Qui ne devrait pas manger de melon amer ?

Composition nutritionnelle du melon amer

Le journal Health & Life cite Webmd, qui indique que la quantité et le type de nutriments apportés par le melon amer varient selon qu'il est consommé cru ou cuit. Ce fruit contient au moins 32 substances actives.

Vous pouvez obtenir les nutriments suivants en mangeant 1 tasse (130 grammes) de melon amer cuit :

• Calories : 53,3 kcal
• Protéines : 1,07 g
• Matières grasses totales : 3,52 g
• Glucides : 5,45 g
• Sucre : 2,46 g
• Fibres : 2,47 g

Le melon amer contient également les vitamines, minéraux et antioxydants suivants :

- Vitamines : Le melon amer est une excellente source de vitamine C (contient environ 41,5 g de cette vitamine dans 1 tasse), une grande quantité de folate (forme naturelle de vitamine B9) dont les cellules ont besoin pour se développer.

- Minéraux : Le melon amer contient deux fois plus de calcium que les épinards et deux fois plus de potassium que les bananes.

Antioxydants : Le melon amer est riche en antioxydants, qui aident à protéger les cellules de l’inflammation et des dommages oxydatifs. Parmi eux, les plus puissants sont l’acide gallique, l’acide chlorogénique, la catéchine et l’épicatéchine.

Le melon amer est bon pour la santé mais ne convient pas à certaines personnes

La vitamine C présente dans le melon amer agit comme un antioxydant, favorisant l'absorption du fer par l'organisme. Elle est essentielle à la santé de la peau, des os et du tissu conjonctif ; elle contribue à la production de collagène, à la cicatrisation des plaies, au métabolisme des protéines et au système immunitaire.

Les personnes qui ne devraient pas manger de melon amer

L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec mentionne une consultation médicale avec le BSCKI. Duong Ngoc Van a expliqué que, malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, le melon amer est déconseillé à certains groupes de personnes. Il s'agit des personnes suivantes :

• Les femmes enceintes, en particulier en début de grossesse et les femmes qui allaitent
• Enfants
• Patients souffrant d'hypotension artérielle
• Les personnes souffrant de problèmes digestifs
• Patients avant et après la chirurgie (arrêter de manger au moins 2 semaines avant et après la chirurgie)
• Les personnes souffrant d'une carence en calcium
• Personnes présentant un déficit en G6PD

Choses à noter lors de l'utilisation du melon amer

Une consommation excessive de melon amer peut provoquer des ballonnements, des indigestions, des éructations et des diarrhées. De plus, une consommation excessive peut entraîner une chute brutale de la glycémie, provoquant maux de tête, vertiges, sueurs et parfois même évanouissements.

Pour garantir l'efficacité et éviter les effets secondaires indésirables, vous pouvez garder à l'esprit quelques notes lors de l'utilisation du melon amer comme suit :

• A consommer avec modération, ne pas abuser.
• Ne combinez pas le melon amer avec des crevettes et ne le mangez pas en même temps avec des côtes de porc frites ou du mangoustan.
• Évitez de boire du thé vert après avoir mangé du melon amer, car cela peut provoquer des maux d'estomac. Attendez plutôt quelques heures après avoir mangé avant de boire.
• Le melon amer ne doit pas être consommé à jeun.

Grâce à cet article, vous en apprendrez davantage sur la composition nutritionnelle du melon amer et sur les points à connaître pour sa consommation. Vous saurez ainsi comment l'intégrer efficacement à votre alimentation et profiter de ses bienfaits.

Ha An (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html