Les invités vietnamiens et singapouriens dégustent du pho chaud et parfumé au Vietnam Pho Festival

Les invités vietnamiens et singapouriens ont dégusté des bols de pho parfumés au Vietnam Pho Festival qui s'est tenu du 18 au 19 octobre à Our Tampines Hub, à Singapour.

Les délégués visitent le stand Pho Khoe - Photo : HUU HANH

Immédiatement après la cérémonie d'ouverture du Vietnam Pho Festival 2025, le matin du 18 octobre, la délégation d'invités vietnamiens et singapouriens a rejoint la foule, entamant une visite des stands de pho et dégustant du pho vietnamien servi à table par des chefs de marques de pho vietnamiennes et d'hôtels 5 étoiles du système Saigontourist Group.

À côté d'un bol de pho chaud, fumant et parfumé avec l'odeur de viande mélangée aux herbes, les invités VIP ont apprécié le pho et ont discuté joyeusement.

Les Singapouriens font la queue avec impatience pour déguster un bol de pho vietnamien.

La délégation VIP comprenait le ministre singapourien de la Défense, Desmond Choo, l'ambassadeur du Vietnam à Singapour, Tran Phuoc Anh ; le directeur du département du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville, Pham Huy Binh ; le rédacteur en chef du journal Tuoi Tre et d'autres invités du Vietnam et de Singapour - Photo : HUU HANH

Le ministre d'État singapourien de la Défense, Desmond Choo (à gauche), et l'ambassadeur du Vietnam à Singapour, Tran Phuoc Anh, dégustent un pho chaud à table - Photo : HUU HANH

Outre le pho et les plats vietnamiens, le festival du pho vietnamien propose également des stands présentant des produits agricoles vietnamiens. Sur la photo, on voit des invités visiter le stand de Pho Sen Sasco. Photo : HUU HANH

Le ministre d'État de la Défense de Singapour, Desmond Choo, et l'ambassadeur du Vietnam à Singapour, Tran Phuoc Anh, ont visité le stand de la Banh Mi Society, une marque vietnamienne qui vient d'arriver à Singapour en juillet mais qui est sur la bonne voie selon l'ambassadeur Tran Phuoc Anh - Photo : HUU HANH

Enregistrement des clients à la Banh Mi Society - Photo : HUU HANH

Festival du Pho du Vietnam 2025 à Singapour : Connecter les cultures, promouvoir la coopération

Le Vietnam Pho Festival 2025 à Singapour, organisé par l'ambassade du Vietnam à Singapour, le journal Tuoi Tre et le Saigon Tourist Group en collaboration avec le Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, le Comité de liaison vietnamien à Singapour sous la direction du ministère des Affaires étrangères et le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville, aura lieu les 18 et 19 octobre à Our Tampines Hub, Singapour.

Le festival s'est tenu dans le contexte de la transformation des relations entre le Vietnam et Singapour en un partenariat stratégique global, affirmant l'importance et la stature du programme.

Avec le message « Pho - Savourer ensemble, grandir ensemble », le Vietnam Pho Festival 2025 espère que l'événement invitera non seulement les amis internationaux à déguster un plat vietnamien typique, qui a été classé par CNN dans la liste des 50 plats incontournables à essayer dans le monde en 2011, mais transmettra également le désir de se connecter - de partager - d'accompagner le développement du Vietnam.

Grâce au festival, le pho sera présenté comme un « ambassadeur culturel », servant de pont entre le Vietnam et Singapour, ainsi qu’avec des amis internationaux, pour travailler ensemble vers un avenir prospère et durable.

L'activité principale du festival est de permettre aux Singapouriens et aux touristes de savourer le goût authentique du pho vietnamien. À Our Tampines Hub, les participants pourront déguster du pho préparé directement par les meilleurs artisans et chefs vietnamiens.

Les principaux chefs des hôtels 5 étoiles du système Saigontourist Group, dont les quatre hôtels de luxe Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon et la marque Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), ainsi que les célèbres marques de pho telles que Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho... apporteront de la diversité dans les méthodes de cuisson et les façons de déguster.

En plus du pho, les participants ont également l'occasion de déguster de nombreux autres plats traditionnels vietnamiens, préparés par les chefs 5 étoiles de Saigontourist, créant une « symphonie culinaire » vibrante.

Parallèlement au festival du pho, un forum d'investissement de grande envergure, le Forum Vietnam-Singapour pour la promotion de l'investissement, du commerce et du tourisme 2025, a confirmé le contenu de l'événement. Ce forum s'est tenu immédiatement après la cérémonie d'ouverture (le 18 octobre au matin).

Lors du forum, les agences de gestion et les entreprises discuteront des nouvelles tendances de coopération dans les domaines de la transformation et de la logistique vertes, des services touristiques et aériens, de l'importation et de l'exportation de produits et spécialités agricoles vietnamiens, de la transformation numérique et du commerce électronique.

En particulier, le programme Business Matching (connexion commerciale 1-1) créera les conditions permettant aux entreprises vietnamiennes et singapouriennes de se rencontrer directement et de rechercher des opportunités de coopération pratique.

HUU HANH-DAU DUNG

Source : https://tuoitre.vn/quan-khach-viet-nam-va-singapore-thuong-thuc-pho-nong-thom-lung-tai-vietnam-pho-festival-20251018103404291.htm