Pour la première fois, le district de Dong Giang, dans la province de Quang Nam, a organisé un festival dédié aux piments A Rieu.

Le premier Festival du piment d'A Rieu a été organisé, promettant de dynamiser le tourisme dans la région montagneuse de Dong Giang, province de Quang Nam . L'objectif de ce festival est de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, notamment le piment d'A Rieu, et ainsi de faciliter l'accès à la région et de développer les circuits touristiques vers Dong Giang.

Lors de la cérémonie d'ouverture, M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a souligné : « Le premier Festival du piment A Rieu sera organisé dans le cadre d'une activité liée au développement des produits agricoles et à l' écotourisme dans le district de Dong Giang afin de contribuer à honorer et à affirmer la valeur, l'origine et la marque du piment A Rieu de la province de Quang Nam en général et de Dong Giang en particulier, contribuant ainsi à la fierté de l'image du peuple et de la patrie de Dong Giang, Quang Nam. »

M. Le Van Dung, président du Comité populaire provincial de Quang Nam, a prononcé le discours d'ouverture du 1er Festival du piment A Rieu en 2024. Photo : PT

À travers la série d'événements du premier Festival du Chili A Rieu en 2024, dans l'espoir d'ouvrir un canal de promotion commerciale, de stimuler la consommation et d'échanger des expériences et des informations sur l'application des avancées scientifiques et technologiques et d'être un pont entre la production et la consommation, créant des opportunités pour les entreprises et les producteurs de signer des contrats de consommation de produits.

À cette occasion, une cérémonie de signature du contrat d'achat de piments A Rieu a eu lieu entre les représentants de la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang et de la coopérative agricole et forestière Ma Cooih. Cette initiative témoigne de la volonté de l'entreprise de créer des moyens de subsistance durables pour la population, de valoriser la qualité et la réputation du piment A Rieu sur le marché agricole vietnamien, de promouvoir l'image, le potentiel et les atouts du district de Dong Giang en particulier, et de la province de Quang Nam en général, contribuant ainsi au développement socio-économique.

Des dirigeants de la province de Quang Nam et des délégués visitent le stand présentant les produits à base de piment A Rieu. Photo : PT

M. Nguyen Anh Tan, président du conseil d'administration du groupe FVG et représentant de la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang, a déclaré : « Le festival du piment A Rieu est l'occasion d'offrir aux consommateurs une multitude d'expériences visuelles et de créer un produit culturel et touristique unique, fidèle à l'identité et à la marque de Dong Giang. Le groupe FVG collabore avec plusieurs communes du district afin d'assurer une production stable et de soutenir la population locale. Dans le cadre de cette collaboration, un premier lot de 4 000 bocaux de piment A Rieu salé sera commercialisé dans la zone touristique. »

Le premier festival du piment A Rieu a réuni 11 communes et villes. Durant le festival, la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang sera ouverte gratuitement aux habitants de Co Tu, dans la province de Quang Nam, afin de leur offrir l'opportunité de participer à des échanges culturels, de visiter le site et de profiter des services gratuits proposés.

Des représentants de la zone écotouristique de la Porte du Ciel de Dong Giang et de la coopérative agricole et forestière de Ma Cooih ont signé un contrat d'achat de produits à base de piment A Rieu. Photo : PT

De nombreuses activités culturelles et touristiques impressionnantes ont été organisées lors du festival, telles que : des programmes artistiques d'ouverture et de clôture, des expositions de photos de produits agricoles et de produits OCOP, des démonstrations culinaires, des concours de présentation pour promouvoir et faire découvrir la cuisine traditionnelle locale et les produits à base de piment d'A Rieu, des concours de danse de tambours et de gongs avec du feu sacré, une reconstitution du rituel de la procession de l'objet sacré du piment d'A Rieu... aidant ainsi les visiteurs et les habitants à découvrir et à apprécier l'espace culturel unique du festival.

De plus, les habitants et les touristes peuvent également participer à de nombreuses activités artistiques uniques, imprégnées de l'identité culturelle indigène des populations locales de la province de Quang Nam, avec de nombreuses activités sportives et récréatives telles que : le tir à la fronde, la natation, le concours de dégustation de piments A Rieu avec des nouilles Quang, le spectacle de danse de la Grande Forêt et des échanges culturels....

Le piment Rieu est une épice importante dans la cuisine et fait partie intégrante de la culture du peuple Co Tu, qui vit dans la chaîne de montagnes Truong Son. Photo : PT

Lors de ce festival, les visiteurs et les touristes pourront également se rendre dans l'espace promotionnel présentant la « Foire aux produits agricoles de Dong Giang 2024 » avec sept stands proposant des produits agricoles et forestiers locaux typiques, notamment des produits à base de piment A Rieu.

Le piment A Rieu est depuis longtemps une épice essentielle de la cuisine et fait partie intégrante de la culture du peuple Co Tu, qui vit dans la chaîne de montagnes Truong Son. En langue Co Tu, A Rieu signifie « étourneau ». Le piment A Rieu de la région de Dong Giang tire son nom d'une légende : un étourneau aurait mangé un piment poussant dans la forêt, disséminant ainsi ses graines à travers les montagnes et les forêts.

Le festival est l'occasion de présenter et de promouvoir le tourisme et les produits agricoles locaux, notamment les produits à base de piment d'A Rieu, créant ainsi un lien entre l'offre et la demande et facilitant les circuits touristiques dans le district de Dong Giang. Photo : PT

Grâce à des conditions pédologiques et climatiques uniques, cette variété de piment se caractérise par sa petite taille, sa saveur piquante et modérément aromatique, très particulière et différente des piments cultivés ailleurs. C'est un produit à forte valeur commerciale, apprécié des consommateurs et source de revenus importants pour la population locale.

Au cours des dernières années, afin de préserver, d'accroître la valeur et de construire une marque unique du piment A Rieu, de former une zone spécialisée dans la production de piment A Rieu, d'améliorer la capacité de production et les revenus des populations, le district de Dong Giang a mis en œuvre un projet de préservation et de développement du piment A Rieu dans la commune de Ma Cooih, conformément à la période de planification 2022-2025, sur une superficie de 50 hectares dans le district.

Source : https://danviet.vn/lan-dau-tien-huyen-dong-giang-tinh-quang-nam-to-chuc-le-hoi-cho-trai-ot-a-rieu-20240815113809362.htm