Le secteur de l'élevage est en pleine transformation, le principal frein lié aux coûts est progressivement levé.

En particulier, les prix mondiaux des produits agricoles sont toujours considérés par les entreprises comme le principal facteur de risque en raison de leur dépendance aux importations de matières premières. Cependant, en 2024, la problématique de la réduction des coûts de production, de la baisse des prix et de l'amélioration de la compétitivité des biens commence à se résoudre.

En jetant un regard rétrospectif sur le secteur de l'élevage, on constate qu'après seulement quelques années de chocs successifs tels que la pandémie de Covid-19, la peste porcine africaine et la pénurie d'approvisionnement en matières premières, la structure de l'élevage vietnamien a considérablement évolué. Si le nombre d'exploitations a progressivement diminué, le nombre d'entreprises, notamment celles à capitaux étrangers (IDE), a augmenté. Le Vietnam ambitionne désormais de construire une filière d'élevage moderne et performante. Les petites exploitations dispersées seront contraintes de se relocaliser ou de cesser leurs activités dès début 2025. Parallèlement, les entreprises s'emploient à promouvoir, perfectionner et optimiser le circuit court (de l'alimentation animale à l'assiette).

Sur la voie d'une production à grande échelle, industrialisée et modernisée, les entreprises d'élevage vietnamiennes sont confrontées à de nombreux défis et opportunités. L'année 2024 devrait présenter de nombreux signaux positifs pour le marché des ingrédients pour l'alimentation animale.

Les prix agricoles mondiaux se stabilisent, les entreprises respirent plus sereinement.

Alors que les élevages vietnamiens peinent depuis de nombreuses années à réduire leur dépendance aux matières premières importées, dont les prix s'envolent, le marché s'est stabilisé ces derniers mois. À Chicago, les prix du maïs et du soja ont chuté à leur plus bas niveau depuis trois ans. Cette pression sur les prix se répercute sur les exportations américaines, l'un des principaux producteurs agricoles mondiaux, qui s'affaiblissent face à la concurrence des produits d'Amérique du Sud et de la mer Noire.

Évolution des prix du maïs et du soja au cours des 5 dernières années

Outre les facteurs d'offre et de demande, les flux de trésorerie liés aux transactions reflètent également le sentiment du marché. Sur les marchés agricoles internationaux et vietnamiens, en plus des échanges directs entre producteurs et consommateurs, les contrats à terme constituent un outil financier important et largement utilisé pour l'échange, l'achat, la vente et la fixation des prix des matières premières.

Le rapport de la CFTC sur les volumes d'investissement montre qu'au 13 février, la position nette vendeuse sur le maïs a atteint 314 341 contrats, le niveau le plus élevé jamais enregistré pour la même période et proche du record de 322 215 établi en avril 2019. Il s'agit également de la septième semaine consécutive où les fonds sont en position nette vendeuse sur le maïs.

Pour le soja, la série de ventes s'est étendue à 13 semaines consécutives, et le volume net actuel des positions courtes a atteint 134 500 contrats, le cinquième niveau le plus élevé jamais enregistré, ce qui indique que les fonds négociés en bourse s'attendent à ce que la tendance à la baisse des prix agricoles se poursuive.

Positions nettes des fonds en maïs et en soja au cours des cinq dernières années

Perspectives d'approvisionnement en matières premières pour l'alimentation animale en 2024

Avec la prochaine campagne agricole américaine, la question de l'approvisionnement et des prix d'importation des matières premières ne sera plus une préoccupation majeure pour les entreprises vietnamiennes en 2024. Selon le premier rapport sur la campagne agricole qui se déroulera dans les prochains mois aux États-Unis, le Département américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que l'offre de produits agricoles pour la campagne 2024/25 augmentera et atteindra même des niveaux bien supérieurs à ceux des années précédentes.

Pour le soja, les prévisions indiquent une hausse de production de 8 % cette année par rapport à l'année dernière. Ces perspectives optimistes reposent sur l'anticipation d'une augmentation des surfaces cultivées et d'une amélioration des rendements. Les stocks de maïs américains à la fin de la campagne de commercialisation 2024/25 pourraient augmenter de plus de 16 % par rapport à l'année dernière, atteignant ainsi leur plus haut niveau depuis 1987/88.

Superficie annuelle de plantation de soja aux États-Unis

M. Pham Quang Anh, directeur du Centre d'information sur les matières premières du Vietnam, a déclaré : « Après plusieurs années consécutives de perturbations liées au changement climatique, l'offre mondiale se redresse progressivement. La situation des récoltes en Amérique du Sud s'améliorant, la production américaine de la prochaine campagne agricole sera déterminante pour l'approvisionnement en produits agricoles cette année. Si les conditions météorologiques restent modérées, les prix des matières premières continueront de baisser, ce qui est un signal positif pour l'élevage au Vietnam. »

M. Pham Quang Anh, directeur du Centre d'information sur les matières premières du Vietnam

Les risques d'approvisionnement inconnus restent à surveiller.

Compte tenu des nombreuses fluctuations imprévues qu'a connues le marché ces dernières années, les entreprises doivent rester vigilantes et faire preuve de prudence face à certains facteurs de risque, notamment la géopolitique mondiale. L'éventualité d'un retour de l'ancien président américain Donald Trump à la Maison-Blanche et les guerres commerciales pourraient engendrer des fluctuations imprévisibles pour des partenaires commerciaux agricoles de premier plan tels que la Chine.

Par ailleurs, d'autres problèmes persistants, comme la crise de Gaza qui perturbe le transport en mer Rouge, risquent d'accroître les coûts de transport et de freiner les acheminements de céréales vers notre pays. Dans ce contexte, malgré la croissance continue de la production mondiale, le problème d'approvisionnement en matières premières auquel sont confrontés nos élevages demeure.

Ainsi, bien que la pression sur le contrôle des coûts des importations agricoles diminue cette année, il ne s'agit là que d'un des problèmes auxquels notre secteur de l'élevage doit faire face pour atteindre son objectif de devenir un chef de file de la production agricole. M. Pham Quang Anh a souligné que, dans un avenir proche, il est impossible de remplacer totalement les matières premières importées par des matières premières produites localement, car les premières sont moins chères. De plus, la mise en œuvre progressive de la Stratégie de développement de l'élevage du Premier ministre pour la période 2021-2030, vision 2045, notamment la réduction des importations de matières premières, prendra du temps. Par conséquent, outre une surveillance attentive de l'évolution du marché, les entreprises doivent mettre en œuvre simultanément de nombreuses solutions pour lever les obstacles, telles que la recherche et l'utilisation optimale des matières premières locales, l'intégration étroite de l'ensemble de la chaîne de valeur et l'application maximale des avancées techniques et des hautes technologies en matière de production.

Source: https://congthuong.vn/nganh-chan-nuoi-chuyen-minh-nut-that-chi-phi-dang-dan-duoc-thao-bo-304513.html