Le dur labeur de la pêche à la crevette

Les pêcheurs du centre-nord exploitent la nouvelle saison de Chiem

À l'heure actuelle, les pêcheurs des villages côtiers des provinces de Thanh Hoa et de Nghe An entrent dans la nouvelle saison de pêche.

Normalement, il y a deux principales récoltes de riz chaque année : la récolte de Chiem (également connue sous le nom de récolte du Sud) au cours des 6e et 7e mois lunaires ; la récolte d'été (également connue sous le nom de récolte du Nord) commence à partir de la fin du 8e mois lunaire de cette année jusqu'en janvier de l'année suivante.

Extrait : Le dur labeur de la pêche à la crevette

De nos jours, la mer à Sam Son, Quang Xuong (province de Thanh Hoa ) est agitée et les vagues sont grosses, il est donc très difficile et même dangereux pour les pêcheurs de sortir en mer pour pêcher.

Le pêcheur Le Xuan Tiep, de la commune de Quang Hai (district de Quang Xuong), a expliqué que par temps calme, les pêcheurs partent en mer à 3-4 heures du matin et reviennent à terre vers 8-9 heures, car ils pêchent en pleine mer. Cependant, ces jours-ci, la mer est agitée et les crabes ne s'approchent pas du rivage. Les pêcheurs doivent donc sortir en mer pour pêcher. Ils partent également en mer à 3-4 heures du matin, mais reviennent à terre vers 11h30-12h30, ce qui demande beaucoup d'efforts et de carburant.

Vers 11 heures, piétons et motocyclistes ont commencé à affluer vers l'estuaire du village 9 (commune de Quang Hai, district de Quang Xuong). Ils se sont dirigés vers la mer pour prendre les radeaux. Certaines femmes se sont assises à l'ombre des filaos, regardant la mer, tandis que d'autres ont étendu de grandes bâches à découvert pour préparer le séchage des crevettes.

Sous les filaos, les femmes expliquent que le métier de pêcheur est similaire à celui de saunier : plus il fait beau, plus elles doivent « se précipiter » ; « S'il y a du soleil, elles gagnent, s'il n'y en a pas, elles perdent ». Les jours de mauvais temps ou de mauvais temps, la pêche doit être immédiatement vendue aux commerçants, ce qui fait baisser les prix. Par ailleurs, les jours de beau temps, le poisson peut être séché de manière proactive, ce qui permet d'obtenir un bon prix et de ne pas être dépendantes. Par conséquent, même si elles doivent « s'exposer à la pêche », elles doivent l'accepter.

Actuellement, en début de saison, les tiges des palourdes sont encore petites, mais leur prix est élevé. Le prix des palourdes fraîches varie actuellement de 12 000 à 14 000 VND/kg, tandis que celui des palourdes séchées varie de 65 000 à 68 000 VND/kg.

Vers midi, les radeaux s'alignèrent pour atteindre le rivage. Le bruit des moteurs se mêlait à celui des vagues et des gens résonnait dans toute la zone. Malgré le vent, l'air était étouffant. Tout le monde transpirait abondamment et les visages étaient rouges.

À cause de la mer agitée, il était très difficile de ramener le radeau jusqu'au rivage. Malgré l'aide d'un tracteur, le radeau a souvent réussi à atteindre le rivage, mais les vagues l'ont repoussé. De nombreuses personnes ont dû se rassembler pour l'aider à atteindre le rivage.

Dès que le radeau fut tiré à terre, les palourdes furent rapidement transportées par des hommes robustes jusqu'à la zone de séchage. Là, des femmes et des personnes âgées attendaient. Elles utilisèrent immédiatement des paniers pour étaler et disperser les palourdes sur la bâche. Une femme déclara : « Si nous ne les séchons pas rapidement, elles ne sécheront pas à temps, et s'il y a un orage l'après-midi, tout le travail de la journée sera vain. Les palourdes qui ne reçoivent pas assez de soleil ou qui sont trempées dans l'eau ne peuvent servir qu'à nourrir le bétail et la volaille ; leur prix de vente justifie l'effort de séchage. »