« Aimant » pour attirer les investissements dans la transformation agricole

T1b M — Les fleurs de caféier blanches fleurissent pendant la saison sèche sur les hauts plateaux du Centre. Photo : Chinh Thanh

Répondre aux demandes du marché

La construction de zones de matières premières n’est pas seulement la « clé » pour ouvrir la voie à la transformation et attirer les investissements, mais apporte également des avantages pratiques, aidant les agriculteurs à augmenter leurs revenus et à produire de manière plus sûre et plus durable.

Dans cette optique, de nombreuses coopératives et entreprises de la région ont été pionnières dans la construction de zones de production de matières premières conformes aux normes internationales. La Coopérative d'agriculture, de commerce et de services biologiques Hoang Nguyen (commune de Thuan Hanh) en est un exemple typique. Fondée en 2018, elle compte aujourd'hui 202 membres et produit près de 1 000 hectares de poivrons, dont 100 hectares sont certifiés biologiques.

Tran Thi Thu, directrice de la coopérative, a déclaré que le poivre bio se vendait bien plus cher que les produits conventionnels. Plus important encore, ce procédé de production permet aux agriculteurs de protéger leur santé, de créer des produits sûrs pour les consommateurs et de répondre aux exigences de marchés exigeants comme les États-Unis, le Japon et l'Inde.

De même, depuis 2013, la Coopérative est certifiée Commerce Équitable par l'Association Internationale du Commerce Équitable. À ce jour, la Coopérative a développé une zone de production de matières premières de plus de 300 hectares, avec plus de 100 membres et foyers associés. Grâce au respect des procédés techniques et à la récolte de plus de 90 % de fruits mûrs, les produits de café de la Coopérative bénéficient de la confiance de nombreux clients, affichent une production stable et des prix de vente supérieurs à ceux du marché.

Cette réalité montre que le développement de filières de matières premières normalisées permet non seulement aux agriculteurs de connecter proactivement leurs productions, mais aussi d'ouvrir la voie à l'internationalisation des produits agricoles locaux. Les produits certifiés VietGAP, GlobalGAP, biologiques, équitables ou Rainforest Alliance répondront aux exigences quantitatives et qualitatives des partenaires consommateurs.

Des zones de matières premières standard sont formées, les entreprises ont la base pour investir en toute confiance dans des usines et des technologies de traitement modernes.

La « clé » pour traiter et attirer les investissements

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province compte actuellement 171 zones de production biologique, soit près de 19 000 hectares. Environ 98 000 hectares de cultures ont été certifiés pour une production sûre, ce qui représente près de 30 % de la superficie agricole de la province. Parmi ces zones, 8 000 hectares sont certifiés VietGAP et GlobalGAP ; plus de 2 000 hectares sont certifiés biologiques et environ 88 000 hectares de café bénéficient de certifications internationales telles que UTZ, 4C et Rainforest Alliance.

Les zones de matières premières qualifiées permettent aux entreprises d'investir en toute sécurité dans les usines, les technologies modernes et la création de marques de produits. La province compte actuellement 2 699 établissements et entreprises participant à la chaîne de transformation des produits agricoles, forestiers et aquatiques, dont 563 sont des entreprises de taille industrielle. De nombreuses usines de transformation du café, des légumes, des fruits et des noix de macadamia ont été créées. L'objectif est que la part des produits agricoles transformés atteigne plus de 24 % d'ici 2025, ouvrant ainsi un vaste champ d'action au développement de l'industrie de transformation associée aux zones de matières premières.

Pour les agriculteurs, c’est la base pour former une chaîne durable, garantissant une production stable et une valeur plus élevée des produits agricoles.

Selon M. Le Trong Yen, membre du Comité permanent du Parti provincial et vice-président du Comité populaire provincial, la zone de production des matières premières est un facteur déterminant pour la durabilité et la position du produit sur le marché. C'est non seulement le lieu d'approvisionnement des intrants pour la transformation, mais aussi le point de départ d'une marque agricole forte, conforme aux normes d'exportation et aux tendances de consommation verte.

Chaîne agricole fermée

Parallèlement au développement des zones de production de matières premières, Lam Dong promeut la traçabilité, numérise les données sur les produits agricoles et étend l'attribution des codes de zones de culture. À ce jour, la province compte près de 1 000 codes de zones de culture, couvrant une superficie de plus de 39 000 hectares, permettant l'exportation directe vers des marchés tels que la Corée, la Chine et l'UE.

La province encourage les coopératives et les entreprises à investir dans la transformation en profondeur afin de tirer parti des atouts des régions productrices de matières premières. De nombreux nouveaux projets dans le domaine de la transformation des légumes, du café, des fruits secs et des tisanes sont encouragés à investir, promettant de former une chaîne de valeur agricole fermée et d'accroître la part de l'industrie de transformation dans le tissu économique agricole.

La création d'une zone de matières premières normalisée est non seulement une exigence du marché, mais aussi une solution pour le développement durable du secteur agricole et un atout majeur pour attirer les investissements. Il s'agit également d'un levier stratégique pour aider les produits agricoles de Lam Dong à affirmer leur image de marque et à conquérir les marchés nationaux et internationaux.

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La « clé » pour traiter et attirer les investissements

Chaîne agricole fermée

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