Que devons-nous manger et boire pour éviter d'endommager notre foie pendant le Têt ?

Pendant le Têt, il est conseillé de limiter au maximum la consommation de bière, d'alcool et d'aliments gras, car ils peuvent facilement surcharger le foie. Il est préférable de privilégier les légumes et les aliments sains, en particulier les plats cuits à la vapeur ou bouillis.

La nutritionniste Le Thao Nguyen, de l'hôpital général international Nam Sai Gon, a expliqué que le Têt est l'occasion pour tous de se réunir et de partager la joie, avec de longues fêtes, ce qui signifie que nous consommons beaucoup de bière, d'alcool et de nourriture grasse. Cela peut facilement surcharger le foie, l'organe de détoxification du corps.

Voici quelques méthodes pour aider à prévenir l'hépatite et la stéatose hépatique pendant les fêtes du Têt :

Régime alimentaire raisonnable

Choisissez des aliments sains, en privilégiant les plats cuits à la vapeur ou bouillis. De plus, il est conseillé de fractionner vos repas en portions plus petites afin de soulager votre foie et de faciliter son traitement et son absorption des nutriments. Il est important d'avoir une alimentation complète et équilibrée, composée des quatre principaux groupes alimentaires (glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux). Limitez votre consommation d'aliments frits, car ils sont riches en cholestérol.

Choisissez des aliments sains, privilégiez les plats cuits à la vapeur et bouillis.

Buvez suffisamment d'eau

L'eau contribue à détoxifier efficacement le foie. De plus, vous pouvez consommer des tisanes comme le thé vert ou l'infusion d'artichaut pour soutenir sa fonction hépatique. Le surpoids et l'obésité sont également des facteurs de risque de stéatose hépatique et d'hépatite. Il est conseillé de limiter la consommation d'aliments riches en graisses saturées et de privilégier les graisses insaturées comme l'huile d'olive ou l'huile de saumon.

L'alcool est la principale cause de lésions hépatiques. Si vous ne pouvez pas l'éviter complètement, consommez-le avec modération et évitez de boire l'estomac vide. Buvez de petites quantités, lentement et en quantité suffisante pour laisser à votre corps le temps de métaboliser l'alcool. Mangez avant de boire afin de limiter l'absorption de l'alcool. Ne mélangez pas différents types d'alcool et ne l'associez pas à des substances comme le sucre, la caféine, le sodium, etc. Ne consommez pas d'alcool si vous prenez des médicaments. Après avoir consommé de l'alcool, le corps peut facilement se déshydrater ; il est donc important de boire suffisamment d'eau, surtout en cas d'ivresse.

Mangez plus de fruits

Les minéraux, les fibres, les composés phytochimiques et les vitamines contenus dans les fruits et légumes sont essentiels à l'organisme pour lutter contre de nombreuses maladies. Par ailleurs, il est important de noter que la perte de poids nécessaire pour porter les vêtements du Têt doit être progressive et non brutale, car cela pourrait nuire au foie.

Consommez plus de fruits pour faire le plein de vitamines et de minéraux.

Exercice approprié

Même pendant les fêtes, pratiquez une activité physique régulière pour améliorer votre santé, stabiliser votre poids et votre silhouette. De plus, l'exercice régulier contribue à améliorer la fonction cardiaque, à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, à diminuer l'anxiété et la dépression, et à améliorer l'humeur.

Outre une alimentation saine, adopter de bonnes habitudes comme faire de l'exercice régulièrement contribue au bon fonctionnement du foie et améliore la circulation sanguine. Un sommeil suffisant est particulièrement important pour favoriser la récupération et optimiser la capacité de détoxification du foie. Ces habitudes, bien que simples, permettent de préserver la santé du foie et de démarrer la nouvelle année en pleine forme.

Source : https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm