Le 26 décembre, selon les informations du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Thanh Hoa, les résultats des tests effectués sur les échantillons alimentaires prélevés dans la cuisine de l'école primaire Dien Bien 1 n'étaient toujours pas disponibles ; il n'était donc pas encore possible de déterminer si les maux d'estomac et les nausées des élèves étaient dus à une intoxication alimentaire ou non.
Menu du déjeuner du 21 décembre
Auparavant, après le déjeuner du 21 décembre, de nombreux élèves de l'école primaire Dien Bien 1 ont présenté des symptômes de maux d'estomac et de nausées et ont donc été conduits dans des hôpitaux de la ville de Thanh Hoa pour y être soignés.
Dans un premier temps, l'école a signalé que seulement 9 élèves souffraient de maux de ventre et de nausées et avaient dû être hospitalisés. Cependant, les hôpitaux et les parents ont rapporté qu'une vingtaine d'élèves étaient réellement concernés.
Au 26 décembre, tous les élèves ont été soignés et ont pu quitter l'hôpital. Le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Thanh Hoa continue de demander au Conseil d'administration de l'école primaire Dien Bien 1 d'examiner et de communiquer le nombre exact d'élèves hospitalisés, dans l'attente des résultats de l'enquête sur les causes de l'incident afin d'établir les responsabilités individuelles et collectives.
L'incident s'est produit à l'école primaire Dien Bien 1.
Concernant le déjeuner à l'école primaire Dien Bien 1, le menu du jour pour les élèves comprend : du riz blanc, des beignets de poisson, de la soupe de potiron au porc haché, du chou sauté au porc et du jicama bouilli.
Le service de restauration de l'école primaire Dien Bien 1 est assuré par la société Phuc Nguyen Service Development Trading Joint Stock Company (située à Thanh Hoa). Immédiatement après l'incident, de nombreux parents ont demandé à l'école de changer de prestataire.
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