À Soc Trang, l'élevage d'une espèce animale clé bat son plein, pourquoi dit-on qu'il vaut mieux être lent et régulier ?

Actuellement, la salinité dans les zones agricoles intérieures du delta du Mékong a atteint un seuil approprié pour le repeuplement.

Le temps n'est plus aussi chaud, les premières pluies de la saison étant largement répandues dans le delta du Mékong. Bien que le prix des crevettes ne soit pas très élevé, si la productivité de l'élevage est maintenue, les éleveurs pourront néanmoins réaliser des bénéfices. C'est également le moment pour les éleveurs de crevettes de commencer à commercialiser leurs crevettes pour la saison 2024.

Après 1/3 de la récolte de crevettes d'eau saumâtre de 2024, à la mi-mai, l'atmosphère de la saison dans les principales zones d'élevage de crevettes du delta du Mékong a commencé à devenir plus animée.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles la récolte de crevettes de cette année est tardive, mais cela est principalement dû à la forte chaleur, à l'absence de suffisamment de salinité dans de nombreuses zones intérieures profondes pour stocker les crevettes et surtout à l'apparition assez précoce de la maladie dans de nombreuses zones d'élevage au début de l'année.

Tous les facteurs mentionnés ci-dessus ont amené les agriculteurs à hésiter et les agents à hésiter à investir dans les agriculteurs, car les risques sont encore trop importants.

À la mi-mai, selon les rapports du secteur agricole des provinces côtières du delta du Mékong, la zone de repeuplement des crevettes d'eau saumâtre est encore assez lente, en particulier dans les modèles d'élevage semi-intensifs et intensifs.

À Tra Vinh , seuls 13 732 hectares de crevettes géantes tigrées et 4 058 hectares de crevettes à pattes blanches ont été empoissonnés, pour une récolte totale de plus de 23 000 tonnes. À Soc Trang, la zone d'empoissonnement est également plutôt faible : au 13 mai, seuls près de 13 742 hectares avaient été empoissonnés, dont 11 002 hectares de crevettes à pattes blanches, le reste étant constitué de crevettes géantes tigrées.

Bien que seulement plus de 2 000 hectares de crevettes à pattes blanches aient été récoltés, Soc Trang a eu un rendement de près de 14 400 tonnes et la superficie restante de crevettes d'environ 11 444 hectares est au stade de 30 à moins de 60 jours.

Selon Mme Quach Thi Thanh Binh, directrice du service des pêches de Soc Trang, la situation de l'élevage de crevettes au début de l'année était assez difficile, mais les zones qui ont surmonté cette situation ont presque toutes affiché une productivité très élevée. C'est pourquoi la superficie d'élevage et de récolte de Soc Trang est relativement faible, mais la production est relativement élevée.

Ở ĐBSCL, trong đó có Sóc Trăng đã sôi động vào vụ nuôi tôm, sao người ta nói

Les prix des crevettes dans les provinces du delta du Mékong se sont améliorés, quoique légèrement, mais cela a encouragé les éleveurs de crevettes à se montrer plus audacieux dans la commercialisation des semences pour la saison 2024. Photo : TICH CHU

Dans les provinces de Ca Mau, Kien Giang, Bac Lieu... à l'exception des zones d'agriculture extensive et améliorée qui ont presque complètement cessé, les zones d'agriculture intensive et super intensive ne représentent que quelques milliers d'hectares.

La zone d'élevage de crevettes est concentrée sur de grandes exploitations et des ménages disposant d'un potentiel financier, technique et technologique complet, qui osent donc empoissonner la totalité de la zone. D'autres ménages, qui exploitent des bassins à haute densité recouverts de bâches, n'osent empoissonner qu'une partie de la zone à des fins exploratoires, attendant que les conditions météorologiques se stabilisent avant d'empoissonner la totalité de la zone.

Selon les agriculteurs, la raison est que la saison d'élevage de cette année est très difficile, en partie à cause du temps chaud, en partie à cause de la maladie apparue assez tôt à grande échelle, alors qu'au cours des trois premiers mois de 2024, les prix des crevettes de la plupart des tailles étaient inférieurs à ceux de la même période en 2023 et n'ont augmenté que légèrement à nouveau depuis la mi-avril.

À Soc Trang, les lots de crevettes lancés fin 2023 ou début 2024 ont tous donné des rendements relativement bons, bien que la phase initiale ait été assez difficile en raison de l'impact de l'épidémie.

Certaines fermes de plusieurs centaines d'hectares, comme la Sao Ta Food Joint Stock Company, ont terminé la récolte et rénovent les étangs pour préparer une nouvelle récolte en mai.

Bien que la récolte ait été assez importante et le rendement assez élevé, M. Vo Van Phuc, directeur général de Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, a néanmoins déclaré que c'était la saison d'élevage à laquelle l'entreprise devait faire face avec le plus de difficultés, en particulier les maladies EHP et TPD.

M. Phuc a partagé : « Chaque année, cette première récolte a toujours un taux de réussite très élevé, mais cette année, pour une raison quelconque, l'épidémie est arrivée très tôt et en grand nombre, il a donc été très difficile de la surmonter et d'avoir une récolte relativement bonne. »

Actuellement, le prix des crevettes de certaines tailles a encore légèrement augmenté, la chaleur n'étant plus intense, la salinité s'est stabilisée, donc selon les prévisions, la progression du repeuplement commencera à augmenter fortement à partir de la mi-mai car la plupart des zones d'élevage ont été rénovées.

Cependant, il reste encore deux problèmes qui peuvent grandement affecter le plan et le déroulement de la saison de reproduction de cette année, à savoir le manque de capital des agriculteurs et la situation de tempête dans les temps à venir.

M. Nguyen Huu Anh, directeur de la coopérative d'élevage de crevettes de haute technologie de la province de Bac Lieu, a déclaré que les agriculteurs manquent actuellement de capitaux, y compris les agriculteurs de haute technologie, ils ont donc besoin d'un soutien au crédit car les agents investissent actuellement de manière très limitée pour les agriculteurs, car ils n'ont pas encore récupéré toutes les dettes impayées des saisons agricoles précédentes.

M. Ma Chi Tho, chef du département économique de la ville de Vinh Chau (Soc Trang), a également déclaré que le manque de capitaux est fréquent, notamment chez les petits éleveurs de crevettes, et que les conditions météorologiques défavorables du début d'année ralentissent l'élevage. Cependant, la progression des stocks est actuellement plus positive, ce qui devrait permettre une amélioration significative de la zone d'élevage dans les années à venir.

Selon les prévisions du Centre de météorologie et d'hydrologie, après la fin de la vague de chaleur provoquée par El Niño, le temps changera pour La Niña, donc à partir du milieu de l'année, les tempêtes seront plus fréquentes et la probabilité que ce modèle se produise est très élevée.

Ainsi, on peut voir que la prochaine saison d’élevage de crevettes tombera très probablement dans une période de fortes pluies et d’orages, avec de fortes fluctuations environnementales, rendant les crevettes sensibles au stress entraînant des maladies et des dommages.

Cette situation préoccupe vivement les éleveurs de crevettes, en particulier les petits élevages traditionnels. C'est pourquoi les services techniques des provinces mettent constamment à jour les rapports météorologiques et hydrologiques afin d'informer les éleveurs et de leur fournir les recommandations nécessaires.

La récolte de crevettes de cette année était annoncée comme très difficile avant même qu'elle ne commence, et au cours des quatre premiers mois de l'année, les premières difficultés sont apparues progressivement, de sorte que la prudence traditionnelle des agriculteurs dans la manière de penser « mieux vaut lentement mais sûrement » est absolument nécessaire pour garantir que la récolte soit aussi réussie que prévu.

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