Découvrez le marché local unique de Mang Den.

Surnommée « Petit Da Lat » en raison de son climat frais toute l'année et de ses vastes paysages de forêts primaires, de lacs, de ruisseaux et de majestueuses chutes d'eau, Mang Den (commune de Mang Den, province de Quang Ngai) est devenue une destination touristique attrayante pour les locaux et les visiteurs internationaux.

Niché sous une luxuriante forêt de pins, le marché crée une scène animée dans ce lieu paisible.

Pont culturel

Mang Den, autrefois petite ville de l'ancienne province de Kon Tum , perchée à 1 200 mètres d'altitude, est un havre de paix entouré d'immenses forêts primaires, où s'étendent à perte de vue de luxuriantes pinèdes verdoyantes. Ayant eu la chance de découvrir cette terre préservée, j'ai été touché par la gentillesse et l'hospitalité des habitants, principalement issus de groupes ethniques autochtones, toujours prêts à partager des récits sur leur région, leur culture unique et leurs fêtes traditionnelles.

Au départ, ma famille avait choisi Mang Den comme destination simplement parce que nous apprécions la fraîcheur de l'air et la beauté naturelle préservée des montagnes et des forêts. Cependant, après y avoir passé nos vacances, ce qui nous a vraiment marqués, c'est le marché unique de Mang Den. Bien qu'il n'existe que depuis deux ans environ, ce marché est bien plus qu'un simple lieu d'achat et de vente ; c'est un véritable pont culturel entre les traditions ethniques et la vie moderne, offrant aux visiteurs des expériences inoubliables.

Les stands sont conçus harmonieusement, reflétant les caractéristiques uniques de la région.

Situé sur la place centrale, à l'ombre d'une pinède luxuriante, le marché est ouvert du vendredi après-midi au dimanche midi, animant cette paisible bourgade et attirant des milliers de visiteurs chaque week-end. Il compte une trentaine d'étals harmonieusement agencés, principalement en bambou, rotin et bois, décorés dans le style caractéristique des Hauts Plateaux du Centre, créant ainsi un espace imprégné de tradition et en harmonie avec la nature.

Le principal atout de ce marché réside dans sa mise en valeur des produits locaux issus du programme OCOP (Un Commune, Un Produit) de la province. Ces spécialités, cultivées ou récoltées par les habitants, sont présentées sans mélange avec d'autres marchandises, vêtements, articles ménagers, etc., contrairement aux marchés de nombreuses autres provinces et villes. Ainsi, les touristes peuvent découvrir des produits médicinaux tels que le ginseng, le Ganoderma lucidum, l'Angelica sinensis, le miel de forêt, le gingembre noir, les pousses de bambou, le myrte sauvage, ainsi qu'une variété de légumes, racines et fruits frais, et des souvenirs en brocart. Tous ces produits sont vendus avec une origine clairement indiquée, à des prix raisonnables, et bénéficient de l'approche authentique et honnête des ethnies Mơ Nâm et Xơ Đăng.

Le repas du village est préparé avec des grains de riz gluant et parfumés, cultivés localement par les membres de la minorité ethnique.

Cuisine unique

Ce qui rend ce voyage si spécial, c'est l'harmonieuse combinaison de la cuisine , des produits et de la culture locales. Outre les visites et le shopping, nous avons pu déguster de nombreux plats reflétant l'identité culturelle unique des habitants, tels que : du porc grillé, du poisson grillé, du riz gluant cultivé localement, du poulet sauvage grillé accompagné de riz au bambou, de la viande de buffle fumée et des graines de kơnia – une graine unique que l'on ne trouve que dans cette région montagneuse…

De plus, les visiteurs peuvent admirer les calebasses cygnes – un fruit difficile à cultiver mais très nutritif dans cette région – ou le poisson-chat frais des rivières et des ruisseaux, qui sont également des « spécialités » difficiles à trouver dans d'autres provinces.

La plupart des visiteurs qui viennent ici font l'éloge du marché.

Le marché local n'est pas seulement un lieu d'exposition de produits typiques et de promotion des marchandises locales, mais aussi un espace de rencontres économiques , d'échanges et d'expansion des opportunités de développement commercial. La touriste Nguyen Anh Thu, originaire d'Hô Chi Minh-Ville, témoigne : « C'est la troisième fois que je reviens à Mang Den. Bien que ce ne soit qu'une petite ville, chaque visite est une nouvelle expérience. À chaque fois, je fais un tour au marché local car l'atmosphère y est comme une miniature de la vie dans les montagnes, où la nature et les hommes s'entremêlent harmonieusement. La plupart des produits proposés sont délicieux, à mon goût et très abordables. »

Au marché, nous avons été plongés dans une ambiance vibrante, admirant les danses entraînantes au son des gongs et des tambours, écoutant le t'rưng et savourant les voix puissantes des artistes locaux. Selon la météo et l'heure, le marché organise également de nombreuses activités communautaires et des échanges culturels, offrant aux visiteurs l'opportunité de mieux comprendre la vie des ethnies locales et de vivre une expérience unique au cœur des Hauts Plateaux du Centre, une région riche en identités ethniques.

Source : https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html