Composition nutritionnelle et effets des feuilles de bétel
L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec contient une consultation médicale avec le Dr Duong Ngoc Van, qui a déclaré que les feuilles de bétel sont une plante tendre qui pousse dans les zones humides et qui est cultivée comme épice ou à des fins médicinales.
100 g de feuilles de bétel contiennent 39 calories, 86,5 g d'eau, 4,3 g de protéines, 2,5 g de fibres, 260 mg de calcium, 980 mg de phosphore, 4,1 mg de fer et 34 mg de vitamine C. Les racines des feuilles de bétel contiennent de l'acétate de benzyle et les feuilles et les tiges contiennent des alcaloïdes et du bêta-caryophyllène.
Vous pouvez utiliser des feuilles de bétel fraîches ou les couper en petits morceaux et les faire sécher pour une utilisation prolongée. Il est conseillé de les conserver dans un endroit sec et aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Voici les effets des feuilles de bétel :
- Réduire les saignements des gencives.
Les feuilles de bétel sont chaudes et légèrement piquantes. Ce type de feuille est particulièrement efficace pour traiter les ballonnements et les indigestions.
- Soulagement de la toux.
- Ce type de feuille possède des propriétés chauffantes et anti-froid, ce qui lui permet de soulager plus rapidement les douleurs osseuses et articulaires.
- Selon la médecine moderne, cette feuille possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires très efficaces.
- Embellissement de la peau : Les feuilles de Piper lolot contiennent plusieurs composés qui contribuent à inhiber la prolifération des bactéries responsables de l’acné et à réduire l’inflammation. Elles peuvent donc être efficaces contre l’acné. De plus, elles sont riches en vitamines bénéfiques pour la peau, contribuant à équilibrer son pH et à la rendre belle et saine.
Les feuilles de bétel sont très bonnes pour la santé.
Quelques remèdes à base de feuilles de bétel
Le journal Health & Life a cité le maître, le docteur Hoang Khanh Toan, qui donnait des instructions sur certaines recettes médicinales utilisant des feuilles de bétel, comme suit :
- Réduire les douleurs osseuses et articulaires : feuilles, racines et tiges de Piper lolot 20 g, vigne analgésique 10 g, racine de ricin violet 10 g.
Coupez tous les ingrédients en morceaux, faites-les revenir à feu moyen avec 600 ml d'eau jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et réduisez le volume à 200 ml. Divisez la préparation en deux portions à boire au cours de la journée, et consommez-la régulièrement pendant une semaine.
- Traitement d'appoint des rhumatismes : 20 g de feuille de bétel, 20 g d'herbe à gratter, 20 g de branche de mûrier, 20 g de Solanum procumbens.
Coupez les herbes en petits morceaux, faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis faites-les bouillir dans 600 ml d'eau jusqu'à réduction à 200 ml. Divisez cette préparation en deux doses à boire au cours de la journée et buvez-la régulièrement pendant une semaine.
En cas de gonflement douloureux des genoux, de douleurs cervicales et d'épaules : faire sécher la plante entière de bétel (tige et racine), la faire bouillir dans de l'eau et boire la décoction à la place du thé. Boire cette infusion pendant 3 semaines consécutives.
Pour soulager les douleurs dorsales et aux genoux : les feuilles, les racines, les tiges et les fleurs de Piper lolot sont plus efficaces (à utiliser fraîches). Faire bouillir 30 g à chaque fois et boire.
Polyarthrite aiguë progressive : 10 g de Piper lolot, 10 g de Desmodium styracifolium, 10 g de Solanum procumbens, 12 g d’Euryale ferox, 12 g de branche de mûrier, 12 g de Xanthium lappa, 12 g de Smilax glabra, 16 g de Hy Thiem. Faire bouillir et boire une dose par jour.
Pour soulager l'arthrite chronique : 12 g de racine de poivre de Lolot, 16 g de salsepareille (Smilax glabra), 16 g de branche de mûrier, 16 g de desmodium styracifolium, 16 g de haricots noirs grillés, 16 g de coix, 16 g de rehmannia glutinosa, 16 g de plantain grillé. Faire bouillir et boire une dose par jour.
Tisane médicinale pour prévenir les rhumatismes : 10 g de Piper lolot, 20 g d’Achyranthes, 20 g de Smilax glabra, 50 g de Hythiem. Couper en petits morceaux, sécher, puis mélanger avec de l’eau bouillante dans un récipient hermétique et utiliser l’eau comme infusion.
Remède externe pour soulager les articulations enflées et douloureuses : faire macérer 30 g de feuilles de bétel, 30 g de feuilles d’armoise, 30 g de feuilles de gac, 20 g de racine de galanga et 30 g de gingembre frais dans de l’alcool pendant 7 à 10 jours. Utiliser cette préparation pour masser les articulations enflées et douloureuses. Appliquer ensuite le résidu sur la zone douloureuse.
Bouillie de feuilles de lolot pour soulager l'arthrite : 150 g de feuilles de lolot, 50 g de feuilles d'armoise, 150 g de riz, 1 vanneau. Écrasez les feuilles de lolot et l'armoise fraîche, puis filtrez pour obtenir 200 ml d'eau. Nettoyez le vanneau, ajoutez le riz et faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie. Lorsque la bouillie et la chair de l'oiseau sont tendres, ajoutez l'eau de cuisson des feuilles de lolot et de l'armoise et laissez cuire encore 10 minutes. Répartissez cette bouillie en 2 à 3 repas par jour. Consommez-la régulièrement pendant 5 jours. Chauffez les résidus de feuilles et appliquez-les sur la zone enflée et douloureuse.
Note :
Les feuilles de Piper lolot utilisées en alimentation possèdent également des propriétés médicinales, mais leur efficacité est moindre lorsqu'elles sont utilisées entières, lavées, séchées à l'ombre (dans un endroit sans soleil) et non écrasées. Utilisez-les fraîches et portez l'eau à ébullition avant de les ajouter. Ne prolongez pas l'ébullition, car les huiles essentielles s'évaporeront, or c'est précisément ce qui contribue à l'efficacité du traitement.
De plus, les feuilles de bétel ont de nombreux bienfaits, notamment pour faciliter la digestion et traiter les ballonnements, les flatulences et l'indigestion ; en usage externe, elles peuvent également être utilisées pour traiter l'acné, les aphtes, etc. Toutefois, il est important que les patients respectent la posologie ou suivent les instructions de leur médecin afin d'éviter tout risque indésirable.
Source : https://vtcnews.vn/mot-so-bai-thuoc-chua-benh-tu-la-lot-ar908976.html










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