Le festival s'inspire de la quintessence de la cuisine vietnamienne avec 5 saveurs originales, dont le goût innocent de « l'enfance », la fraîcheur de la « jeunesse », le défi du « trébuchement », la maturité mature et la profonde « vie ».
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Source : https://www.vietnamplus.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-duong-pho-sai-gon-2024-post1001991.vnp
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