsi progressivement la valeur des produits agricoles.

Déployer des programmes de formation scientifique et technique sur l'agriculture et l'élevage, développer les connaissances et les compétences nécessaires pour investir dans la fabrication de produits OCOP, notamment en améliorant la qualité des produits, en investissant dans des conceptions raisonnables et attrayantes, et en élaborant des profils répondant aux exigences...

Une coordination étroite entre les départements et les directions concernés, du niveau provincial au niveau de district, est nécessaire pour réaliser une évaluation pratique et orienter le choix des produits adaptés à la construction et à la classification des produits, tout en assurant la coordination avec les unités de conseil pour appuyer les conseils en matière de développement de profils et fournir le financement nécessaire à la construction des produits OCOP.

Attribuer des tâches aux agences spécialisées et aux comités populaires des communes et des villes afin qu'ils les mettent en œuvre de manière proactive dans leurs domaines respectifs ; charger le département de district de l'agriculture et du développement rural de superviser, de coordonner avec les différents secteurs et de guider les communes et les villes dans la mise en œuvre du programme OCOP ; et mobiliser les entités pour enregistrer les idées de produits.

Il convient de suivre de près les réalités locales afin d'orienter le soutien, la motivation et l'encouragement des coopératives, des groupements coopératifs et des entreprises dans le choix de leurs produits et l'augmentation progressive de leur valeur ajoutée, dans le but de développer des produits issus de l'agriculture coopérative (OCOP). Il est également essentiel d'orienter la planification vers la création de zones d'approvisionnement en matières premières adaptées, afin de favoriser la production durable de ces produits et de promouvoir le développement de la production agricole, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des populations.

Rien qu'en 2023, au cours de 3 phases d'inscription, le district a enregistré 14 projets candidats ; 6 produits ont été évalués et classés, dont 4 pour la première fois ; 1 produit a été réévalué et reconnu, et 1 produit a bénéficié d'un accompagnement pour finaliser son évaluation et obtenir la certification OCOP 5 étoiles…

Sur le budget de l'État alloué à la mise en œuvre des programmes, le district a priorisé le soutien aux acteurs participant à l'évaluation de classification de 2023, avec un montant total de plus de 481 millions de VND. Les investissements se concentrent principalement sur l'amélioration des produits, leur emballage, leur étiquetage et le conseil en matière de documentation. À ce jour, le district a obtenu 18 certifications OCOP, se classant ainsi parmi les deux districts de la province ayant le plus grand nombre de produits certifiés OCOP, après Cam Lo. Les produits classés sont tous des produits agricoles typiques de Huong Hoa, tels que le café, les pousses de bambou, les bananes et les fruits de la passion.

Le vice-président du Comité populaire du district de Huong Hoa, Le Quang Thuan, a déclaré : « Convaincu que la fabrication de produits conformes aux normes OCOP est la bonne voie, le district continue actuellement de mettre en œuvre de nombreuses solutions pratiques, en se concentrant sur l'exploitation du potentiel et des atouts locaux, en diversifiant progressivement et en améliorant constamment la valeur des produits agricoles dans le but de construire des marques, contribuant ainsi à promouvoir le développement durable du secteur agricole du district. »

En 2024, le district s'est fixé pour objectif de développer 5 à 7 produits OCOP. Afin d'atteindre cet objectif, le Département de l'agriculture et du développement rural a été chargé de coordonner avec les secteurs concernés le travail des collectivités locales en matière de promotion, de mobilisation, de soutien financier, de consultation des organismes chargés de l'enregistrement des idées et de constitution des dossiers de reconnaissance des nouveaux produits OCOP. Pour les produits OCOP dont la reconnaissance a expiré, les dossiers de renouvellement de reconnaissance doivent être préparés en cours de préparation.

Ngoc Trang

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