Développer des produits COP pour augmenter les revenus des populations

« Les produits OCOP actuellement disponibles à Kien Giang reflètent la créativité et l'enthousiasme de la population, la fierté de chaque localité à préserver et à développer des valeurs culturelles uniques, contribuant ainsi à améliorer la vie des populations rurales. »

C’est l’avis de M. Le Huu Toan, directeur du Département de l’agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang et chef adjoint du Comité de pilotage des programmes nationaux ciblés de la province de Kien Giang.

Promouvoir le développement des produits COOP

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang, la province compte à ce jour 269 produits conformes aux normes OCOP. Parmi eux, 6 ont obtenu la note de 5 étoiles, 36 celle de 4 étoiles et 227 celle de 3 étoiles, couvrant plus de 130 catégories. Grâce à leur diversité et à leur qualité, les produits OCOP de la province présentent un fort potentiel de commercialisation et d'accès aux marchés.

Les produits OCOP de la province de Kien Giang sont mis en avant lors des principaux forums et foires du pays. Photo : HC

« Les produits OCOP actuellement en production à Kien Giang témoignent de la créativité et de l'enthousiasme de la population, de la fierté de chaque localité à préserver et à développer des valeurs culturelles uniques, contribuant ainsi à améliorer la vie des populations rurales », a souligné M. Le Huu Toan, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang et chef adjoint du Comité de pilotage des programmes nationaux ciblés de la province de Kien Giang.

Le directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang, Le Huu Toan, a également déclaré qu'après plus de 10 ans de mise en œuvre du Programme national ciblé sur la nouvelle construction rurale, celui-ci est devenu un mouvement d'émulation dynamique et répandu dans toute la province, avec pour devise « Les gens savent, les gens discutent, les gens agissent, les gens vérifient et les gens en bénéficient ».

Ainsi, en favorisant des investissements synchrones dans les infrastructures socio -économiques rurales (ponts, routes, dispensaires, écoles, etc.), on crée les conditions propices au développement de la production et du commerce, améliorant ainsi la qualité de vie. De plus, des centaines de modèles de production agricole et de développement de produits issus de coopératives agricoles ont été mis en place, contribuant à l'augmentation des revenus des populations rurales et à une réduction durable de la pauvreté.

À ce jour, 100 % des routes communales, inter-hameaux et inter-communales de l'intérieur des terres ont été asphaltées et bétonnées, soit une longueur totale de plus de 6 800 km (9 565 km au total), ce qui représente un taux de plus de 71 %. Des investissements ont été réalisés dans les infrastructures électriques, les écoles et les dispensaires. Les conditions de vie des populations rurales se sont considérablement améliorées, le revenu moyen par habitant dans les zones rurales passant de 46,7 millions de VND par personne (en 2020) à 57,8 millions de VND par personne et par an fin 2013.

Augmenter les revenus des citoyens

Mme Le Thi Kim Thoa, directrice de la coopérative de services agricoles Hieu Phat (commune de Phong Dong, district de Vinh Thuan), a déclaré : « Le district de Vinh Thuan est considéré comme la capitale de l’élevage de crevettes dans la province de Kien Giang. Ses conditions naturelles favorables permettent aux éleveurs de cultiver trois espèces de crevettes (crevettes tigrées, crevettes blanches et crevettes géantes d’eau douce) en association avec la riziculture monoculture, ce qui garantit un rendement élevé. Grâce à ces atouts, les crevettes séchées du district sont produites par de nombreux habitants, qui les vendent à petite échelle ou les offrent en cadeau à leurs proches. Elles sont très appréciées de tous. »

Mme Le Thi Kim Thoa, directrice de la coopérative de services agricoles de Hieu Phat, présente ses crevettes séchées conformes aux normes OCOP. Photo : HC

Après une période de recherche et de réflexion sur le développement de la crevette séchée en un produit typique, et encouragée par les autorités locales, Mme Thoa a créé début 2019 une coopérative spécialisée dans l'achat de crevettes et de poissons crus et la fourniture de crevettes séchées, de poisson séché et de pâte de crevettes aigre. Deux ans plus tard, fin 2021, les crevettes séchées, la sauce de poisson-serpent et les gobies séchés ont été reconnus comme produits de la Coopérative de services agricoles de Hieu Phat et ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles.

Depuis 2021, la coopérative transforme et distribue en moyenne chaque année environ 13 tonnes de crevettes séchées, de poissons-serpents séchés, de gobies séchés et de pâte de crevettes aigre à de nombreuses provinces et villes du pays. La coopérative achète les crevettes et les poissons aux particuliers à un prix de 10 à 15 % supérieur au prix du marché, tout en créant des emplois pour plus de 20 personnes, avec un revenu d'environ 8 millions de VND par personne et par mois.

« Je suis très enthousiaste et reconnaissante envers la collectivité locale pour son soutien financier dans le cadre du nouveau programme de construction rurale, ainsi que pour son accompagnement rapide de la coopérative dans la création d'une marque, l'expansion du marché, le développement de la production et des activités commerciales, contribuant ainsi à augmenter les revenus des populations rurales », a déclaré Mme Thoa.

La sauce de poisson Kim Hoa de Phu Quoc compte actuellement deux produits conformes aux normes de l'OCOP. Photo : HC

M. Pham Huynh Quoc Thanh, directeur de Kim Hoa Fish Sauce Company Limited (Phu Quoc, Kien Giang), a déclaré : Son entreprise propose actuellement 2 produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles et crée des emplois réguliers pour environ 40 travailleurs, avec un revenu de 8 à 13 millions de VND/mois/personne.

« Le programme OCOP a permis aux spécialités locales en général, et à la sauce de poisson Kim Hoa de Phu Quoc en particulier, de valoriser leur image de marque, d'élargir leurs marchés et d'améliorer leur efficacité commerciale. Par conséquent, l'entreprise a renforcé son engagement et sa responsabilité en matière de création de produits sûrs et de qualité, afin de préserver et de promouvoir les valeurs des produits que nos ancêtres ont façonnés depuis plus d'un siècle », a déclaré M. Pham Huynh Quoc Thanh.

Selon le Centre de promotion des investissements, du commerce et du tourisme de Kien Giang, un programme de partenariat a récemment été mis en place afin de proposer les produits OCOP, les produits typiques et les produits artisanaux ruraux typiques de Kien Giang éligibles à la vente dans les supermarchés Co.opmart. Cinq entreprises sont ainsi habilitées à distribuer leurs produits dans le système Co.opmart : Thanh Phu Trading and Service Company Limited (produits à base de miel et de bananes séchées) ; Bao Nam Food Company Limited (produits à base de gelée de soja) ; Thanh Thanh Agricultural Service Cooperative (produits à base de crevettes séchées) ; Coco An Nhien (produits à base de noix de coco et d’ananas) ; et 2 Dau (produits à base de thé de corossol).

Source : https://danviet.vn/kien-giang-phat-trien-san-pham-ocop-nang-cao-thu-nhap-nguoi-dan-20241114203146021.htm