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Que devrions-nous manger et boire pour éviter d’endommager notre foie pendant le Têt ?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên25/01/2025

Pendant le Têt, limitez autant que possible votre consommation de bière, d'alcool et d'aliments gras, car ils peuvent facilement surcharger le foie. Privilégiez plutôt les légumes et les aliments sains, en privilégiant les plats cuits à la vapeur et bouillis.


La nutritionniste Le Thao Nguyen, de l'Hôpital général international Nam Sai Gon, a expliqué que le Têt est une occasion de se réunir et de partager la joie, et que les longues fêtes impliquent une consommation importante de bière, d'alcool et de nourriture grasse. Cela peut facilement surcharger le foie, l'organe de détoxification de l'organisme.

Vous trouverez ci-dessous quelques méthodes préventives pour aider à prévenir l’hépatite et la stéatose hépatique pendant les vacances du Têt, comme suit :

Une alimentation appropriée

Privilégiez les aliments sains, notamment les plats cuits à la vapeur et bouillis. De plus, divisez vos repas en portions plus petites pour réduire la pression sur le foie et l'aider à traiter et absorber les nutriments sans être surchargé. Adoptez une alimentation complète et équilibrée, composée des quatre principaux groupes alimentaires (glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux). Limitez les aliments frits, car ils augmentent le cholestérol.

Nên ăn uống như thế nào để không hại gan mùa tết?- Ảnh 1.

Choisissez des aliments sains, privilégiez les plats cuits à la vapeur et bouillis

Buvez suffisamment d'eau

L'eau contribue à détoxifier efficacement le foie. Vous pouvez également compléter votre alimentation avec des tisanes comme le thé vert ou la tisane d'artichaut pour soutenir le foie. Le surpoids et l'obésité sont également des causes de stéatose hépatique et d'hépatite. Il est conseillé de limiter la consommation d'aliments riches en graisses saturées et de privilégier les graisses insaturées comme l'huile d'olive, l'huile de saumon, etc.

L'alcool est la principale cause de lésions hépatiques. Si vous ne pouvez pas l'éviter complètement, buvez avec modération et évitez de boire à jeun. Buvez lentement et avec modération pour laisser à votre corps le temps d'assimiler l'alcool ingéré. Mangez avant de boire pour limiter l'absorption d'alcool. Ne mélangez pas différents types d'alcool et ne l'associez pas à des substances telles que le sucre, la caféine, le sodium, etc. Ne consommez pas d'alcool pendant que vous prenez des médicaments. Après avoir bu de l'alcool, le corps peut facilement se déshydrater ; il est donc nécessaire de s'hydrater après avoir bu, surtout en cas d'ivresse.

Mangez plus de fruits

Les minéraux, les fibres, les composés phytochimiques et les vitamines présents dans les légumes et les fruits sont essentiels à l'organisme pour lutter contre de nombreuses maladies. De plus, si vous souhaitez perdre du poids en portant des vêtements du Têt, il est important de garder à l'esprit que la perte de poids doit être progressive et non brutale, car cela pourrait nuire au foie.

Nên ăn uống như thế nào để không hại gan mùa tết?- Ảnh 2.

Mangez plus de fruits pour compléter vos vitamines et minéraux.

Une formation adéquate

Pratiquez une activité physique régulière, même pendant les vacances, pour améliorer votre santé, stabiliser votre poids et votre silhouette. De plus, l'exercice régulier contribue à améliorer la capacité du cœur à pomper le sang, à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol, à réduire l'anxiété et la dépression, et à améliorer l'humeur.

Outre une alimentation saine, de bonnes habitudes comme l'exercice et l'activité physique régulière contribueront au bon fonctionnement du foie et à une meilleure circulation sanguine. Dormir suffisamment est particulièrement important pour favoriser la récupération et la détoxification du foie. Ces habitudes sont simples, mais elles contribuent à maintenir un foie en bonne santé et à préparer le corps à accueillir la nouvelle année avec énergie.



Source : https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm

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