Les riches saveurs de la cuisine qatarie

Le Qatar, pays réputé pour sa richesse et son développement moderne, attire les touristes non seulement par sa magnifique architecture, mais aussi par sa cuisine riche et variée. En séjournant au Qatar, les visiteurs auront l'occasion de savourer des plats traditionnels uniques aux riches saveurs locales.

Machboos

Le machboos, plat traditionnel qatari, est un plat de riz cuisiné avec du poulet, de l'agneau ou du poisson, agrémenté d'épices typiques comme le curcuma, le clou de girofle et la cardamome. Sa saveur riche et sa couleur attrayante raviront les convives. Les habitants le dégustent souvent avec une salade fraîche et une sauce chili épicée. On peut déguster le machboos dans les restaurants traditionnels ou lors de fêtes de famille.

Warak Enab

Le Warak Enab est un rouleau qatari très spécial, garni d'agneau haché, de poivre, de muscade et de cannelle. Ce mélange est roulé dans des feuilles de vigne fraîches, puis cuit à la poêle avec des pommes de terre. Ce plat au goût épicé, aigre-doux, est souvent servi comme en-cas. Le Warak Enab est souvent servi avec des légumes frais et une sauce au yaourt, lui conférant une saveur unique et savoureuse. Un plat incontournable de la cuisine qatarie.

Lièvres

Le harees est une bouillie de blé spéciale, souvent servie lors des festivals au Qatar. Ce plat est préparé à partir de blé moulu, cuit avec du poulet ou de l'agneau, ce qui lui confère une texture onctueuse et un goût délicieux. Il est souvent assaisonné de beurre, de sel et d'épices pour le rendre plus appétissant. C'est un plat nutritif et énergétique.

Tharé

Le Thareed est un plat très sacré pour les musulmans du Qatar. Il est composé d'agneau, de pois chiches, de pommes de terre et de légumes, le tout mijoté en ragoût. Une fois cuit, le mélange est servi dans une assiette et dégusté avec du pain. Le Thareed a une saveur riche et délicieuse, et selon la coutume, on le déguste souvent à mains nues. Indispensable aux repas de famille et aux fêtes, il témoigne de l'hospitalité et des traditions culturelles du peuple qatari.

Madrouba

Le madrouba est un plat national du Qatar, préparé à partir de riz, de lait, de beurre et de cardamome, bouilli jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Le poulet est ensuite cuit avec des haricots, des légumes, des herbes et des épices dans une poêle séparée, puis mélangé avant d'être dégusté. Le madrouba a une saveur riche et délicieuse et se retrouve plus souvent dans les repas de famille que dans les restaurants d'hôtel. Les touristes peuvent facilement déguster ce plat dans les restaurants traditionnels, où les saveurs et les méthodes de cuisson traditionnelles du peuple qatari sont préservées.

La cuisine qatarie allie harmonieusement tradition et modernité, offrant aux visiteurs des expériences gustatives inoubliables. Des riches plats de riz comme le Machboos aux délicieux ragoûts comme le Thareed, chaque plat reflète une part de la culture et du mode de vie du peuple qatari. Prenez le temps de découvrir et de savourer ces plats lors de votre séjour au Qatar, afin de pleinement apprécier les saveurs et l'hospitalité uniques de ce pays.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/huong-vi-phong-phu-cua-nhung-mon-an-tai-qatar-18524061109360916.htm