Patauger dans la boue pour raviver le lotus Bach Diep de première qualité au lac de l'Ouest

Scène de pataugeoire dans la boue pour raviver le lotus premium Bach Diep dans le lac de l'Ouest

Lundi 15 avril 2024 à 08h02 (GMT+7)

Des milliers de pousses de lotus Bach Diep ont été plantées dans le lac Dam Dong, l'étang Thuy Su (quartier de Quang An) et les étangs de lotus 1 et 2 (quartier de Nhat Tan) après la rénovation visant à restaurer les lotus du lac de l'Ouest, en vue du festival du lotus et de la profession traditionnelle de fabrication du thé au lotus à Hanoï .

Vidéo : Raviver le lotus Bach Diep au lac de l'Ouest, Hanoi.

Récemment, dans la zone du lac Dam Dong, de l'étang Thuy Su (quartier de Quang An, district de Tay Ho) et des étangs de lotus 1 et 2 (quartier de Nhat Tan, district de Tay Ho), des milliers de jeunes pousses de lotus Bach Diep ont été plantées après le drainage de ces lacs afin d'améliorer la couche de vase au fond du lac.

Afin de contribuer à la conservation et à l'expansion de la zone de plantation de ce lotus spécial, les autorités ont récemment mis en œuvre de nombreux projets pour restaurer le lotus de Bach Diep.

Les producteurs de lotus seront ici guidés dans l’application des avancées techniques dans la sélection des variétés, la culture, la récolte et la conservation des produits à base de lotus.

À ce jour, environ 2 000 jeunes plants de lotus Bach Diep ont été plantés dans le lac Dam Dong.

D'après les habitants du district de Tay Ho, le lotus Bach Diep est cultivé depuis longtemps dans les petits lacs qui entourent le lac de l'Ouest. Cette variété de lotus compte jusqu'à 100 pétales et est souvent utilisée pour la fabrication d'un thé de lotus de qualité supérieure.

Cependant, pour de nombreuses raisons, la zone de culture de ce type de lotus se réduit considérablement.

Le Comité populaire du district de Tay Ho a invité des experts de l'Institut central de recherche sur les fruits et légumes et du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi à coordonner la mise en œuvre du projet « Construire un modèle de production de lotus associé au développement de l'écotourisme selon la chaîne de valeur à Tay Ho - Hanoi ». La période de mise en œuvre du projet s'étend du 17 février au 15 novembre 2024.

La plantation de lotus autour des petits lacs de la région du lac de l'Ouest contribue à embellir le paysage urbain et à réguler l'écosystème du lac. Selon le Dr Dang Van Dong, directeur adjoint de l'Institut central de recherche sur les légumes et les fruits, le lotus est considéré comme la fleur nationale du Vietnam. Il existe de nombreuses variétés de lotus dans le monde, mais le lotus du lac de l'Ouest possède un parfum unique, unique au monde. Par conséquent, grâce à la détermination du district de Tay Ho à entretenir et à développer la plantation de lotus du lac de l'Ouest, et avec le soutien du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi, la mise en œuvre de cette culture sera certainement améliorée et plus systématique.

Actuellement, le district de Tay Ho compte 18 petits lacs autour du lac de l'Ouest. Selon les directives de la ville et du Comité permanent du Parti du district de Tay Ho, la restauration des zones de culture du lotus et de la production de thé de lotus est une priorité absolue. En prévision de la fête du lotus en juin, le district de Tay Ho souhaite notamment que les unités coordonnent leurs efforts pour soutenir les solutions scientifiques et techniques et améliorer l'état des bassins propices à la culture du lotus.

Pham Hung

Source: https://danviet.vn/loi-bun-hoi-sinh-sen-bach-diep-thuong-hang-o-ho-tay-20240413115850333.htm