Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Il est scientifiquement prouvé que prendre un petit-déjeuner régulier et choisir des aliments sains réduit le risque de problèmes de santé chroniques, notamment l'hypertension artérielle.
De nombreuses études montrent que les personnes qui mangent un petit-déjeuner sain sont moins susceptibles de souffrir d'hypertension artérielle, un facteur de risque majeur de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, selon le site Web de santé américain Healthline .
Le petit-déjeuner comprend des légumes à feuilles vertes tels que les épinards, le bok choy et le chou frisé pour fournir les nutriments nécessaires à la régulation de la pression artérielle.
Les experts recommandent aux personnes souffrant d'hypertension artérielle de consommer un petit-déjeuner pauvre en mauvaises graisses, mais riche en protéines, en fibres et en nitrates. Ces nutriments aident à prévenir les pics de glycémie et la résistance à l'insuline, deux facteurs contribuant à l'hypertension artérielle.
Protéine
Les protéines sont importantes pour la synthèse musculaire. Il est donc recommandé de consommer au moins 30 grammes de protéines au petit-déjeuner. Un apport suffisant en protéines contribue au maintien de la masse musculaire. Certaines recherches suggèrent qu'un pourcentage élevé de masse musculaire maigre est associé à un risque moindre d'hypertension artérielle.
Les aliments riches en protéines comprennent les œufs, le lait, la viande maigre, le saumon, les haricots et les champignons. Les œufs sont parmi les aliments riches en protéines les plus abordables.
Certains craignent que le cholestérol contenu dans les œufs ait des effets néfastes sur la santé. En réalité, son impact sur la santé est négligeable. Si vous êtes néanmoins inquiet, vous pouvez consommer des blancs d'œufs, car la majeure partie du cholestérol se trouve dans le jaune.
Fibre
Les fibres contribuent non seulement à améliorer la digestion, mais aussi à réguler la glycémie. En pénétrant dans l'intestin, elles ralentissent le processus digestif, permettant ainsi au glucose de pénétrer lentement dans le sang, évitant ainsi les pics de glycémie soudains et prévenant la résistance à l'insuline.
Maîtriser la glycémie permet de mieux contrôler la tension artérielle. Une glycémie élevée sur une longue période endommage les vaisseaux sanguins et empêche l'organisme de produire suffisamment d'oxyde nitrique. L'oxyde nitrique a pour effet de dilater les vaisseaux sanguins, ce qui facilite la circulation sanguine et réduit la tension artérielle.
Nitrate
Les aliments riches en nitrates comme les betteraves, les légumes verts à feuilles comme les épinards, le pak-choï, le chou frisé et la laitue fournissent à l'organisme les composés nécessaires à la synthèse de l'oxyde nitrique. Des études montrent qu'une baisse du taux d'oxyde nitrique dans l'organisme est le premier signe d'hypertension, qui, à terme, peut entraîner une hypertension artérielle, selon Healthline .
Source : https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm
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