Une nouvelle étude publiée dans la revue médicale BMC Medicine suggère que des niveaux plus élevés de caféine dans le sang sur une longue période de temps peuvent aider à protéger contre l’obésité et l’arthrite – deux maladies qui hantent les personnes âgées de 50 ans et plus.
Une nouvelle étude apporte de nouvelles bonnes nouvelles aux amateurs de café
Une étude internationale menée par le Dr Loukas Zagkos de l’Imperial College de Londres (Royaume-Uni) et le Dr Héléne T. Cronjé de l’Université de Copenhague (Danemark) a étudié les effets de la caféine sur l’arthrose et un certain nombre d’autres affections.
La caféine est l’ingrédient principal du café, mais on la retrouve également dans le thé et les boissons gazeuses.
Les données utilisées dans l’étude comprenaient les niveaux de caféine dans le sang de 9 876 personnes âgées de 47 à 71 ans.
Les participants ont été répartis en groupes selon le type de boisson caféinée consommée. L'équipe a ensuite utilisé des méthodes analytiques pour établir le lien entre les taux plasmatiques de caféine et le métabolisme.
Les résultats ont montré que des niveaux élevés de caféine dans le sang sur une longue période peuvent aider le corps à lutter contre l'obésité et les maladies articulaires, selon le site Web de santé Healthline (USA).
Le café peut aider le corps à combattre l'arthrite
Les chercheurs ont conclu : « Nous rapportons de nouvelles preuves selon lesquelles une augmentation à long terme de la caféine circulante pourrait contribuer à la perte de poids et à la réduction du risque d’arthrose et de polyarthrite rhumatoïde. Cependant, des recherches cliniques supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre ces résultats avant de recommander des pratiques cliniques ou des changements de mode de vie liés à la consommation de caféine. »
Quelle quantité de caféine peut-on consommer sans danger par jour ?
La Food and Drug Administration (FDA) américaine recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour, soit l'équivalent de 3 à 4 tasses de café.
Et il est important de surveiller la quantité de caféine que vous consommez et la façon dont elle affecte votre corps, selon Healthline.
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