La saison dorée du séchage du riz sur la place du village.

Le riz mûrit dans les rizières, et les grains sont rapportés par les paysans sur la place du village. À Hai Duong, les places s'animent à nouveau tandis que le riz doré sèche.

Lorsque l'été est à son apogée, les rizières de Hai Duong se parent d'or sous la brise des fruits mûrs. Ce reflet doré ondule au vent, et le vrombissement rythmé des machines de récolte dans le soleil matinal annonce l'arrivée des moissons.

Désormais, les moissonneuses-batteuses sillonnent les rizières, ensachant le riz et le chargeant directement dans les camions. Les agriculteurs n'ont plus qu'à transporter le riz des champs jusqu'à leur domicile. Le séchage du riz constitue désormais la principale tâche de la saison des récoltes.

Fini le temps où l'on moissonnait à la main avec des faucilles et des perches, comme c'était courant il y a quelques années.

Dans de nombreux villages de Hai Duong, après la récolte, le riz n'est pas séché dans la cour mais apporté dans la cour de la maison commune – un lieu qui était autrefois un centre culturel, mais qui est maintenant devenu le centre de la saison des récoltes.

La cour de la maison communale de Dong (commune de Thanh Tung, district de Thanh Mien, province de Hai Duong) - l'endroit où fut jadis donné l'ordre du soulèvement général pour prendre le pouvoir dans le district de Thanh Mien - est animée par des gens qui s'agitent et s'éventent, leurs conversations résonnant sous le toit ancien.

La cour de la maison communale de Thach Loi (ville de Cam Giang, district de Cam Giang) est tout aussi animée. Chaque recoin sert d'aire de séchage du riz. Le toit de la maison, jadis témoin de fêtes et de célébrations, accompagne désormais silencieusement la saison des récoltes.

Les anciens se retrouvèrent eux aussi sur la place du village, s'asseyant sous l'avant-toit pour surveiller les rizières et bavarder. Le riz séchait peu à peu au soleil, tandis que la conversation se poursuivait à l'abri des toits. Surveiller les rizières était devenu une rare occasion de se détendre et de parler tranquillement des affaires du village et des champs.

La joie d'une récolte abondante se lisait sur tous les visages. Cet hiver-printemps, la famille de M. Nguyen Tho Hau, dans la région de Thach Loi (ville de Cam Giang, district de Cam Giang), a cultivé 1,6 hectare de rizières, chaque hectare produisant environ 2,4 tonnes, un rendement nettement supérieur à celui de la saison précédente. « C'est une bonne récolte, et le temps est magnifique. Avec un temps pareil, il nous suffit de faire sécher le riz pendant deux jours avant de pouvoir le rentrer et le stocker », a déclaré M. Hau avec un sourire satisfait.

La cour de la maison communale de Ninh Xa (commune de Le Ninh, ville de Kinh Mon) se transforme en aire de séchage du riz à chaque récolte. Le soir, lorsque le soleil est doux, les enfants, leurs tâches terminées, se précipitent dans la cour pour aider les adultes à ramasser le riz.

Mme Vu Thi An (commune de Le Ninh, ville de Kinh Mon) se tient joyeusement près d'un tas de riz encore chaud du soleil. « Cette saison est une excellente récolte. J'ai semé 5 sao (environ 0,5 hectare), et chaque sao a donné environ 2 à 2,5 quintaux de riz », raconte-t-elle.

La joie d'une récolte abondante se reflète non seulement dans chaque sac de riz, mais aussi sur les visages hâlés des agriculteurs. Des hochements de tête approbateurs et des questions comme « Combien de quintaux par acre ? » résonnent comme les nouvelles de la saison des récoltes.

Sur la place du village, l'atmosphère des moissons flottait au rythme des coups de éventail. Ce n'était pas seulement la joie matérielle d'une récolte abondante, mais aussi la certitude que la terre n'avait pas déçu les travailleurs, que le ciel n'avait pas abandonné les semences, et que la place du village semblait un soutien silencieux à cette moisson généreuse.

VAN TUAN

Source : https://baohaiduong.vn/mua-vang-hong-thoc-san-dinh-414520.html