Lorsque les sujets « se donnent la main » pour consommer les produits OCOP

(Baothanhhoa.vn) - Outre le partage, l'apprentissage et le perfectionnement des produits OCOP, de nombreuses entités OCOP de la province se sont récemment associées pour mettre en œuvre diverses formes de promotion et de consommation. À ce jour, la province compte 649 produits OCOP. Cependant, la plupart d'entre elles sont de petite taille et produisent de manière traditionnelle. Parallèlement, leurs capitaux, leurs ressources humaines et leurs technologies sont limités, ce qui rend l'expansion du marché de consommation encore difficile. Face à ce constat, de nombreuses entités ont pris des mesures proactives et créatives pour élargir le marché de consommation de leurs produits.

Báo Thanh Hóa•06/09/2025

Sujets OCOP dans un livestream de ventes d'équipe sur des plateformes numériques.

Participant au programme OCOP depuis 2020, la coopérative de transformation des produits de la mer de Hai Binh, située dans le quartier de Hai Binh, propose trois produits OCOP trois étoiles : la sauce aux anchois Vi Thanh, le pâté de crevettes Vi Thanh et le pâté de crevettes Vi Thanh. Grâce à son dynamisme, la coopérative a connu un développement significatif de ses produits OCOP. De la production traditionnelle à petite échelle, commercialisée crue en canettes et en bouteilles, l'usine a adopté des technologies de production modernes, des emballages et des étiquettes élégants, très appréciés du marché et des consommateurs. Afin de stimuler la consommation, la coopérative a activement participé à des actions de promotion commerciale lors de foires et d'expositions dans la province et à l'étranger. M. Nguyen The Hoang, directeur de la Coopérative, a déclaré : « Grâce à sa participation à la promotion commerciale, la Coopérative a noué des liens et collaboré avec de nombreuses autres unités de production et entités de l'OCOP afin de développer des chaînes de consommation. Grâce à cela, chaque année, les membres de la Coopérative commercialisent entre 300 000 et 500 000 litres de sauce de poisson et environ 100 tonnes de pâte de crevettes et de sauce de poisson aigre de toutes sortes. » Les produits de la Coopérative sont rigoureusement soumis au processus de production, garantissant ainsi la qualité et la confiance des clients. Actuellement, la Coopérative emploie 10 personnes, dont le revenu moyen mensuel est de 5 à 6 millions de VND.

Après plus de deux ans de développement, les produits OCOP, tels que le thé Thanh Phat Macadamia et le thé Thu Ca de la coopérative Thanh Phat Macadamia de la commune de Thuong Ninh, ont été bien accueillis par les consommateurs et leur consommation a été florissante. Cependant, Mme Pham Thi Thu, productrice, n'est toujours pas satisfaite de ce résultat. Elle peine constamment à trouver une nouvelle orientation de consommation adaptée aux tendances actuelles. Après avoir participé à de nombreuses formations sur la transformation numérique, organisées par les services provinciaux, les branches et les secteurs, Mme Thu a activement appris et créé des vidéos promotionnelles et ouvert des stands sur les plateformes numériques. En août 2025, elle a noué des liens avec plusieurs producteurs de produits OCOP proposant des produits similaires dans différentes cultures et régions afin d'organiser des ventes en direct sur la plateforme TikTok. Grâce à leur contenu créatif et expressif, les sessions en direct ont attiré des dizaines de milliers de vues et le nombre de commandes a dépassé les prévisions. Mme Thu a déclaré : « S'associer à d'autres entités pour promouvoir la consommation de produits sur TikTok n'est pas si inhabituel sur le marché, mais pour la communauté OCOP de Thanh Hoa, c'est une nouvelle façon de faire. Grâce au livestreaming, nous pouvons toucher un plus grand nombre de clients, sans limite géographique, et ainsi augmenter le nombre de produits vendus. »

De nombreuses entités OCOP ont profité du développement du numérique pour promouvoir et dynamiser la consommation de leurs produits. Conscient de cet enjeu, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a collaboré avec les services, les directions et les municipalités afin de promouvoir la transformation numérique et de présenter, promouvoir et consommer les produits OCOP sur le cyberespace. La province encourage notamment les entités à publier des informations sur l'origine des produits OCOP sur plusieurs sites web, tels que :

ocoptinhthanhhoa.vn; nongsanantoanthanhhoa.vn et sur les réseaux sociaux Facebook, Zalo et TikTok. Nous accompagnons également les acteurs de l'OCOP dans la création de stands de vente sur des plateformes de e-commerce telles que postmart.vn, voso.vn, Shopee, Lazada, Alibaba… Parallèlement, nous organisons la diffusion en direct du « Marché OCOP de Thanh Hoa » afin de présenter les spécialités agricoles de la province. L'utilisation des plateformes numériques ne se limite pas à la promotion des produits, mais vise également à améliorer la capacité de vente en ligne des acteurs de l'OCOP, les aidant ainsi à s'adapter à la tendance du e-commerce.

Après avoir été « accompagnées et guidées », de nombreuses entités OCOP ont fait preuve de souplesse, de dynamisme et d'initiative pour collaborer et promouvoir la consommation de leurs produits. Selon les statistiques, plus de 500 produits OCOP sont proposés et vendus sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux dans toute la province. Cet accompagnement de la consommation des produits OCOP a clairement démontré le lien entre tradition et modernité, entre produits locaux et technologie numérique, ouvrant ainsi de formidables perspectives aux spécialités de la province de Thanh Hoa pour conquérir les marchés nationaux et internationaux.

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