Le riz embaume encore dans les rizières, les négociants sont venus passer commande, les agriculteurs de Ninh Binh attendent le retour de la moissonneuse-batteuse pour encaisser leur dû.

M. Nguyen Van Can, directeur de la coopérative Lac Khoa, commune de Gia Lac, district de Gia Vien ( Ninh Binh ), contrôle la qualité du riz de printemps dans les rizières de la coopérative. Photo : HD

Le riz de printemps est cher

Lors d'un entretien avec nous, M. Nguyen Van Can, directeur de la coopérative Lac Khoi (commune de Gia Lac, Gia Vien), a indiqué que pour la campagne hiver-printemps 2023-2024, la coopérative cultivera environ 200 hectares, en privilégiant certaines variétés de riz clés telles que Huong Uu 98 (plus de 30 %), Long Huong (15 %) et Thuy Huong.

« Cette récolte de printemps, grâce à des conditions météorologiques favorables, des soins appropriés et une lutte efficace contre les rats et autres ravageurs, toutes les variétés de riz ont donné d'excellents rendements, de 200 000 à 250 000 VND par sao. Le plus réjouissant est que, lors de la récolte, les négociants viennent directement dans les champs pour acheter le riz aux agriculteurs à un prix élevé d'environ 80 000 VND les 10 kg, tandis que le riz sec se vend entre 110 000 et 120 000 VND les 10 kg », a déclaré M. Can. Il a ajouté : « Au prix actuel du riz, les agriculteurs réalisent un bénéfice appréciable, de l'ordre de 600 000 à près d'un million de VND par sao, selon la variété. »

M. Can a ajouté que, contrairement aux autres zones rizicoles du district de Gia Vien, Gia Lac possède deux zones de terres, à l'intérieur et à l'extérieur de la digue, souvent sujettes à des inondations mineures. C'est pourquoi la commune a anticipé le début de la saison des semailles. Par rapport aux années précédentes, les rizières situées hors de la digue n'ont connu qu'une seule récolte cette année, mais le rendement reste très élevé.

« Depuis de nombreuses années, les habitants de Gia Lac ont pris l'habitude de cultiver un riz propre, en utilisant par exemple des engrais organiques et sans pesticides ni produits chimiques. De ce fait, leurs produits sont très appréciés des consommateurs. Même lorsque la production est insuffisante pour écouler les stocks, au moment de la récolte, les commerçants amènent leurs véhicules sur les quais pour attendre, mais il est difficile d'en acheter en grande quantité », a ajouté M. Can.

Mme Nguyen Thi Trinh (63 ans), du village de Thang Loi, commune de Gia Lac, fait sécher du riz fraîchement récolté dans la cour de sa maison. Photo : HD

Mme Nguyen Thi Trinh (63 ans), habitante du village de Thang Loi, commune de Gia Lac, a déclaré que sa famille et de nombreux foyers locaux étaient ravis car la récolte de riz de printemps était bonne et le prix attractif. « Cette année, malgré un coût des intrants encore assez élevé par rapport aux années précédentes, la récolte est abondante et le prix du riz est bon, ce qui fait le bonheur de tous. Chaque sao de riz parfumé donne environ 2 quintaux, vendus frais directement au champ à environ 8 000 VND/kg. Les producteurs réalisent ainsi un bénéfice immédiat d'environ 4 000 VND/kg, sans avoir à consacrer du temps supplémentaire au transport et au séchage… », a confié Mme Trinh.

Le riz se vend facilement, les agriculteurs en tirent profit

Après une quinzaine de jours de récolte, la coopérative Thuong Hoa s'active désormais à déployer des machines pour travailler la terre ; les membres de l'unité se relaient également pour aller dans les champs superviser le travail de collecte et d'élimination des escargots, des rats... afin de préparer la plantation des cultures.

M. Le Hong Quan, directeur de la coopérative Thuong Hoa, commune de Gia Thanh, district de Gia Vien, a déclaré : « Cette année, les conditions météorologiques sont plus favorables, ce qui a permis aux agriculteurs de mieux travailler. La nouvelle récolte de riz de printemps a donné de bons résultats, ce qui réjouit les agriculteurs. »

« Ce printemps, la coopérative a semé plus de 100 hectares de riz hybride et de riz parfumé, avec d'excellents rendements. Le riz récolté a séché rapidement au soleil, ce qui a fait grimper les prix. Actuellement, les ménages qui ont encore du riz à vendre trouvent preneur auprès des négociants à un prix d'environ 11 000 à 12 000 VND/kg », a ajouté M. Quan.

M. Dinh Van Tuc, de la commune de Yen Thang, district de Yen Mo (Ninh Binh), inspecte la récolte de riz de sa famille. Photo : HD

Bien qu'il soit âgé cette année, son épouse, M. Dinh Van Tuc, de la commune de Yen Thang, district de Yen Mo, continue de cultiver un hectare de rizière parfumée. « Les machines agricoles prennent en charge les travaux des rizières, et certains agriculteurs n'ont plus besoin de s'y rendre. C'est pourquoi les gens restent enthousiastes et cultivent de nombreuses parcelles. Ma famille, à elle seule, cultive encore un hectare de riz parfumé. La récolte de printemps vient d'être récoltée, avec un rendement d'environ 1,6 quintal par sao. Actuellement, de nombreux négociants souhaitent acheter notre riz, offrant un prix élevé d'environ 11 000 VND/kg, ce qui représente un bénéfice non négligeable. Mais je ne souhaite pas encore vendre », explique M. Tuc.

M. Tuc a ajouté que, contrairement à d'autres régions, Yen Thang dispose désormais de presque toutes les machines modernes nécessaires à la riziculture : des machines de préparation des sols aux repiqueuses, en passant par les avions épandeurs de pesticides, d'engrais et les moissonneuses-batteuses…

« Il suffit aux gens de passer commande ; la coopérative leur livrera les machines directement chez eux. Ainsi, même les ménages dont les employés travaillent pour l’entreprise n’auront plus besoin de s’absenter pour aller aux champs comme avant. Le jour de la récolte, les commerçants se rendront dans les champs avec leurs véhicules pour acheter et payer immédiatement. Les ménages qui cultivent du riz pour leur consommation bénéficieront également d’un service de transport jusqu’à leur domicile », a affirmé M. Tuc.

Source : https://danviet.vn/lua-con-thom-tren-dong-thuong-lai-da-den-tan-ruong-dat-tien-mua-nong-dan-ninh-binh-doi-may-gat-ve-roi-thu-tien-20240628162036107.htm