Amélioration des capacités de prévention et de contrôle des maladies en aquaculture

Ces dernières années, l'aquaculture a joué un rôle de plus en plus important dans la structure de la production et des exportations agricoles, créant ainsi de nombreux emplois. Cependant, l'élevage de nombreuses espèces aquatiques n'est pas encore pleinement durable car il est confronté à de nombreux risques, notamment les maladies et les impacts du changement climatique. Il est donc impératif que le secteur aquacole améliore ses capacités de prévention et de contrôle des maladies, afin de parvenir à une production sûre, efficace et durable.

Báo Cần Thơ•15/11/2025

L'aquaculture joue un rôle important

Actuellement, les produits aquatiques de notre pays sont exportés vers plus de 100 pays et territoires à travers le monde. Ces dernières années, la production nationale de ces produits a dépassé les 9 millions de tonnes par an, pour un chiffre d'affaires à l'exportation de 9 à 10 milliards de dollars américains par an, contribuant ainsi de manière significative à l' économie nationale. En particulier, les produits aquacoles dominent toujours la production et la valeur des exportations, tout en contribuant à la création d'emplois pour de nombreux travailleurs.

Récolte de poissons pangasius dans un foyer de la ville de Can Tho .

En effet, au cours des dix premiers mois de 2025, l'aquaculture a continué de représenter une part bien plus importante de la production que les produits de la mer issus de la pêche. Selon le Département des pêches et du contrôle des pêches du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD), la production totale de produits de la mer, aquacoles et issus de la pêche, a dépassé 8,15 millions de tonnes au cours de cette période, soit une hausse de 3,1 % par rapport à 2024. Sur ce total, la production aquacole s'est élevée à 4,88 millions de tonnes (dont 3,2 millions de tonnes de poissons et 1,14 million de tonnes de crevettes), tandis que la production issue de la pêche a atteint 3,28 millions de tonnes. Le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer a atteint 9,3 milliards de dollars américains au cours des dix premiers mois de 2025, soit une augmentation de 12,9 % par rapport à l'année précédente.

Le secteur de la pêche de notre pays est en pleine transformation, s'orientant vers une croissance verte et un développement à forte valeur ajoutée. De nombreuses localités se sont attachées à réduire les activités d'exploitation afin de régénérer et de protéger les ressources aquatiques. Parallèlement, elles encouragent le développement d'une aquaculture de plus en plus diversifiée, valorisant de nombreuses espèces aquatiques à forte valeur économique pour répondre à la demande du marché et développer les atouts et les potentiels locaux. Toutefois, le développement de ce secteur reste confronté à de nombreux défis, parmi lesquels le risque d'épidémies dangereuses et l'émergence de certaines maladies en aquaculture constituent des préoccupations majeures.

Selon le Département de la gestion des maladies aquatiques, le Département des pêches et la Surveillance des pêches, au cours des dix premiers mois de 2025, 285 communes et quartiers répartis dans 18 provinces et villes ont signalé des foyers de maladies aquatiques, affectant une superficie de 6 746 hectares, soit 1,49 % des surfaces cultivées. Parmi les localités les plus touchées figurent Ca Mau, An Giang, Can Tho et Vinh Long.

Vers une production sûre et durable

Face aux graves défis posés par les épidémies qui menacent le développement durable du secteur de la pêche, le Département de la pêche et de la surveillance des pêches s'est récemment associé au Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho et à l'Organisation allemande de coopération au développement (GIZ) pour organiser un atelier sur le thème « Solutions pour prévenir et traiter certaines maladies dangereuses et émergentes en aquaculture ». Cet événement a réuni des gestionnaires, des scientifiques et des experts de premier plan afin de dégager des pistes novatrices et de contribuer à la promotion d'une aquaculture sûre et durable.

Pour améliorer l'efficacité de la gestion et de la prévention des maladies aquatiques, de nombreux experts et représentants estiment que les autorités doivent promouvoir l'information, la formation et la mise à jour des connaissances des particuliers et des entreprises en matière de prévention et de traitement de ces maladies. Il est nécessaire de créer une base de données nationale sur les maladies aquatiques afin de prévenir, surveiller et alerter précocement sur leur apparition à l'échelle nationale, en passant d'une prévention passive à une gestion proactive. Il convient également de renforcer la recherche, la production et l'utilisation des vaccins et des produits biologiques pour la prévention des maladies aquatiques. Enfin, il est essentiel de développer des installations aquacoles certifiées indemnes de maladies, ce qui implique d'étendre les zones d'élevage sûres et de mettre en place un système de traçabilité pour l'exportation.

Selon le Dr Tran Huu Loc, de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville, il est indispensable de mettre en place un système de collecte de données, de centralisation des informations et de développement d'exploitations agricoles certifiées exemptes de maladies. L'élaboration d'un processus de production permettant de contrôler les agents pathogènes, l'investissement dans les infrastructures de traitement de l'eau et la conception de zones d'agriculture scientifique sont autant d'éléments qui, mis en œuvre de manière systématique, permettront d'accroître la production et les activités commerciales de façon durable.

Selon M. Nguyen Tan Nhon, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, suite à sa fusion avec les provinces de Soc Trang et de Hau Giang, Can Tho bénéficie d'écosystèmes variés, allant de l'eau douce à l'eau salée, créant ainsi des conditions propices à l'aquaculture. La ville compte actuellement environ 51 000 hectares d'élevages de crevettes en eau saumâtre et 42 000 hectares en eau douce. Cependant, les changements climatiques et les aléas météorologiques ont engendré une prolifération de maladies, affectant l'aquaculture. Certaines maladies dangereuses sont apparues, notamment dans les zones d'élevage de crevettes. De nombreux petits exploitants agricoles traditionnels ont dû cesser leur activité, car les prix des crevettes n'ont pas atteint le niveau escompté et la situation sanitaire complexe a accru les risques, compromettant la rentabilité de leurs exploitations. Dans ce contexte, le modèle d'élevage industriel, grâce à une gestion efficace des maladies par un contrôle rigoureux de l'eau et des intrants de production, a démontré sa capacité à assurer la pérennité et le développement de l'aquaculture.

Selon M. Le Van Khoa, directeur technique national de la société Grobest Vietnam, le nombre d'installations aquacoles certifiées indemnes de maladies animales conformément à la circulaire n° 24/2022/TT-BNNPTNT demeure faible. Ce faible taux s'explique par la réticence persistante des particuliers et des entreprises à mettre en œuvre cette certification, en raison de son coût élevé et du manque de visibilité sur ses avantages en matière de prévention des maladies et d'expansion du marché des produits aquacoles. Les autorités publiques doivent intensifier leurs efforts d'information et de sensibilisation, et accompagner les particuliers et les entreprises dans la création et le développement d'installations aquacoles indemnes de maladies animales.

Selon M. Nhu Van Can, directeur du Département des pêches et du contrôle des pêches, le secteur de la pêche en Turquie se développe très bien, notamment l'aquaculture. Outre les produits traditionnels comme la crevette et le pangasius, l'industrie connaît l'essor de nouveaux groupes de produits à forte valeur ajoutée et à croissance rapide, tels que les mollusques bivalves, le tilapia et l'anguille. Cependant, les activités de production aquacole restent exposées à des risques de maladies, auxquels s'ajoutent des barrières techniques et commerciales. Les modèles d'élevage intensif, bien qu'ils permettent une productivité élevée, accroissent également le risque de maladies, ce qui exige que la prévention, le contrôle et la maîtrise des risques soient une priorité absolue pour garantir un développement durable.

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