Améliorer la compétitivité de l'industrie du pangasius

L'industrie du poisson tra rapporte plus de 2 milliards de dollars américains au pays chaque année, créant des emplois stables pour plus de 500 000 travailleurs et contribuant significativement à la croissance économique du delta du Mékong. D'abord poisson familier des plats traditionnels, le poisson tra a conquis le monde entier, présent dans plus de 140 pays et territoires, devenant un produit incontournable du Vietnam.

Les produits à base de pangasius ont été exportés vers 140 pays et territoires à travers le monde.

Du potentiel disponible…

Au cours des 30 dernières années, la filière pangasius a connu une forte croissance dans le delta du Mékong, notamment dans les provinces d'An Giang, Dong Thap, Vinh Long et la ville de Can Tho, qui représentent plus de 90 % de la superficie cultivée du pays. Avec 5 700 hectares de surface aquatique et une production de plus de 1,4 million de tonnes par an, le pangasius est devenu un secteur économique clé du delta du Mékong.

En 1997, An Giang a exporté 425 tonnes de pangasius vers l'Australie, Singapour et la Chine (Hong Kong) pour la première fois. Trois ans plus tard, le pangasius a conquis le marché américain et, en 2024, son chiffre d'affaires à l'exportation a atteint près de 350 millions de dollars américains. Cependant, malgré ces succès, cette industrie est également confrontée à de nombreuses difficultés. Selon Doan Toi, directeur général de la société par actions Nam Viet, le pangasius vietnamien subit une concurrence féroce de la part de l'Inde, du Bangladesh, de la Chine et de l'Indonésie… Ces pays ont réussi à élever du pangasius et améliorent constamment leur productivité et leur qualité. Cependant, le Vietnam souffre encore de nombreuses contraintes, telles que la fragmentation de la production, l'absence de maillons de la chaîne, des races inégales, le coût élevé des intrants, des technologies de transformation obsolètes et l'augmentation des barrières commerciales.

« Nous ne sommes plus seuls sur le marché comme avant. Si nous ne modernisons pas les technologies agricoles et ne maîtrisons pas la qualité de l'entrée à la sortie, le pangasius vietnamien perdra progressivement son avantage », a averti M. Doan Toi. Selon lui, pour améliorer sa compétitivité, la filière pangasius doit mettre en œuvre de nombreuses solutions synchrones, de la part des agriculteurs, des entreprises, du gouvernement et des associations professionnelles.

Le vice-président de l'Association du pangasius d'An Giang, Le Trung Dung, a déclaré que la principale faiblesse actuelle résidait dans le manque de liens entre les agriculteurs et les entreprises. La production spontanée engendre un déséquilibre entre l'offre et la demande, conduisant à une situation de « bonne récolte et prix bas ». La solution consiste à créer des filières où les entreprises jouent un rôle moteur et où les agriculteurs participent par le biais de contrats de consommation, d'un soutien technique et d'un contrôle qualité. « L'interconnexion des filières permet non seulement de stabiliser la production, mais aussi de réduire les coûts intermédiaires et d'accroître la valeur ajoutée », a affirmé M. Dung.

…Vers des solutions stratégiques

Par ailleurs, la filière pangasius doit promouvoir l'application de technologies de pointe dans l'élevage et la transformation. Plus précisément : utiliser des races de poissons de haute qualité et élever le poisson selon des procédés de biosécurité ; investir dans des technologies de transformation avancées ; diversifier les produits ; mettre en place un système de traçabilité pour répondre aux exigences strictes du marché ; consolider la marque nationale du pangasius, qui disparaîtra progressivement de l'appellation « poisson-chat » sur de nombreux marchés.

Un autre point important à souligner est la nécessité de tirer rapidement parti des accords de libre-échange (ALE) pour élargir les marchés d'exportation. À ce propos, Duong Nghia Quoc, président de l'Association vietnamienne du pangasius, a déclaré : « Les ALE offrent des possibilités de réduction des droits de douane, mais pour en profiter, les entreprises doivent respecter les exigences en matière d'environnement, de travail et de normes internationales de qualité. »

Outre les efforts des entreprises et des agriculteurs, le rôle de l'État est crucial. Le président du Comité populaire de la province d'An Giang, Ho Van Mung, a déclaré : « Les autorités locales doivent mobiliser les entreprises pour construire des zones agricoles concentrées conformément à la planification, investir dans les infrastructures d'irrigation et de transport pour soutenir la production. Parallèlement, il est nécessaire de poursuivre la mise en œuvre de politiques de crédit préférentielles pour aider les agriculteurs et les entreprises à innover technologiquement et à élargir leurs marchés. » Il est également nécessaire de renforcer la promotion commerciale, de participer aux foires internationales, de soutenir les entreprises dans leur défense commerciale – lorsqu'elles sont poursuivies pour antidumping – et de promouvoir les négociations bilatérales pour lever les obstacles techniques actuels.

Le monde accorde une importance croissante à une alimentation propre, verte et responsable. Par conséquent, la filière pangasius doit se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits, la protection de l'environnement agricole et l'amélioration du bien-être des travailleurs tout au long de la chaîne de valeur.

Le développement de la filière pangasius ne se limite pas à la quantité, mais doit viser le professionnalisme, la modernité et l'adaptation au changement climatique. Ce n'est qu'à cette condition que le pangasius vietnamien pourra non seulement conserver sa part de marché internationale, mais aussi affirmer sa position de symbole des produits agricoles vietnamiens de haute qualité, respectueux de l'environnement et durables.

MINH HIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html