Que recommandent les experts après deux « accidents » survenus dans des élevages de poulets à Ha Tinh ?

En l'espace d'un mois seulement, deux incidents successifs se sont produits dans des élevages fermés de Ha Tinh , causant la mort de 18 000 poulets. La cause a été identifiée : un problème électrique, le système de ventilation étant défectueux, ce qui a provoqué un choc thermique et la mort des volailles.

Deux incidents électriques ont causé des dégâts importants.

Le 7 août 2023 à 23h30, un incident s'est produit dans un élevage de poulets fermé appartenant à la famille de M. Phan Van Xuan (né en 1978, résidant au village 3, commune de Phuc Dong, province de Huong Khe). Le système d'alimentation triphasé des ventilateurs de refroidissement a subi une panne de phase, provoquant le déclenchement du disjoncteur et l'arrêt des neuf ventilateurs du bâtiment. Plus de 10 000 poulets (pesant entre 2,7 et 3,2 kg chacun) sont morts.

La ferme familiale de M. Phan Van Xuan est équipée d'un système d'énergie solaire sur le toit et d'un poste de transformation spécialisé.

M. Phan Van Xuan a déploré : « Malheureusement, à ce moment-là, seul le système de ventilation était défectueux ; l’éclairage fonctionnait normalement, si bien que les employés ne s’en sont pas aperçus. Entre l’apparition du problème et sa découverte, il s’est écoulé environ une heure. Nous avons ensuite réenclenché le disjoncteur, ce qui a permis de sauver environ 3 000 poulets du poulailler. Tous les poulets morts étaient prêts à être vendus conformément au contrat signé avec l’entreprise partenaire. Les pertes initiales s’élèvent à environ 1,5 milliard de dongs. »

Il est établi que la ferme de M. Phan Van Xuan collabore avec Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. La ferme dispose d'une source d'énergie garantie et son installation électrique, après le compteur, est conforme aux normes modernes. Elle a investi dans un système d'énergie solaire photovoltaïque en toiture, un poste de transformation spécialisé et un groupe électrogène afin de prévenir les coupures de courant. Cependant, le problème de ventilateur n'ayant pas été détecté à temps, la famille a subi d'importantes pertes.

M. Vo Van Le, président du Comité populaire de la commune de Phuc Dong, a déclaré : « Dès qu’il a été établi que la mort des poulets par insolation était due à une panne du système de ventilation, la commune a alerté ses supérieurs afin d’aider la famille à préserver son capital pour investir dans l’élevage. Des agences et des organisations, du district à la commune et au village, se sont mobilisées pour apporter leur soutien, travaillant toute la nuit pour traiter les poulets morts asphyxiés et les acheminer vers la consommation (environ 1 000 poulets). Face à la quantité importante de poulets non traitables et impropres à la consommation, la commune a loué des machines et fourni des produits désinfectants, puis les a enterrés conformément à la réglementation. »

Peu de temps auparavant, le 9 juillet 2023 à midi, la famille de M. Nguyen Huy Pho (résidant dans le village de Thanh My, commune de Thuong Loc, province de Can Loc) a également été confrontée à un incident similaire. Le système électrique triphasé alimentant le ventilateur a subi une panne monophasée, entraînant l'arrêt de ce dernier. Malheureusement, entre le moment de l'incident et sa découverte, il s'est écoulé entre 45 minutes et une heure, causant la mort de plus de 8 000 poulets et des dégâts estimés à près d'un milliard de dongs.

Des personnes ont aidé la famille de Nguyen Huy Pho à traiter les poulets morts afin de minimiser les dégâts.

M. Nguyen Huy Pho a déclaré : « Les poulets étaient sur le point d'être vendus. Si nous avions détecté et résolu le problème à temps, et si l'alimentation électrique avait été rétablie rapidement, de tels dégâts auraient pu être évités. Il ne restait qu'environ 4 500 poulets dans tout le poulailler. Les autorités, les organisations et les voisins sont rapidement intervenus, sauvant plus de 1 000 poulets asphyxiés et permettant à la famille de récupérer une partie de son investissement. »

Environ 3 000 poulets de la ferme de Phan Van Xuan ont survécu à l'incident.

Concernant les deux incidents mentionnés ci-dessus, M. Tran Hung, chef du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ha Tinh, a déclaré : « En cas de décès de bétail ou de volaille de causes inconnues ou présentant des signes de maladie et de suspicion d'infection, notre service procède systématiquement au prélèvement d'échantillons pour analyse. Toutefois, dans les deux élevages de Huong Khe et Can Loc, il a été établi que la mort des poulets était due à un problème de ventilation. Les poulets décédés précédemment étaient en bonne santé et, au moment de leur décès, ne présentaient aucun signe anormal. Ils ont donc pu être transformés et conservés, et les produits ont conservé leurs caractéristiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Quant aux poulets morts depuis plus longtemps et ne répondant pas aux normes de qualité, ils ont été abattus par les autorités locales et les organismes spécialisés, conformément à la réglementation. »

Soyez toujours proactif pour limiter les risques

Dans les élevages fermés à forte densité, une panne électrique de seulement 15 minutes peut avoir des conséquences néfastes sur le bétail. Selon les experts en électricité, pour garantir la sécurité des élevages, les propriétaires doivent respecter les normes de conception des systèmes électriques, les solutions techniques appropriées, les systèmes électriques post-compteur et veiller à un fonctionnement optimal.

Les autorités locales ont encouragé la famille de Phan Van Xuan à surmonter le «choc» dans le domaine de l'élevage.

M. Pham Luong Trung, directeur de Huong Khe Electricity, a déclaré : « L’alimentation électrique des zones d’élevage de la région est garantie en permanence. Pour le système électrique situé après le compteur du client, il est recommandé aux exploitations agricoles de veiller à ce que la conception soit conforme aux normes techniques en vigueur. Le matériel électrique de l’exploitation doit être régulièrement contrôlé et entretenu, et il convient d’utiliser du matériel de capacité appropriée. »

Abordant plus en détail cette question, M. Tran Anh Dung, directeur de Can Loc Electricity, a souligné que les exploitations agricoles doivent se munir de générateurs afin de pouvoir rapidement prendre le relais en cas de coupure de courant. Il est également nécessaire de prévoir des équipements électriques de rechange, tels que des ventilateurs, et d'investir dans l'installation d'un système d'alarme permettant de réagir et de rétablir le courant rapidement en cas d'incident électrique.

Les exploitations agricoles doivent mobiliser les ressources humaines et les moyens nécessaires pour surveiller le bétail et utiliser des générateurs afin de garantir une intervention rapide en cas de coupure de courant.

M. Tran Hung, chef du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Ha Tinh, a recommandé : « Ha Tinh compte actuellement 221 élevages porcins et 15 élevages de volailles de taille moyenne et grande. Les exploitants doivent respecter la densité d'élevage prescrite par le secteur spécialisé (selon le contrat avec les entreprises – PV) et mettre en place les ressources humaines et matérielles nécessaires pour surveiller étroitement l'état du cheptel 24 h/24 afin de détecter et de traiter rapidement les incidents, notamment ceux liés au système de ventilation. »

Parallèlement, il est nécessaire de se tenir informé des sources d'énergie, des horaires des coupures de courant et des incidents éventuels, d'utiliser préventivement des générateurs et de prévoir un système de refroidissement des bâtiments d'élevage en cas de coupure de courant pendant la saison chaude, afin de préserver la santé et le développement du bétail. Il convient de noter que les établissements appliquent rigoureusement la réglementation en matière de prévention et de lutte contre les incendies dans les zones d'élevage.

Thu Phuong - Cam Hoa

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nganh-chuyen-mon-khuyen-cao-gi-sau-2-tai-nan-tai-cac-trang-trai-nuoi-ga-o-ha-tinh/252694.htm