Contrôler étroitement et répondre efficacement aux maladies qui nuisent aux crevettes d’élevage

En matière d'élevage de crevettes en eau saumâtre, la province de Kien Giang mettra en œuvre en 2025 des solutions synchrones, notamment en contrôlant strictement et en répondant efficacement aux maladies qui nuisent aux crevettes d'élevage, en produisant de manière sûre et durable, contribuant à augmenter la valeur du secteur agricole de la province de 5 %, soit plus de 72 335 milliards de VND.

La crevette géante d'eau douce est le principal élevage de la région du Haut-U Minh, dans la province de Kien Giang, avec une production annuelle de plus de 20 000 tonnes. Photo : Van Si/VNA

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Kien Giang, les conditions météorologiques inhabituelles et les pluies inhabituelles ont affecté la production agricole, notamment l'élevage de crevettes, en raison de changements environnementaux. La situation sanitaire est devenue complexe et imprévisible. Outre les maladies courantes telles que la tache blanche, la nécrose hépatopancréatique aiguë et les maladies causées par des facteurs environnementaux, une nouvelle maladie a été signalée dans la province : la maladie du verre chez les larves de crevettes nouvellement introduites.

En février, le secteur provincial de la pêche a enregistré 4,6 hectares de crevettes endommagées par la maladie des taches blanches dans un élevage de crevettes du district d'An Bien et a fourni un désinfectant au chlore pour contrôler la propagation de la maladie.

Le directeur du département de l'agriculture et de l'environnement de Kien Giang, Le Huu Toan, a déclaré que la province se concentre sur le déploiement et la mise en œuvre du plan de prévention et de contrôle des maladies aquatiques en 2025, et sur le renforcement des recommandations et des conseils aux agriculteurs pour appliquer des solutions techniques afin de minimiser les impacts négatifs du changement climatique sur les activités de production aquatique.

Parallèlement à cela, le secteur fonctionnel surveille et saisit la situation et l'évolution des conditions météorologiques, de la météorologie et de l'hydrologie dans la région, renforce la surveillance environnementale et les alertes dans les zones d'aquaculture, informe rapidement les secteurs, les localités et les personnes des évolutions défavorables des conditions météorologiques, de l'environnement et des risques de maladies afin de réagir de manière proactive et de protéger la sécurité de la production ; en même temps, lors de la détection d'une épidémie dans la région, se concentre sur les solutions pour éteindre rapidement l'épidémie, ne lui permettant pas de se propager.

En conséquence, le secteur provincial de la pêche coordonne ses activités avec les localités des zones de production clés pour renforcer la propagande et guider les éleveurs de crevettes afin qu'ils relâchent les crevettes à la bonne saison pour limiter l'apparition de maladies nocives, assurer la productivité et la qualité ; rappeler aux éleveurs de suivre régulièrement les recommandations des agences de gestion de l'aquaculture, en particulier dans l'élevage de crevettes, sur l'évolution des conditions météorologiques, les risques de maladie, et choisir d'acheter des crevettes de qualité auprès d'établissements réputés avec des origines claires pour la libération... afin de produire en toute sécurité et d'atteindre une efficacité économique .

En outre, le secteur fonctionnel renforce l'inspection des établissements concernant les conditions de production et de commercialisation des races, des aliments et des produits destinés à l'amélioration et au traitement de l'environnement en aquaculture, afin de détecter rapidement et de sanctionner rigoureusement les infractions. D'autre part, les secteurs fonctionnels renforcent l'inspection des races importées et en circulation sur le marché, afin d'éviter la mauvaise qualité des races de crevettes, qui pourrait affecter l'efficacité de la production de crevettes d'eau saumâtre en 2025.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Kien Giang, la province prévoit d'empoissonner 137 050 hectares de crevettes d'eau saumâtre en 2025, avec un objectif de production totale de 155 000 tonnes de crevettes. À ce jour, la zone d'empoissonnement s'étend sur plus de 95 165 hectares, soit 69,4 % du plan, comprenant : l'élevage industriel de crevettes, l'élevage extensif amélioré et la culture de crevettes et de riz ; la production de crevettes s'élève à plus de 9 900 tonnes, soit 6,4 % du plan.

La province continue de convertir les zones de riziculture inefficaces en modèles de riz-crevettes dans les zones aux conditions favorables pour augmenter la valeur ajoutée et répondre de manière sûre et efficace au changement climatique, en se concentrant sur les districts d'U Minh Thuong, Go Quao, Hon Dat, Kien Luong, Giang Thanh...

Parallèlement, le secteur de la pêche coopère avec les localités pour développer des modèles tels que : l'élevage de crevettes et de riz, l'élevage de crevettes à pattes vertes intercalé avec des crevettes tigrées noires et l'élevage de crevettes et de crabes combinés pour répondre aux normes VietGAP et biologiques... En particulier, la province augmente la superficie, la productivité et la production de crevettes à pattes vertes dans le modèle d'élevage combiné ; favorise l'expansion du modèle d'élevage industriel de crevettes en 2-3 phases, transfère et applique les avancées scientifiques et technologiques à l'élevage de crevettes ; renforce les activités de vulgarisation agricole, soutient les entreprises et les agriculteurs dans l'application des avancées scientifiques et technologiques à la production, à la transformation, à la conservation et à la consommation de crevettes d'élevage.

En outre, le secteur de la pêche organise des formations pour les installations de production et les éleveurs de crevettes en direction de VietGAP, de l'écologie biologique et de la sécurité alimentaire ; guide les agriculteurs pour construire des modèles d'élevage de crevettes appliquant des normes selon les exigences des marchés nationaux et internationaux, afin d'augmenter la valeur des produits ; encourage le développement de maillons de chaîne allant de la production de semences, de l'alimentation, de l'élevage commercial et de la consommation de produits pour les crevettes tigrées noires et les crevettes à pattes blanches ; guide la mise en œuvre de l'octroi de codes d'identification pour l'élevage de crevettes d'eau saumâtre aux agriculteurs...