Un « aimant » pour attirer les investissements dans la transformation des produits agricoles.

La mise en place de zones normalisées pour les matières premières agricoles devient une orientation stratégique pour l'agriculture de Lam Dong, jetant les bases du développement d'industries de transformation poussée, attirant les investissements et augmentant la valeur des produits agricoles.

Les fleurs de caféier recouvrent les Hauts Plateaux du Centre d'un manteau blanc pendant la saison sèche. Photo : Chinh Thanh

Répondre aux exigences du marché

La mise en place de zones d'approvisionnement en matières premières n'est pas seulement la « clé » pour ouvrir la voie à la transformation et attirer les investissements, mais elle apporte également des avantages concrets, en aidant les agriculteurs à augmenter leurs revenus et à produire de manière plus sûre et plus durable.

S’appuyant sur cette orientation, de nombreuses coopératives et entreprises de la région ont été pionnières dans le développement de zones de production de matières premières conformes aux normes internationales. La Coopérative d’agriculture biologique , de commerce et de services Hoang Nguyen (commune de Thuan Hanh) en est un exemple. Fondée en 2018, elle compte aujourd’hui 202 membres et cultive près de 1 000 hectares de poivre, dont 100 hectares sont certifiés biologiques.

D'après Tran Thi Thu, directrice de la coopérative, le poivre biologique se vend beaucoup plus cher que le poivre conventionnel. Plus important encore, ce procédé de production permet aux agriculteurs de préserver leur santé, de garantir la sécurité des produits pour les consommateurs et de répondre aux exigences de marchés exigeants comme les États-Unis, le Japon et l'Inde.

De même, depuis 2013, la coopérative est reconnue par l'Association internationale du commerce équitable comme ayant obtenu la certification Fair Trade. À ce jour, elle exploite une zone de production de plus de 300 hectares et compte plus de 100 membres et familles affiliées. Grâce au respect de procédures techniques rigoureuses et à la récolte de plus de 90 % de cerises mûres, les produits de café de la coopérative sont appréciés par de nombreux consommateurs, bénéficient d'une production stable et sont vendus à des prix supérieurs à ceux du marché.

Cette réalité démontre que le développement de zones d'approvisionnement standardisées en matières premières permet non seulement aux agriculteurs de se connecter proactivement aux marchés, mais aussi d'ouvrir la voie à l'exportation des produits agricoles locaux vers les marchés internationaux. Les produits certifiés VietGAP, GlobalGAP, biologiques, issus du commerce équitable ou certifiés Rainforest Alliance répondront aux exigences quantitatives et qualitatives des consommateurs.

Grâce à la mise en place d'une zone d'approvisionnement en matières premières normalisée, les entreprises disposent d'une base solide pour investir en toute confiance dans des usines et des technologies de transformation modernes.

La clé pour traiter et attirer les investissements.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province compte actuellement 171 zones éligibles à la production biologique, couvrant près de 19 000 hectares. Environ 98 000 hectares de terres cultivées ont obtenu une certification de production sûre, ce qui représente près de 30 % de la superficie agricole de la province. Parmi celles-ci, 8 000 hectares sont certifiés VietGAP et GlobalGAP ; plus de 2 000 hectares sont certifiés biologiques ; et environ 88 000 hectares de caféiers ont obtenu des certifications internationales telles que UTZ, 4C et Rainforest Alliance.

La normalisation des zones d'approvisionnement en matières premières permet aux entreprises d'investir sereinement dans des usines, des technologies modernes et de développer des marques. La province compte actuellement 2 699 établissements et entreprises participant à la chaîne de transformation des produits agricoles, forestiers et aquatiques, dont 563 sont des entreprises de grande envergure. De nombreuses usines transformant le café, les légumes, les fruits, les noix de macadamia, etc., ont été créées. L'objectif pour 2025 est de transformer plus de 24 % des produits agricoles, ce qui ouvre un potentiel considérable pour le développement des industries de transformation liées aux zones d'approvisionnement en matières premières.

Pour les agriculteurs, c'est le fondement de la mise en place d'une chaîne d'approvisionnement durable, garantissant une production stable et une valeur ajoutée pour les produits agricoles.

Selon M. Le Trong Yen, membre du Comité permanent du Comité provincial du Parti et vice-président du Comité populaire provincial, la zone de production des matières premières est un facteur déterminant pour la durabilité et la position commerciale des produits agricoles. Elle constitue non seulement une source d'intrants pour la transformation, mais aussi le fondement de la création de marques agricoles fortes, conformes aux normes d'exportation et à la tendance de la consommation responsable.

chaîne d'approvisionnement agricole en circuit fermé

Parallèlement au développement des zones d'approvisionnement en matières premières, la province de Lam Dong promeut la traçabilité, la numérisation des données relatives aux produits agricoles et l'extension du système de codes de zones de culture. À ce jour, la province compte près de 1 000 codes de zones de culture couvrant une superficie de plus de 39 000 hectares, et approvisionne directement des marchés tels que la Corée du Sud, la Chine et l'Union européenne.

La province encourage les coopératives et les entreprises à investir dans la transformation poussée des produits agricoles afin de maximiser les avantages de la zone de production de matières premières. De nombreux nouveaux projets dans les secteurs de la transformation des légumes, du café, des fruits secs et des tisanes sont mis en avant, promettant de créer une chaîne de valeur agricole intégrée et d'accroître la part de l'industrie de transformation dans la structure économique agricole.

La mise en place de zones d'approvisionnement standardisées en matières premières répond non seulement à une exigence du marché, mais constitue également une solution pour un développement agricole durable et un atout majeur pour attirer les investissements. Elle représente aussi un levier stratégique permettant aux produits agricoles de Lam Dong d'asseoir leur notoriété et de conquérir les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html