Une nouvelle étude publiée dans la revue scientifique BMJ Mental Health a mis en évidence des bienfaits encore plus surprenants du café, selon le site d'actualités médicales News Medical.
Télomères et vieillissement
Les télomères sont les extrémités des chromosomes. Avec l'âge, ils raccourcissent naturellement. Ce raccourcissement est particulièrement accéléré chez les personnes souffrant de troubles psychiatriques. Les télomères sont sensibles à des facteurs environnementaux, notamment l'alimentation et la caféine.
Boire jusqu'à trois ou quatre tasses de café par jour pourrait ralentir le processus de vieillissement « biologique » des personnes souffrant de troubles mentaux graves.
Des scientifiques de l'hôpital universitaire d'Oslo et de l'hôpital Diakonhjemmet (Norvège), en collaboration avec des experts du King's College de Londres et de l'université de Newcastle (Royaume-Uni), ont utilisé les données de 436 participants. Parmi eux, 259 souffraient de schizophrénie et 177 de troubles de l'humeur tels que la dépression.
En fonction de leur consommation quotidienne de café, les participants ont été répartis en quatre groupes : aucun café, 1 à 2 tasses, 3 à 4 tasses et 5 tasses ou plus par jour. On leur a également posé des questions sur leurs habitudes tabagiques.
Quels ont été les résultats de l'étude ?
Les résultats ont montré que la consommation de 3 à 4 tasses de café par jour peut ralentir le processus de vieillissement biologique chez les personnes souffrant de troubles mentaux graves. Plus précisément, ces personnes présentent des télomères plus longs, ce qui équivaut à un rajeunissement de 5 ans par rapport aux personnes ne consommant pas de café, selon News Medical.
Cependant, boire jusqu'à 5 tasses par jour n'a plus aucun effet.
Les chercheurs expliquent que si le café opère ce miracle, c'est grâce aux puissants composés antioxydants et anti-inflammatoires qu'il contient.
Les télomères sont sensibles au stress oxydatif et à l'inflammation, qui favorisent le vieillissement, et le café contribue à protéger les cellules contre ces deux facteurs, ont-ils déclaré.
Cependant, les chercheurs ont également mis en garde : consommer plus que la quantité quotidienne recommandée de café (environ 3 tasses) peut aussi endommager les cellules et raccourcir les télomères. Ils ont par ailleurs insisté sur la recommandation de limiter l’apport maximal en caféine à 400 mg/jour (l’équivalent de 4 tasses de café).
Source : https://thanhnien.vn/lai-them-tac-dung-dang-ngac-nhien-cua-vai-cu-ca-phe-moi-ngay-185251129120955323.htm
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