Les mères vietnamiennes préservent les racines du Têt vietnamien pour leurs enfants

« Bonjour Hien, est-ce qu'il y a un endroit où faire cuire les banh chung chez Hau ? Je rappelle à Hung d'apporter une grande marmite pour faire cuire tous les banh chung d'un coup ! » Thuy raccrocha et, avec son mari et ses enfants, se rendit sur place pour célébrer le Têt At Ty.

Mme Thuy confie : « C'est comme ça que se déroule le Têt à l'étranger. Au Vietnam, c'est l'occasion de se retrouver en famille. Ici, la famille est peu nombreuse, alors le Têt est l'occasion de réunir les amis, de tisser des liens au sein de la communauté et de préserver les saveurs traditionnelles pour les générations à venir. Chaque année, nous organisons ensemble la confection et l'emballage du gâteau Chung, nous organisons des jeux folkloriques et nous parlons du Têt à nos enfants. Lorsque nos enfants nous voient organiser ces activités et constater la joie de leurs parents, ils comprennent eux-mêmes que le Têt est une fête importante et sacrée pour les Vietnamiens, et l'esprit du Têt imprègne leur âme. Ils seront également impatients de célébrer le Têt et fiers des traditions de leur pays. »

15 familles réunies pour célébrer le traditionnel Nouvel An

Réfléchir, c'est agir : Mme Hoang Thi Thu Thuy, actuellement en Australie, et ses sœurs ont planifié et organisé un joyeux Têt pour leurs enfants. Cette année, le groupe de 15 familles s'est donné rendez-vous chez Mme Hau, une maison d'environ 1 000 mètres carrés pouvant accueillir plus de 60 personnes, adultes et enfants, avec un espace pour emballer les gâteaux, jouer à des jeux folkloriques, préparer les repas et une scène musicale pour célébrer le Têt.

Auparavant, Mme Hien allait au marché acheter de la viande, du riz, des haricots et des feuilles de bananier, puis les répartissait entre les familles pour préparer les ingrédients nécessaires à l'emballage des gâteaux Chung. Les enfants aidaient également leurs parents à faire tremper le riz, cuire les haricots et mariner la viande. Aujourd'hui, les familles ont apporté les ingrédients préparés et ont emballé ensemble les gâteaux Chung et les gâteaux du Têt. Ceux qui savaient emballer guidaient les autres, et les parents apprenaient à leurs enfants. Tout le monde emballait les gâteaux et discutait et riait bruyamment dans toute la maison.

Pendant ce temps, à l'arrière de la maison, le grand porche couvert est l'endroit idéal pour installer une scène musicale. Les maris s'affairent à tendre la toile, à installer la table de mixage, les micros, la sonorisation et à suspendre les décorations… Ces décorations, offertes par des amis et accumulées au fil des ans, ont également été récemment achetées par Mme Mai Thanh lors de son récent voyage au Vietnam.

D'un côté, Mme Thuy profite de l'occasion pour discuter et convenir du programme avec les deux jeunes animateurs, Hao Hiep, son fils, qui est en première cette année, et Ngoc Lam, la fille de Mme Hau, qui est à l'université cette année. Mme Thuy a déclaré : « Cette année, les enfants sont grands, nous souhaitons donc qu'ils participent à toutes les étapes de l'organisation. Prendre en charge ces activités les aidera à mieux comprendre les émotions du Têt et c'est aussi une occasion pour eux de grandir. Nous sommes ravis que les enfants aient accepté avec joie, sans trop de persuasion. »

Le spectacle d'emballage du gâteau de Chung a attiré de nombreux participants.

Après avoir emballé plus de 50 banh chung, les enfants et leurs parents ont placé tous les gâteaux dans une grande marmite et l'ont placée sur le feu de bois. En un instant, lorsque la marmite a commencé à bouillir, une odeur de gâteau et de fumée de bois s'est emparée de l'air, donnant à chacun l'impression d'être au Vietnam à la veille du Têt.

Toutes les familles ont revêtu l'ao dai, le turban et des costumes élégants pour prendre des photos du Têt ensemble. Mme Hai Tho était la photographe du groupe aujourd'hui. Chaque famille a reçu une photo lumineuse et colorée, imprégnée de l'atmosphère du Têt. Ces photos immortaliseront les souvenirs de chaque famille et resteront des souvenirs chaleureux dans le cœur des enfants.

Le programme artistique « Love Têt » s'est déroulé dans une ambiance vibrante et touchante, avec de nombreuses performances uniques et surprenantes des enfants. Hao Hiep a ouvert le bal avec « Hello Vietnam » en trois langues : français, anglais et vietnamien, empreint de nostalgie pour la patrie. Les deux jeunes frères Quoc Bao et Minh Khoi ont perpétué l'esprit national bouillonnant avec la chanson héroïque et puissante « Hao khi Viet Nam ». Le quatuor à cordes 4A a chanté avec douceur et mélodie la chanson folklorique « Beo dat may troi », tandis que Sophia Tuong An a enflammé l'atmosphère vibrante du Têt avec le solo de violoncelle « Xuan da ve ». Les parents étaient tout aussi enthousiastes avec une série de performances improvisées pour accueillir le Têt.

Après le programme d'animation, toutes les familles se sont réunies pour le festin du Têt. Chaque famille a apporté un plat traditionnel, comme des rouleaux de printemps frits, du poulet bouilli, du riz gluant, des vermicelles, une salade de bœuf et de papaye, une soupe mijotée, etc. Tous ont apprécié les délicieux plats et ont admiré les talents culinaires des autres.

Mme Hien a partagé : « Nous organisons un festin du Têt avec des plats vietnamiens traditionnels, mais nous le préparons à l'australienne : chaque famille apporte un plat. C'est donc à la fois délicieux et copieux, et personne ne se lasse de préparer le festin. Les enfants ont également l'occasion de déguster une variété de plats vietnamiens. Tout le monde adore ! »

Enfin, le moment le plus attendu était la distribution des gâteaux. Dans la nuit pluvieuse, l'arôme des gâteaux et la fumée chaude du feu de bois montaient, suscitant l'enthousiasme des parents et des enfants. Mme Hau s'est exclamée : « Célébrer le Têt en Australie est encore plus important qu'au Vietnam. Au Vietnam, ma famille n'a jamais préparé une aussi grande marmite de gâteaux ! Cela faisait longtemps que nous n'avions pas profité d'une telle ambiance nocturne. »

Mme Thuy a ajouté : « Nous nous efforcerons de maintenir les célébrations du Têt vietnamien ensemble pendant longtemps et espérons élargir leur portée afin que davantage de familles du Queensland puissent y participer. Nous souhaitons préserver le Têt vietnamien pour nos enfants et petits-enfants, mais il s'agit avant tout de préserver une part de nos racines sacrées et chaleureuses. Où que nous soyons dans le monde , nous conserverons toujours l'esprit et les racines vietnamiens et les transmettrons aux générations futures. »

Source : https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm