Les habitants de Lang Son échappent à la pauvreté grâce à la culture du contreplaqué de châtaignier

TPO - Récemment, grâce à leur situation géographique privilégiée, dans une région montagneuse bordée de collines ressemblant à des framboisiers le long de la rivière Ky Cung, les ethnies de Quang Lac, dans le quartier de Luong Van Tri, province de Lang Son, ont appliqué avec succès la science et la technologie à la culture des châtaigniers, ce qui a permis d'obtenir une rentabilité économique élevée.

Chaque année, à l'occasion de la fête de l'Indépendance (2 septembre), des touristes du monde entier se rassemblent dans les jardins de Quang Lac, à la périphérie de la vieille ville de Lang Son , pour participer à la cueillette des châtaignes et déguster ce produit avec du riz gluant aux châtaignes et du jus de fruits.

Des touristes du monde entier viennent à Quang Lac pour découvrir et déguster les châtaignes.

Mme Hoang Thi Thuy, du village de Quang Trung 2, dans la province de Quang Lac, possède actuellement 1 500 châtaigniers sur une superficie de 2,5 hectares. Elle explique : « Autrefois, les châtaigniers poussaient naturellement dans la forêt et les habitants cueillaient leurs fruits principalement pour leur consommation quotidienne. Au fil des ans, la châtaigne est progressivement devenue un produit commercialisé, permettant aux populations locales d’accroître leurs revenus et d’améliorer leurs conditions de vie. »

Dans le jardin de Mme Thuy, nous avons vu de grands plants vigoureux chargés de châtaignes qui s'efforçaient d'ouvrir leurs coques, dévoilant leurs petites épines acérées. Cachées dans ces coques qui ressemblaient à des amas d'épines denses, se trouvaient des graines brillantes, noires ou brun foncé. Sous le soleil éclatant, Mme Thuy annonça joyeusement : « Ces derniers temps, le prix des châtaignes est resté stable, avec trois tarifs différents. Plus précisément, le type 1 est à 100 000 VND/kg ; le type 2 à 80 000 VND/kg et le type 3 à 60 000 VND/kg… »

Cueillez, sélectionnez et transformez les châtaignes à la main dans le jardin de Quang Lac.

Expérience au jardin de châtaigniers.

Les châtaignes de Lang Son sont réputées pour leur saveur délicieuse, parfumée et riche, contribuant ainsi à sortir les habitants de Lang Son de la pauvreté.

« Forte de nombreuses années d'expérience dans la culture et d'une volonté d'apprendre constamment, ma famille greffe des arbres depuis 2013 afin de produire des jeunes plants répondant aux besoins de la population locale. Notre pépinière compte actuellement 3 000 plants. Après déduction des charges, nous gagnons environ 200 millions de VND par an. De plus, nous créons des emplois saisonniers pour une douzaine de travailleurs locaux, ce qui nous permet de lutter ensemble contre la faim et la pauvreté », a déclaré Mme Thuy.

Dans les régions montagneuses comme Lang Son, et notamment dans les zones où les terres forestières sont peu exploitées pour la culture, la culture du châtaignier greffé représente une solution économiquement très rentable. Depuis près de dix ans, l'ancienne commune de Quang Lac, aujourd'hui quartier de Luong Van Tri, organise des formations, transmet des connaissances et des techniques aux châtaigniers et propose régulièrement des présentations et des actions de promotion dans le cadre du « Festival de la saison du châtaignier ».

Ici, les visiteurs peuvent participer à la cueillette des châtaignes et déguster des produits dérivés comme le lait de châtaigne, les gâteaux de lune et le riz gluant aux châtaignes. Ils peuvent également assister à des chants folkloriques et à des performances de luth Tinh, symboles de l'identité culturelle nationale.

Le 2 septembre, les visiteurs du jardin de châtaigniers de Quang Lac pourront également apprécier des chants et des danses folkloriques imprégnés d'identité nationale.

Mme Nguyen Le Thuy, vice-présidente du Comité populaire du quartier de Luong Van Tri, a déclaré : « Le châtaignier est une culture essentielle. À ce jour, la superficie cultivée en châtaigniers à Quang Lac dépasse les 120 hectares, assurant ainsi des revenus importants aux producteurs. Outre les exploitations familiales, le contreplaqué de châtaignier est également utilisé dans des projets de reboisement, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la province, et le nombre d’arbres ne cesse d’augmenter. »

Selon les statistiques de la société par actions Dong Bac Seed, si au début le nombre de jeunes plants de châtaignier consommés n'était que de quelques milliers, il est passé à plusieurs dizaines de milliers d'arbres par an à partir de 2012.

Les produits à base de châtaignes ont fait l'objet de marques déposées et d'étiquetages spécifiques, attirant une clientèle nombreuse à l'intérieur et à l'extérieur de la province et générant ainsi une forte rentabilité. Autrefois rurale et pauvre, la province de Quang Lac a connu un essor remarquable, et de nombreux foyers ont désormais atteint la stabilité et la prospérité.

Source : https://tienphong.vn/nguoi-dan-lang-son-thoat-ngheo-nho-trong-hat-de-van-ghep-post1773827.tpo