Efforts pour faire du Vietnam un pionnier dans la production de café sans déforestation

Comme prévu, le 25 avril 2024, Dak Lak 2-9 Import-Export One Member Co., Ltd. (Simexco) organisera une cérémonie pour annoncer la zone de production de café conforme à l'EUDR.

Ces dernières années, l'industrie du café vietnamienne en général et celle de Dak Lak en particulier ont été confrontées à de nombreuses difficultés et défis tels que des zones de culture petites, fragmentées et non ciblées, des prix élevés des intrants, le vieillissement des agriculteurs, le changement climatique, etc.

De plus, les exigences du marché sont de plus en plus strictes, la production de café ne consiste plus simplement à créer des produits délicieux et de qualité, mais s'accompagne également de la responsabilité de protéger l'environnement.

Le programme de production de café sans déforestation, conforme aux exigences européennes, est mis en œuvre par Simexco en coopération avec 4C à l'échelle de 9 000 ménages et 11 000 hectares.

Conformément aux nouvelles exigences européennes en matière de produits non déforestateurs, le projet de loi prévoit une interdiction de l'importation de produits agricoles produits sur des terres provoquant la déforestation et la dégradation des forêts après le 31 décembre 2020.

Dak Lak 2-9 Import-Export One Member Co., Ltd. (Simexco) a mis en place un programme de certification durable depuis 2009. Ce programme comprend des programmes de production de café conformes au code de conduite commun de la communauté du café (certification 4C), à la certification Rainforest Alliance (certification des normes d' agriculture durable) et à la certification Fairtrade (certification des normes du commerce équitable). Ce programme garantit une production de café respectueuse des forêts.

Simexco estime que la mise en œuvre du programme EUDR n'est pas seulement une obligation légale, mais également un élément important de la stratégie à long terme de l'entreprise pour protéger l'environnement, bâtir sa réputation et améliorer les avantages économiques et sociaux durables.

Simexco est fière d'être un pionnier en matière d'adaptation à la directive EUDR. C'est pourquoi elle a collaboré avec l'Unité 4C (4C est l'abréviation de « Code commun de la communauté du café » et il s'agit d'un système mondial de certification pour la culture et la production durables du café. L'objectif de 4C est d'assurer la durabilité de l'ensemble de la filière café) dès le lancement du programme de certification de durabilité par l'Unité 4C au Vietnam.

Plus précisément, le programme de production de café sans déforestation, conforme aux exigences européennes, mis en œuvre par Simexco en coopération avec l'Unité 4C sur 9 000 foyers et 11 000 hectares, a démontré l'efficacité des programmes durables mis en place par Simexco. Ainsi, les résultats de l'analyse de la carte GRAS montrent que la totalité de la superficie de café 4C ne chevauche pas de terres forestières.

« Simexco met tout en œuvre pour répondre aux nouvelles exigences européennes » , a déclaré M. Le Duc Huy, directeur général de Simexco. Nous espérons que cela servira également de base et de motivation pour étendre notre activité aux régions de notre chaîne de valeur durable. Simexco est convaincue qu'avec les efforts de tous nos partenaires et parties prenantes, nous ferons du Vietnam un pays pionnier pour répondre aux exigences européennes en matière de production de café sans provoquer de déforestation ni de dégradation des forêts (EUDR).

Efforts pour faire du Vietnam un pionnier dans la production de café sans déforestation

Selon les données du Département général des douanes, au premier trimestre 2024, le volume des exportations de café du Vietnam a atteint 585 696 tonnes, en hausse de 5,9 % par rapport à la même période en 2023 ; le chiffre d'affaires a atteint près de 1,93 milliard USD, en forte hausse de 56,7 %.

Le Vietnam compte 700 000 hectares de plantations de café, mais la superficie restante est inconnue. Le changement climatique a un impact considérable sur la production mondiale de café, en particulier au Vietnam où El Niño provoque des sécheresses, affectant considérablement la productivité et le rendement des caféières. Par ailleurs, en raison de la faiblesse des prix du café au fil des ans, certaines zones de culture se sont tournées vers des cultures plus rentables, ce qui a fortement impacté les superficies consacrées à cette culture.

Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, nous bénéficions d'un avantage : à compter du 1er janvier 2025, tout le café cultivé sur des terres déboisées ne pourra plus entrer sur le marché européen. Le Vietnam est considéré comme le pays dont les exportations de café vers l'Europe sont les plus sûres. Le problème de l'industrie vietnamienne du café aujourd'hui est de stabiliser la superficie et la production.

« Nous avons commencé à vendre le premier lot de produits en Europe , certifiés sans déforestation, et nous avons été très bien notés. Il s'agit évidemment d'un avantage que tous les pays ne peuvent pas obtenir », a souligné M. Nguyen Nam Hai.

Selon le Dr Nguyen Trong Cuong, du Département des Forêts (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), pour que les caféiers soient conformes à la réglementation EUDR, il est nécessaire de créer une base de données forestières à l'usage de l'UE. L'établissement des limites et des aménagements forestiers permettra aux industries de prouver que leurs produits respectent les exigences de non-déforestation et de traçabilité. Il faudra également établir des cartes et des données forestières, ainsi que des cartes des zones de production, conformément aux délais prescrits par l'EUDR. L'industrie du café doit notamment mettre en place un système permettant de retracer l'origine des produits, des exploitations agricoles aux agents locaux.

Mme Vanúsia Nogueira, directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), a déclaré que pour déterminer si les terres de culture du café ne violent pas l'EUDR, le Vietnam doit cartographier les zones de culture du café et connaître chaque producteur de cette zone.

Pour le développement durable de l'industrie du café vietnamienne, Mme Vanúsia Nogueira recommande également aux organismes de gestion de suivre l'évolution actuelle en Europe. Ils doivent se familiariser avec la réglementation et s'y conformer afin de respecter les normes de protection environnementale de l'UE. Il est préférable que les entreprises vietnamiennes trouvent elles-mêmes les moyens de prouver la stabilité de leurs produits et leur conformité aux exigences et limites des normes européennes.

Selon la Fédération européenne du café, l'Union européenne affiche la plus forte consommation de café par habitant au monde, bien que cette consommation varie selon les marchés membres. Le marché européen du café devrait atteindre 47,88 milliards de dollars en 2024 et 58,14 milliards de dollars en 2029, avec une croissance moyenne de 3,96 % sur la période 2024-2029.

Le café est l'une des boissons les plus populaires en Europe occidentale, en raison de ses racines culturelles profondes et de son utilisation répandue dans la vie quotidienne des consommateurs. De plus, la demande de café augmente dans la région en raison de l'ouverture de nouveaux cafés, de la croissance des chaînes de café et du nombre croissant d'acheteurs de machines à café. L'Europe est donc considérée comme un vaste marché potentiel que tout pays producteur de café souhaite exploiter.

En 2023, l'UE a importé 652 000 tonnes de café du Vietnam, d'une valeur de 1,53 milliard d'euros (équivalent à 1,66 milliard de dollars américains), soit une baisse de 1,4 % en volume et de 0,02 % en valeur par rapport à 2022. La part de marché du café du Vietnam dans les importations totales de l'UE en provenance du monde est passée de 14,85 % en 2022 à 16,08 % en 2023. De même, la part de marché du café du Vietnam dans les importations totales de l'UE en provenance du marché extra-bloc est passée de 21,69 % en 2022 à 23,75 % en 2023.

Source: https://congthuong.vn/no-luc-de-viet-nam-tro-thanh-quoc-gia-tien-phong-ve-san-xuat-ca-phe-khong-gay-mat-rung-315241.html