Lotus du lac de l'Ouest, une fleur à la couleur et au parfum purs du ciel et de la terre

Lorsqu'on évoque la fleur typique de l'été, on ne peut s'empêcher de mentionner le lotus. Et lorsqu'il est question du lotus de Hanoï , beaucoup pensent à la beauté du lotus du lac de l'Ouest, ou lotus Bach Diep du lac de l'Ouest. Cette variété de lotus est depuis longtemps précieuse, car sa grande fleur, atteignant la taille de deux mains lorsqu'elle s'épanouit, possède des centaines de pétales, disposés autour du pistil, du calice et du lotus, lui conférant un parfum pur et parfumé. La saison du lotus du lac de l'Ouest commence chaque année en mai et juin. C'est la seule saison où les artisans du quartier de Quang An, district de Tay Ho, cueillent le lotus Bach Diep pour en faire un thé spécial : le thé de lotus du lac de l'Ouest, également connu comme « le thé le plus ancien » du Vietnam. Nous vous invitons à rejoindre Vietanm.vn pour admirer la beauté pure de la fleur de lotus, préservée par l'auteur Nguyen Khanh Hoa dans la collection de photos « Lotus du lac de l'Ouest, la fleur aux couleurs et au parfum purs du ciel et de la terre », prise à Hanoï. Cette collection a été soumise par l'auteur au concours photo et vidéo « Happy Vietnam », organisé par le ministère de l'Information et de la Communication .

Depuis longtemps, l'image de la fleur de lotus est familière au Vietnam et dans de nombreux autres pays d'Asie de l'Est. Elle symbolise la beauté éclatante, noble et pure, symbolisant la beauté immaculée, la grâce et la douceur des femmes.

Le lotus du lac de l'Ouest a de grandes fleurs, qui, lorsqu'elles fleurissent, sont aussi grandes que deux mains, avec des centaines de pétales, disposés autour du pistil, du calice et des graines de lotus, donnant au lotus un parfum pur et doux.

Le lotus du lac de l'Ouest, aussi appelé lotus à cent feuilles, est une espèce de lotus dont les arômes se combinent pour donner naissance à un thé unique, réputé pour son goût délicieux à Hanoï. Le thé parfumé au lotus du lac de l'Ouest est une boisson particulière des Hanoïens, car son arôme révèle l'élégance et la noblesse du buveur.

Pour préparer du thé au lotus du lac de l'Ouest avec son arôme caractéristique, vous devez utiliser du lotus Bach Diep du lac de l'Ouest.

Pour préparer le thé au lotus du lac de l'Ouest à l'arôme si particulier, il faut utiliser le lotus Bach Diep du lac de l'Ouest. L'extraction des graines de lotus est considérée comme l'étape la plus difficile du processus de fabrication du thé au lotus, exigeant rapidité et habileté de la part de l'artisan.

Chaque once de riz de lotus nécessite 100 à 120 fleurs de lotus.

Mme Nguyen Thi Dan, la plus ancienne artisane parfumeuse de lotus de Quang Ba, district de Tay Ho, à Hanoi, parfume toujours méticuleusement le thé à chaque saison de lotus.

Les fleurs de lotus de Bach Diep utilisées pour faire du thé sont cueillies entre 4 et 5 heures du matin, lorsqu'il n'y a pas encore de soleil, les fleurs sont encore pleines de rosée et de vent, juste le bon moment pour sourire, la bouche est ouverte, le parfum est encore scellé par de fins pétales roses vifs, c'est le moment de donner le meilleur parfum.

Les touristes étrangers prennent des photos avec les lotus du lac de l'Ouest Bach Diep juste après leur récolte.

Savourer le thé au lotus du lac de l'Ouest, avec son arôme distinctif, est une culture culinaire dans chaque famille hanoïenne.

La couleur, le parfum et la saveur du lotus de Hanoï ne sont pas une simple boisson : ils reflètent aussi la fierté de la beauté élégante des Hanoïens. En 2024, le concours photo et vidéo « Happy Vietnam ! Happy Vietnam » est toujours organisé par le ministère de l'Information et de la Communication, en collaboration avec l'Association vietnamienne des artistes photographes, sur le site web.   Le concours https://happy.vietnam.vn est ouvert à tous les citoyens vietnamiens et étrangers âgés de 15 ans et plus. Il vise à récompenser les personnes et les groupes qui présentent des produits d'information positifs et contribuent concrètement à la propagande et à la promotion d'une belle image du Vietnam dans le monde. Il permet ainsi aux Vietnamiens, à leurs compatriotes à l'étranger et à leurs amis internationaux d'accéder à des images authentiques du pays, du peuple vietnamien et des réalisations du Vietnam en matière de respect des droits de l'homme, pour un Vietnam heureux. Chaque catégorie de concours (photo et vidéo) comporte les prix et valeurs de prix suivants : - 01 Médaille d'or : 70 000 000 VND - 02 Médailles d'argent : 20 000 000 VND - 03 Médailles de bronze : 10 000 000 VND - 10 Prix d'encouragement : 5 000 000 VND - 01 œuvre la plus votée : 5 000 000 VND Les auteurs gagnants seront invités par le comité d'organisation à assister à la cérémonie d'annonce et de remise des prix et au certificat en direct à la télévision de Vietnam Television.

Vietnam.vn