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Principaux bienfaits pour la santé de la consommation de fruits rouges
Prévient certains types de cancer
Parce que les fruits rouges sont riches en vitamine C, en anthocyanes et en catéchines, des composés antioxydants qui combattent l'excès de radicaux libres, les fruits rouges protègent les cellules saines du corps et renforcent le système immunitaire, aidant à prévenir l'apparition de certains types de cancer, comme le côlon, le sein, la prostate et l'estomac.
Éviter le diabète
Les fruits rouges contiennent une grande quantité de fibres qui aident à ralentir l’absorption du sucre des aliments, à équilibrer la glycémie et à prévenir la résistance à l’insuline et le diabète.
Aide à perdre du poids
Les fruits rouges ont un faible indice glycémique, car ils contiennent une bonne quantité de fibres qui aident à prolonger la sensation de satiété, réduisant l'envie de manger entre les repas, favorisant ainsi la perte de poids.
De plus, les fruits rouges sont également faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix à inclure dans un régime amaigrissant.
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Prévenir le vieillissement prématuré
Parce qu’elles contiennent une grande quantité de vitamine C, les baies aident à produire du collagène, ce qui est important pour lutter contre le relâchement cutané et prévenir l’apparition des rides.
De plus, les fruits rouges, comme les grenades, sont également riches en antioxydants qui protègent les cellules saines du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, prévenant ainsi le vieillissement prématuré.
Anti-constipation
Les fruits rouges sont riches en fibres insolubles, un type de fibre qui stimule les mouvements intestinaux naturels, aidant à combattre la constipation.
Prévenir les maladies cardiovasculaires
Les fruits rouges ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui aident à maintenir la santé artérielle, favorisent la relaxation des vaisseaux et facilitent la circulation sanguine, prévenant l'apparition de maladies telles que l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
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Éviter les maladies neurodégénératives
Parce qu'elles contiennent une grande quantité de composés antioxydants et anti-inflammatoires, les baies aident à protéger les cellules du système nerveux central contre l'inflammation et les radicaux libres, prévenant ainsi l'apparition de maladies neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la démence.
Aide à contrôler la pression artérielle
Les fruits rouges contiennent une bonne quantité de potassium, un minéral responsable de l’élimination de l’excès de sodium du corps par l’urine, aidant ainsi à contrôler la pression artérielle.
De plus, les antioxydants présents dans les baies améliorent également la santé et la relaxation des artères, facilitant la circulation sanguine et aidant ainsi à prévenir l'hypertension artérielle.
Réduire le cholestérol
Parce que les baies sont riches en anthocyanes, en quercétine et en vitamine C, qui sont des composés bioactifs aux propriétés antioxydantes, les fruits rouges aident à combattre l'excès de radicaux libres, à prévenir l'oxydation des cellules graisseuses et ainsi à réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol, de LDL et de triglycérides dans le sang.
Renforcer le système immunitaire
Les antioxydants, présents en grande quantité dans les fruits rouges, renforcent le système immunitaire et améliorent le fonctionnement des cellules de défense, aidant à combattre les virus, les champignons et les bactéries, et à prévenir l'apparition de situations telles que la grippe, les allergies et le rhume.
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Comment consommer les fruits rouges
Les fruits rouges peuvent être consommés crus, ajoutés aux yaourts et dans des recettes telles que des jus, des smoothies, des gelées, des glaces et des mousses. Ils peuvent également être utilisés pour préparer du thé.
Les fruits rouges surgelés sont un bon choix pour la consommation dans les jus, les yaourts et les smoothies, car la congélation préserve tous leurs nutriments et augmente la durée de conservation du produit, permettant jusqu'à 6 mois d'utilisation.
Source : https://kinhtedothi.vn/loi-ich-cua-trai-cay-mau-do-doi-voi-suc-khoe.html
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