Le fruit du dragon de Binh Thuan est considéré comme un produit agricole compétitif sur les marchés nationaux et internationaux. Cependant, les exportations de produits locaux, notamment de produits agricoles (principalement le fruit du dragon), ont récemment connu de nombreuses difficultés. Par conséquent, la région continuera d'intensifier ses efforts de promotion commerciale afin de développer le marché de consommation du fruit du dragon, avec une production prévue d'environ 663 000 tonnes en 2023.
La vue d'ensemble
Ces dernières années, le fruit du dragon de Binh Thuan a été principalement consommé sur le marché intérieur (environ 15 % de la production) et exporté (85 % de la production). Seulement 2 à 3 % de ces exportations sont officielles ; le reste est commercialisé par le biais du commerce frontalier via le marché chinois, ou via des entreprises extérieures à la province pour l'exportation directe.
Il est connu que le marché d'exportation officiel du fruit du dragon Binh Thuan est actuellement l'Asie (représentant environ 75 % de la production), notamment : la Chine, Hong Kong, Taiwan, les Philippines, la Corée, Singapour, la Thaïlande, la Malaisie, le Myanmar, l'Indonésie, le Qatar, les Émirats arabes unis... Alors que le marché européen (représentant environ 8 %) comprend l'Allemagne, les Pays-Bas, la Russie, l'Espagne, et le marché américain (représentant environ 15 %) est le Canada, les États-Unis et le marché océanien (représentant une proportion insignifiante) est principalement consommé en Australie, en Nouvelle-Zélande... Pour le Japon, le fruit du dragon Binh Thuan a maintenant été enregistré avec succès pour la protection de l'indication géographique et constitue la première étape vers la création d'un avantage concurrentiel pour les produits de spécialité locaux sur ce marché.
Français Dans l'ensemble, le fruit du dragon de Binh Thuan consommé sous forme d'exportations à petite échelle représente toujours la majorité de la production (environ 70 à 80 %), qui est achetée par les entreprises, les établissements et les ménages d'affaires et transportée jusqu'aux postes-frontières nord pour être exportée vers la Chine. Principalement via les paires de postes-frontières suivantes : Tan Thanh (Lang Son) - Po Chai (Guangxi, Chine), Kim Thanh (Lao Cai) - Ha Khau (Yunnan, Chine), Thanh Thuy ( Ha Giang ) - Thien Bao (Yunnan, Chine), Mong Cai (Quang Ninh) - Dong Hung (Guangxi, Chine).
J'ai toujours des problèmes
Français À la fin du premier trimestre 2023, le chiffre d'affaires des exportations de la province a atteint 164 millions USD, en baisse de près de 11 % par rapport à la même période de l'année dernière et atteignant 20 % du plan, dont les produits agricoles ont atteint 2,9 millions USD, en baisse de 3,26 %. En particulier, les fruits du dragon exportés par les canaux officiels au premier trimestre de cette année ont totalisé 1 150 tonnes avec un chiffre d'affaires de 1,8 million USD, en baisse de 13,17 % par rapport à la même période de l'année dernière... En ce qui concerne les exportations non officielles, le ministère de l'Industrie et du Commerce a déclaré que selon les données compilées auprès des provinces frontalières du nord, au cours des deux premiers mois de 2023, la quantité de fruits du dragon exportée par la porte frontière entre le Vietnam et la Chine était d'environ 84 300 tonnes, dont la plupart étaient encore des fruits du dragon de Binh Thuan. Cependant, sur le marché chinois, la Direction générale des douanes a publié plusieurs arrêtés (n° 248, 249 et 259) relatifs à la gestion de la sécurité alimentaire à l'importation et à l'exportation. Parallèlement, ces arrêtés visent à renforcer la gestion de la sécurité alimentaire des marchandises importées sur le marché chinois et le contrôle des entreprises de production alimentaire étrangères. Par conséquent, lors d'exportations vers le marché chinois, il est essentiel de respecter scrupuleusement les procédures. Un stockage prolongé peut affecter la qualité du produit et entraîner des pertes économiques pour l'entreprise. De plus, les entreprises locales manquent encore d'informations et de bases de données sur les entreprises qui importent officiellement des pitayas en Chine et ailleurs.
Récemment, la promotion des exportations de pitaya vers les marchés européens, d'Asie du Sud-Est et d'Asie du Nord-Est s'est encore heurtée à des difficultés. De plus, la production annuelle et le chiffre d'affaires à l'exportation progressent lentement. Le secteur fonctionnel a expliqué que, les entreprises de la province transformant ou vendant principalement des pitayas de Binh Thuan à d'autres entreprises pour l'exportation, cela ne reflète pas les revenus générés par la région. Concernant les exportations de pitayas, la province vise également à développer de nouveaux marchés comme le Moyen-Orient, l'Inde et les pays ayant signé des accords de libre-échange avec le Vietnam afin de stimuler les exportations et de réduire sa dépendance au marché chinois. Malgré leur volonté de mise en œuvre, les exportations de pitayas de Binh Thuan peinent à élargir leur marché de consommation en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement dues à l'épidémie de Covid-19 qui a fortement touché certains pays ces derniers temps.
Élargir le marché
En réalité, la plupart des entreprises locales exportatrices de pitaya sont des PME, disposant de budgets limités pour leurs activités de promotion commerciale. Par conséquent, leur participation aux programmes de promotion commerciale est également limitée, et le soutien de l'État est donc nécessaire, notamment pour les activités de promotion commerciale à l'étranger.
Afin d'élargir le marché de consommation, la localité s'attachera à soutenir l'Association du fruit du dragon de Binh Thuan et les entreprises agricoles exportatrices (principalement de fruits du dragon) dans leurs programmes de promotion commerciale. Par conséquent, la mise en œuvre du Plan de développement et d'expansion du marché de consommation des produits à base de fruits du dragon de Binh Thuan, tant au niveau national qu'international, se poursuivra pour la période 2021-2025. De plus, elle soutiendra également les entreprises de transformation et d'exportation de fruits du dragon de Binh Thuan pour leur participation aux prestigieux salons spécialisés dans les fruits et légumes organisés chaque année. Avec la Chine, elle privilégie la participation à des foires et expositions internationales de grande envergure afin de saisir des opportunités commerciales, d'établir des liens directs avec des partenaires importateurs réputés et de promouvoir les exportations officielles vers ce marché. Par ailleurs, nous consoliderons et développerons les marchés traditionnels et favoriserons l'ouverture de nouveaux marchés potentiels, en ciblant notamment l'Inde, le Pakistan, le Bangladesh et les pays du Moyen-Orient ayant signé des accords de libre-échange avec le Vietnam.
À ce propos, le département fonctionnel provincial a demandé au ministère de l'Industrie et du Commerce de continuer à soutenir la localité dans la promotion de la consommation et de l'exportation du fruit du dragon (directement et en ligne) sur les marchés, notamment les exportations officielles vers la Chine. Par exemple, en soutenant la propagande et la promotion des produits à base de fruit du dragon de Binh Thuan, et en présentant des partenaires commerciaux, d'importation et de distribution de ces produits sur le stand d'exposition lors de l'organisation par la localité d'une délégation commerciale de la province de Binh Thuan pour participer à la Foire internationale d'importation Shanghai-Chine (conformément au Programme national de promotion du commerce en 2023).
Par ailleurs, le ministère de l'Industrie et du Commerce est également invité à recommander au ministère de l'Agriculture et du Développement rural d'inclure le pitaya dans le groupe des produits clés nationaux afin d'élaborer une stratégie pour en faire une industrie durable. Il est également important d'organiser des formations pour encadrer l'inspection, la supervision et l'orientation sur les documents et les procédures de demande de codes pour les zones de culture, les installations de conditionnement, ainsi que sur les exigences réglementaires et les obstacles techniques des marchés d'exportation. Le département de l'Industrie et du Commerce de Binh Thuan a également demandé aux conseillers commerciaux vietnamiens à l'étranger de continuer à soutenir la localité pour promouvoir le pitaya sur les marchés étrangers.
On estime que la production de pitaya de la province pourrait atteindre 663 000 tonnes cette année (soit 111 % du plan annuel), dont environ 150 000 tonnes au deuxième trimestre 2023 seulement. Cependant, pendant cette période, le pitaya de Binh Thuan, destiné à l'exportation, doit concurrencer en termes de prix des produits similaires provenant de pays comme la Thaïlande, la Chine et de nombreux autres fruits tropicaux de saison, ce qui pourrait rendre sa consommation difficile.
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