Nestlé Vietnam lance un programme pour célébrer la cuisine de Hué

Nestlé Vietnam et l'Administration nationale du tourisme du Vietnam lancent le programme de coopération 2025 du projet « Varier des milliers d'ingrédients, cuisiner des millions de plats vietnamiens ».

Le Vietnam possède une culture culinaire d'une grande richesse, fruit d'un héritage ancestral allié à la sophistication et à l'abondance de ses ingrédients locaux, de ses méthodes de préparation et de ses saveurs régionales. Sa gastronomie est devenue l'un des principaux atouts touristiques du pays.

Projet : « Varier des milliers d'ingrédients, cuisiner des millions de plats vietnamiens »

Dans le but commun de promouvoir le tourisme, la gastronomie et la culture vietnamiennes auprès du public national et international, la marque MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., le Centre d'information touristique et l'Administration nationale du tourisme du Vietnam ont signé en 2023 un accord de coopération stratégique pour la mise en œuvre du projet « Des milliers d'ingrédients variés, des millions de plats vietnamiens à découvrir ». Si l'année 2023 a été consacrée à la mise en valeur des ingrédients et plats vietnamiens emblématiques, le programme de coopération entre les deux parties pour 2024 s'est concentré sur la création culinaire sous le thème « Explorer les ingrédients d'or, faire rayonner la cuisine vietnamienne », en mettant l'accent sur des « trésors bruts » : des ingrédients locaux encore méconnus, comme la figue, fruit emblématique de Hué.

Cérémonie d'ouverture de « Hué - Capitale culinaire » 2025

En présentant et en préparant des plats à base de figues, grâce à des créateurs de contenu influents, le programme contribue non seulement à valoriser la richesse culturelle et culinaire de Hué, mais aussi à promouvoir le développement du tourisme vietnamien, notamment à Hué, en mettant en lumière les ingrédients locaux. À ce jour, le programme a créé une carte culinaire en ligne recensant des milliers de recettes locales partagées par des passionnés de gastronomie. Cette carte a été certifiée par un organisme officiel en 2023 et 2024. En 2025, le programme poursuivra le développement et l'amélioration de cette plateforme afin d'en faire une base de données et une ressource incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne désireux de découvrir les ingrédients et les plats locaux.

Mme Tran Thi Thao Giang, responsable des relations extérieures de Nestlé Vietnam, a pris la parole lors de la cérémonie d'ouverture de « Hué - Capitale culinaire ».

Nestlé Vietnam accompagne les célébrations de la cuisine de Hué

Lors de la cérémonie d'ouverture du programme « Hué – Capitale culinaire » 2025, Mme Tran Thi Thao Giang, responsable des relations extérieures de Nestlé Vietnam, a déclaré : « Nous sommes très fiers de contribuer à cet événement et d'y participer. Artisans culinaires, passionnés de culture et de voyages se réunissent aujourd'hui pour partager, découvrir et célébrer les valeurs uniques de la cuisine de Hué. Notre présence témoigne de l'engagement fort de la marque MAGGI, de Nestlé Vietnam et du Centre d'information touristique de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam en faveur du développement de la gastronomie et du tourisme vietnamiens, et notamment du riche patrimoine culinaire de la ville de Hué. »

La carte culinaire en ligne du projet « Varier des milliers d'ingrédients, cuisiner des millions de plats vietnamiens » établit un record vietnamien avec 9 422 plats un mois après son lancement.

Appartenant au premier groupe agroalimentaire mondial, fort d'une histoire de près de 160 ans, la marque MAGGI est présente sur le marché vietnamien depuis 90 ans (depuis 1935). Devenue une marque emblématique au Vietnam, MAGGI accompagne des générations de familles et contribue à un monde meilleur, à l'unité des générations, au renforcement des liens communautaires et à la protection de l'environnement.

Actuellement, MAGGI collabore avec des partenaires pour mettre en œuvre de nombreux programmes visant à inspirer et à avoir un impact positif sur la communauté grâce à la passion pour la cuisine et un mode de vie sain, ainsi qu'à contribuer au soutien de programmes de démarrage dans le domaine culinaire.

Nestlé Vietnam et l'Administration nationale du tourisme du Vietnam ont lancé le programme de coopération 2025 du projet « Dix mille ingrédients, des millions de plats vietnamiens », accompagné d'activités dans le cadre de l'événement « Hué, capitale culinaire ». Il s'agit de la troisième année consécutive que les deux parties mettent en œuvre ce programme de coopération stratégique visant à valoriser la culture culinaire vietnamienne et à promouvoir le développement du tourisme local.

Source : https://congthuong.vn/nestle-viet-nam-trien-khai-chuong-trinh-ton-vinh-am-thuc-hue-385660.html