Qu'est-il arrivé aux populaires restaurants buffet végétariens à zéro dong à Ho Chi Minh-Ville ?

Faisant sensation sur les réseaux sociaux depuis longtemps, les restaurants buffet végétariens de Ho Chi Minh-Ville se vendent au prix unique de... 0 VND, sont-ils encore disponibles ?

Récemment, de nombreux restaurants buffet végétariens à Ho Chi Minh-Ville sont devenus célèbres pour vendre à 0 VND et recevoir des « cœurs » sur les réseaux sociaux. Après une période d'activité, comment se portent aujourd'hui ces restaurants caritatifs ?

Soutien aux convives

Il n'y a pas longtemps, le restaurant buffet végétarien Nhu Tam sur l'autoroute 50 (district de Binh Chanh, Ho Chi Minh-Ville) est devenu connu de nombreuses personnes car le propriétaire vendait à 0 VND. Devant la porte, le propriétaire du restaurant a une statue du Bodhisattva Avalokitesvara, de nombreuses personnes s'attardent pour brûler de l'encens et prier avant de manger. La boutique est spacieuse, le propriétaire accroche des photos de Bouddha, de bons dictons, significatifs sur le bouddhisme. Bien que le restaurant soit bondé, il est très calme. De la musique de méditation est jouée pour aider les convives à se détendre et à avoir un esprit plus paisible.

Le restaurant buffet végétarien Nhu Tam est toujours ouvert pour accueillir les convives.

PHOTO : DUONG LAN

Cette année, à l'occasion de l'anniversaire de Bouddha, le journaliste de Thanh Nien est revenu et a appris que le restaurant était toujours ouvert comme d'habitude. L'espace du restaurant n'a pas changé, propre, aéré, les tables et les chaises sont soigneusement disposées. Cependant, au lieu de vendre pour 0 VND, le propriétaire facture 20 000 VND par billet pour aider à couvrir une partie des frais de location. Pour les personnes âgées seules et sans revenus ou avec de jeunes enfants, le propriétaire du restaurant ne leur demande volontiers pas d'argent et les invite à manger gratuitement.

Le buffet végétarien coûte 20 000 VND

PHOTO : DUONG LAN

Mme Thuy Nguyen (49 ans), directrice du restaurant buffet végétarien Nhu Tam, a déclaré qu'en servant des clients pour 0 VND, le propriétaire du restaurant devait payer une grosse somme d'argent pour couvrir le coût des locaux. Ainsi, après 3 ans d’exploitation, le propriétaire a décidé de facturer 20 000 VND par billet. Après une courte période de fermeture pour réparations, la boutique est à nouveau ouverte de 8h à 20h tous les jours.

« Bien que le restaurant ne soit plus aussi fréquenté qu'à son ouverture, avec un prix de 0 VND, il accueille encore environ 50 à 70 clients chaque jour. Nous proposons toujours un restaurant végétarien. J'espère que les clients connaîtront l'existence de ce restaurant et pourront ainsi cultiver leur karma et retrouver un esprit plus serein. Je pense que les prix actuels sont raisonnables, permettant à chacun de manger confortablement », a déclaré Mme Thuy.

Les plats sont exposés pour que les convives puissent faire leur choix.

PHOTO : DUONG LNA

Les clients continuent de visiter le restaurant pour le soutenir avec enthousiasme

PHOTO : DUONG LAN

Mme Dang Thi Hang (57 ans, dans le district de Binh Chanh) s'est arrêtée dans un restaurant buffet végétarien pour déjeuner après être allée à la pagode. « Je suis une cliente régulière du restaurant. Il est fermé depuis un certain temps pour rénovation et j'attends avec impatience sa réouverture. Même si ce n'est plus gratuit comme avant, je viens encore y manger régulièrement et je trouve le prix raisonnable pour un repas végétarien confortable », a déclaré Mme Hang.

Suspendu temporairement

L'année dernière, un nouveau restaurant buffet végétarien ouvert sur la rue Hoang Sa (district 3, Ho Chi Minh-Ville) a été largement partagé sur les réseaux sociaux pendant longtemps car il permettait aux clients de manger librement pour 0 VND. À cette époque, le restaurant était ouvert de 11h à 14h tous les jours de la semaine, servant près de 20 plats végétariens différents chaque jour.

Au début, lors de son ouverture, peu de gens le connaissaient. Après que le propriétaire a écrit des messages « invendus » sur les réseaux sociaux, de nombreux convives sont venus manger. La plupart d'entre eux sont des travailleurs ordinaires, des étudiants et même des employés de bureau qui viennent en profiter par curiosité.

Mme Binh et ses proches étaient occupés à préparer la nourriture.

PHOTO : CAO AN BIEN

Le restaurant est le rêve de longue date du propriétaire Thanh Binh, qui espère apporter des repas gratuits aux travailleurs et aux étudiants pauvres. Elle a ouvert un restaurant buffet avec des dizaines de plats différents parmi lesquels chacun peut choisir.

« J'ai toujours fait du bénévolat. Vu la conjoncture économique difficile l'année dernière, beaucoup de gens étaient radins dans leurs habitudes alimentaires. J'ai donc voulu contribuer un peu en apportant des repas aux travailleurs ordinaires, les aidant ainsi à économiser pour le Têt. Depuis l'ouverture, j'ai gagné autant que possible grâce à mon argent de poche », confie Mme Binh, ajoutant que son « argent de poche » provient de son activité principale : ouvrir un salon de thé et un institut de beauté.

Le restaurant buffet végétarien propose de nombreux plats différents dès son ouverture.

PHOTO : CAO AN BIEN

Le restaurant buffet végétarien de Mme Binh était autrefois connu de nombreuses personnes sur les réseaux sociaux.

PHOTO : CAO AN BIEN

Après une longue période d'exploitation et au service d'innombrables clients, la propriétaire a déclaré que pour des raisons de santé, elle avait temporairement arrêté d'exploiter son restaurant buffet végétarien. Cependant, tout au long de son parcours d'ouverture du restaurant, elle a apporté du bonheur et des repas chauds aux travailleurs pauvres, répandant la gentillesse à Ho Chi Minh-Ville. Qu'ils existent encore ou non, Ho Chi Minh-Ville a toujours eu des restaurants buffet végétariens si significatifs...

Source : https://thanhnien.vn/nhung-quan-buffet-chay-0-dong-binh-dan-tung-gay-sot-o-tphcm-gio-ra-sao-185250506140727547.htm