Valorisation des produits à base de riz de Dien Bien

Noong Het est une commune du bassin du district de Dien Bien avec de nombreux avantages pour développer une production de riz de haute qualité. Cependant, avant 2020, les habitants de la commune de Noong Het conservaient encore des méthodes de production à l’échelle domestique. Les produits à base de riz sont vendus aux entreprises locales de services de rizerie. Par conséquent, la qualité et la valeur n’ont pas été améliorées et la marque de riz Dien Bien n’a pas été mise à niveau.

Depuis 2020, le Comité populaire de la commune de Noong Het s'efforce d'attirer les investissements et d'encourager les coopératives à coopérer avec la population pour former des zones de production concentrées. La coopérative investit dans la technologie de transformation et de conservation et est responsable de la vente des produits sur les marchés extérieurs à la province, augmentant ainsi la valeur et créant progressivement des marques de produits. Jusqu'à présent, dans la commune de Noong Het, 2 liens de production et 2 zones concentrées de production de riz de haute qualité ont été formés ; La surface de production n’a cessé de croître au fil des années.

En 2020, la coopérative Tam Thien a commencé à établir un lien pour produire du riz de haute qualité dans la commune de Noong Het. D'une superficie initiale de 5 hectares, après 3 ans de mise en œuvre, la coopérative s'est étendue à plus de 50 hectares.

La Coopérative Tam Thien construit des zones de production concentrées pour faciliter la mécanisation, l'entretien et la récolte.

Mme Tran Thi Huong Que, directrice de la coopérative Tam Thien, a déclaré : La zone liée ne produit qu'une seule variété de riz seng cu. La coopérative relie la production aux ménages dont les champs sont proches les uns des autres, créant ainsi des zones de production concentrées pour une application pratique de la mécanisation, des soins et de la récolte. Après 3 ans de mise en œuvre, en 2022, les produits de riz Tam Thien ont été reconnus comme répondant aux normes OCOP avec une note de 3 étoiles. La certification des produits OCOP est comme un « passeport » pour aider à augmenter la valeur des produits et à élargir les marchés de consommation.

Le district de Dien Bien Dong est célèbre pour ses produits à base de riz gluant. Bien qu'il occupe une certaine position sur le marché, la couverture des produits est très étroite. La principale raison est que la zone de production est petite et fragmentée, ne répondant pas à la demande du marché. C'est pourquoi, ces dernières années, le district de Dien Bien Dong a fait des efforts pour étendre la zone vers une production concentrée.

La commune de Luan Gioi dispose d'une zone de rizière plate, d'un système d'irrigation solidement investi et assez synchrone, et est la commune choisie par le district de Dien Bien Dong pour développer une zone de liaison du riz gluant. Auparavant, le riz gluant de Luan Gioi n'était produit que par des personnes sur une petite surface d'environ 500 à 1 000 m2 par ménage, juste assez pour répondre aux besoins de la famille. En 2022-2023, la Coopérative Anh Tho (commune de Luan Gioi) mettra en œuvre un modèle de production de riz gluant lié à une échelle de 50 hectares. Après 2 ans de mise en œuvre, la zone matérielle du produit est stable, le produit a une productivité et une qualité élevées et est reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles par le Conseil d'évaluation et de classification des produits OCOP du district de Dien Bien Dong.

Les dirigeants du Comité populaire de la commune de Luan Gioi ont inspecté et évalué le modèle de production de riz gluant dans la région.

M. Nguyen Van Tho, directeur de la coopérative Anh Tho Luan Gioi, a déclaré : La zone de matière première pour les produits à base de riz gluant est actuellement trop petite par rapport à la demande du marché. Dans les années à venir, la Coopérative continuera à mobiliser et à encourager les gens à participer au modèle de production liée de riz gluant. À partir de là, créez une zone de matières premières plus grande pour répondre aux besoins des clients. En outre, pour augmenter la valeur des produits, la Coopérative continuera d'investir dans la technologie de transformation, de conservation et d'emballage des produits pour produire des grains de riz de qualité, restaurant progressivement la marque de riz gluant Dien Bien Dong sur les marchés nationaux et étrangers.

Actuellement, les localités se concentrent sur l’exploitation du potentiel et des avantages de la production rizicole, en créant des liens et en élargissant les zones de production spécialisées. Toutefois, pour que les liens de production fonctionnent de manière durable, des politiques et des mécanismes de soutien opportuns et appropriés sont nécessaires.

Pour les deux produits, le riz Tam Thien et le riz gluant Luan Gioi, les autorités à tous les niveaux, de la commune au district, accordent toujours la priorité au soutien des entités associées dans la production, l'introduction, la promotion et la promotion commerciale, en particulier dans la construction de produits répondant aux normes OCOP.

Des produits de riz de haute qualité sont vendus au point d'exposition et de vente de produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques, des produits agricoles et des spécialités régionales de la province de Dien Bien.

M. Nguyen Trong Hue, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Bien Dong, a déclaré : « Le district de Dien Bien Dong accorde toujours la priorité à l'intégration des politiques et aux sources de capitaux communs pour développer la zone de production de riz gluant à Luan Gioi. » Le Comité populaire du district a demandé aux départements spécialisés de fournir un soutien maximal aux entités associées pour créer avec succès des produits standard OCOP. C’est la prémisse qui permettra au produit d’atteindre les marchés extérieurs à la province. Le Comité populaire du district a également coordonné avec le Département de l'agriculture et du développement rural et le Département de l'industrie et du commerce pour présenter et promouvoir les produits de riz gluant Luan Gioi lors de conférences de promotion commerciale à l'échelle nationale.

De même, le district de Dien Bien a donné la priorité aux ressources et aux politiques visant à développer des zones de production de riz spécialisées de haute qualité dans le champ de Muong Thanh. Actuellement, toutes les communes du bassin de Muong Thanh ont construit au moins une liaison de production de riz de haute qualité.

De nombreux produits à base de riz liés à la chaîne de valeur ont été reconnus par le Comité populaire provincial comme des produits industriels ruraux typiques au niveau provincial en 2023.

M. Chu Van Bach, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Bien, a déclaré : « Les entreprises doivent coopérer activement avec les agriculteurs, élargir l'échelle de production selon le nouveau modèle coopératif et construire des zones de production de riz standard. » Développer ainsi une chaîne de production et de consommation de riz efficace et durable. Le Comité populaire du district de Dien Bien attire activement les investissements et invite les entreprises à investir dans des projets de production de riz dans le champ de Muong Thanh. Outre la promotion des ressources internes, le district de Dien Bien continue de recommander à la province d'émettre des politiques visant à soutenir le développement de liens de production de riz de haute qualité dans la région.

Le champ de Muong Thanh, d'une superficie de plus de 4 100 hectares, est une zone de matières premières idéale, attirant les investisseurs dans le domaine de la production de riz de haute qualité.

Ces dernières années, la province de Dien Bien a mis en place des politiques opportunes et appropriées pour développer les zones de production de riz en fonction de la chaîne de valeur. Actuellement, le Conseil populaire provincial et le Comité populaire étudient la possibilité d'émettre des résolutions et des décisions sur de nouveaux mécanismes et politiques visant à soutenir le développement agricole associé à la nouvelle construction rurale et à la restructuration du secteur agricole, y compris un contenu important de soutien au développement des zones de production de riz selon des chaînes de valeur durables.

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