Relier les zones de matières premières pour développer des produits COOP

Le fruit du longane est prétraité avant les étapes de production du vin de longane, produit 4 étoiles certifié COOP. Photo : DL

Lien entre la consommation de produits agricoles et la consommation

En ce moment, les longanes mûrissent dans les vergers de Tien Phuoc. À cette période, les agriculteurs bénéficient d'un revenu supplémentaire grâce à leur collaboration avec la Coopérative de services agricoles , de transformation et de commerce général Phuoc Tuyen. Ils vendent ainsi leurs longanes comme matière première pour la fabrication du « vin de longane », un produit répondant aux normes OCOP 4 étoiles.

M. Vo Van An (du village de Tra Lai) possède un jardin planté de plusieurs dizaines de longaniers et fournit actuellement des matières premières à la coopérative agricole Phuoc Tuyen, spécialisée dans les services de transformation et le commerce général. Cette saison, la récolte est moins abondante que les années précédentes, mais grâce à des soins attentifs prodigués selon les instructions de la coopérative, il reste des fruits à livrer.

Outre la vente de longanes, M. An peut augmenter ses revenus en récoltant les fruits des jardiniers pour la coopérative. Il explique : « La coopérative achète les longanes aux agriculteurs, ce qui nous rassure quant à la qualité du produit. Elle veille également à la culture des longaniers afin de produire des fruits de qualité, répondant ainsi aux normes biologiques et sanitaires requises pour la production de vin de longane. »

M. Ngo Minh Hoa prend soin du longanier. Photo : DL

À l'instar de M. Ngo Minh Hoa (du village de Tra Lai), qui possède un jardin de plus d'un hectare où poussent de nombreuses espèces d'arbres, comme des mangoustaniers, des mandariniers, des bananiers et des longaniers. Il compte actuellement environ 150 longaniers dont les fruits sont achetés par la coopérative agricole Phuoc Tuyen, spécialisée dans les services, la transformation et le commerce général. Ainsi, M. Hoa n'a pas à craindre les aléas de la récolte : « bonne récolte, prix bas » ou « bon prix, mauvaise récolte ».

Il a confié : « Grâce aux conseils de la coopérative, je prends bien soin des plantes selon les principes de l'agriculture biologique. Les cultures fruitières du jardin sont alternées, ce qui me permet chaque année de dégager un revenu de plus de 100 millions de VND pour ma famille après déduction des dépenses. »

Double avantage

Avant que la coopérative de services agricoles, de transformation et de commerce général de Phuoc Tuyen ne développe et ne transforme des vins de longane pour obtenir la certification OCOP 4 étoiles, les longanes étaient principalement vendus aux commerçants locaux. Les consommateurs pouvaient les déguster frais, les transformer en en-cas comme la salade de longane, ou les faire fermenter pour obtenir des boissons.

M. Vo Van An récolte des longanes. Photo : DL

Depuis que la coopérative de services agricoles, de transformation et de commerce général de Phuoc Tuyen a relié les zones de production de matières premières et a guidé les populations dans la culture biologique des longaniers, les agriculteurs de Tien Phuoc bénéficient d'un débouché plus stable pour leurs fruits.

Selon M. Tong Phuoc Thuan, représentant de la coopérative agricole Phuoc Tuyen (services, transformation et commerce général), le vin de Lon Bon est élaboré artisanalement, en fonction de la saison des fruits. La proximité des zones de production permet à la coopérative de s'approvisionner en matières premières de manière proactive et de garantir la qualité de ses produits destinés au marché.

M. Thuan a déclaré : « La coopérative regroupe 150 ménages sur une superficie totale d’environ 15 hectares. La production annuelle moyenne est d’environ 20 tonnes de longanes, ce qui permet de produire du vin de longanes destiné au marché. Dans le cadre de cette filière, les producteurs entretiennent les vergers de longanes selon des normes techniques rigoureuses, en utilisant des engrais entièrement biologiques, ce qui garantit la qualité des fruits. »

Grâce à des terres propices à de nombreuses cultures de haute qualité et au soutien actif apporté ces dernières années par des politiques encourageant le développement des économies horticoles et agricoles, les habitants de Tien Phuoc continuent de persévérer dans le développement de ces économies.

La superficie totale des vergers de la commune est de 1 748 hectares, dont 109 hectares de longaniers. Parallèlement, les coopératives investissent dans la création de produits OCOP de qualité à partir d'arbres fruitiers locaux, contribuant ainsi à une filière toujours plus durable.

M. Doan Van Cong, vice-président du Comité populaire de la commune de Tien Phuoc, a déclaré : « Ces derniers temps, la région a mis l’accent sur l’économie horticole. De nombreux ménages ont prospéré grâce à cette activité et sont devenus des modèles en matière de construction de maisons saines, de beaux jardins et d’efficacité économique. Les coopératives ont également joué un rôle important en collaborant avec les agriculteurs et en créant des produits OCOP de qualité, contribuant ainsi à renforcer leur sécurité dans le secteur du jardinage. »

Source : https://baodanang.vn/lien-ket-vung-nguyen-lieu-phat-trien-san-pham-ocop-3303679.html