Renforcement des normes de qualité pour les fruits exportés vers la Chine.

Le durian, les bananes, le jacquier, les mangues et le fruit du dragon sont tous concernés par des infractions.

Selon le Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'Administration générale des douanes chinoises publie chaque mois les notifications d'infractions (le cas échéant) concernant les produits agricoles vietnamiens. On observe notamment une augmentation inhabituelle des infractions phytosanitaires pour les fruits ces derniers temps. Les infractions les plus fréquentes concernent la présence d'organismes nuisibles sur de nombreux fruits exportés en grande quantité vers le marché chinois, tels que le jacquier, le fruit du dragon, la banane et la mangue. Les infractions relatives au durian sont moins fréquentes. Pour ces cargaisons, même si elles ne sont pas retournées, les autorités chinoises exigent un nettoyage et l'élimination des micro-organismes pathogènes, ce qui entraîne une hausse des coûts pour les entreprises, des retards au dédouanement et nuit à la réputation des fruits vietnamiens.

Les agriculteurs sont les mieux placés pour savoir si les fruits sont affectés par des ravageurs ou des maladies, et pour déterminer le moment optimal de la récolte des durians, comme celle des fruits en général. Cependant, si les prix chutent le jour de la récolte, ils sont contraints de cueillir des fruits verts et de les vendre prématurément. Dès lors, il est difficile de déterminer si les agriculteurs devraient conserver les fruits pour en garantir la qualité sans sanctionner cette pratique.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes

S'adressant au journal Thanh Nien, M. Nguyen Quy Duong, directeur adjoint du Département de la protection des végétaux, a déclaré que la plus grande partie des fruits exportés vers la Chine provient des Hauts Plateaux du Sud et du Centre du Vietnam. Les notifications chinoises comportent systématiquement des codes d'infraction, permettant au Département de la protection des végétaux de remonter jusqu'à chaque localité. « Grâce à cette traçabilité, nous avons constaté que la quasi-totalité des 19 provinces et villes des Hauts Plateaux du Sud et du Centre présentent des codes d'infraction. Le ravageur détecté sur de nombreux fruits est la cochenille farineuse, présente sur diverses espèces telles que le fruit du dragon, la banane, la mangue, le durian et le jacquier », a précisé M. Duong.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, estime que les infractions à la réglementation phytosanitaire constatées sur les principaux fruits destinés à l'exportation représentent un risque et des pertes considérables lorsque la Chine applique des contrôles plus stricts, voire suspend les importations. Outre ces infractions, le contrôle de la qualité des fruits exportés vers la Chine, notamment du durian, constitue également un enjeu majeur qu'il convient de ne pas négliger.

Au cours du premier semestre, les exportations de durian vers la Chine ont atteint 835 millions de dollars, soit 95 % de la valeur totale des exportations de ce fruit. Cependant, l'Association vietnamienne des fruits et légumes a récemment constaté que les entreprises vietnamiennes sont régulièrement critiquées par leurs partenaires chinois pour des durians à la chair dure, fade, voire même pas mûre, en raison d'une récolte prématurée. Même au sein d'un même conteneur, la qualité des durians est inégale, contraignant les entreprises à baisser leurs prix de transformation plutôt que d'engager des frais supplémentaires pour le transport des marchandises vers la Chine.

Les autorités locales et les entreprises doivent contrôler strictement les ravageurs et garantir la qualité des fruits exportés vers la Chine.

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S'adressant au journal Thanh Nien , Mme Tran Thi N., représentante d'une entreprise d'exportation de fruits de la province de Long An , a déclaré que le nombre important de cargaisons signalées comme infestées par des ravageurs et présentant une qualité inégale témoigne d'un relâchement des contrôles, ce problème étant inédit. En réalité, si les entreprises et les agriculteurs respectent scrupuleusement les procédures de prévention des ravageurs, de la récolte à la transformation et au conditionnement, il serait très difficile pour les cochenilles ou autres micro-organismes nuisibles de passer entre les mailles du filet. Le problème actuel sur le marché chinois est dû à une forte demande, qui pousse de nombreux négociants à acheter des vergers entiers pour l'exportation, entraînant une qualité inégale des fruits mûrs et non mûrs. En revanche, les entreprises ayant des contrats d'achat fixes récoltent les fruits par lots et prévoient un délai suffisant pour la récolte, garantissant ainsi une qualité constante.

M. Dang Phuc Nguyen a souligné que, concernant la récolte prématurée de durians ou de fruits non conformes à la réglementation phytosanitaire, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a adressé des avertissements et des directives aux autorités locales afin de remédier à la situation. Toutefois, une simple sensibilisation, sans sanctions spécifiques, ne permettra pas de résoudre durablement le problème.

Prenons l'exemple de la Thaïlande. Lorsque son durian dominait le marché chinois, le pays a rencontré des problèmes similaires à ceux que connaît actuellement le Vietnam. Ces dernières années, notamment face à la concurrence du durian vietnamien, la Thaïlande a renforcé ses normes de qualité pour l'exportation. Au-delà des normes nationales, elle a instauré des amendes et même des poursuites pénales, pouvant aller jusqu'à l'emprisonnement, pour les infractions graves, afin d'inciter les agriculteurs et les entreprises à préserver la réputation et l'image de marque de leurs exportations de durian vers la Chine.

« Que les fruits soient affectés par des ravageurs ou des maladies, ou que le durian, comme les fruits en général, soit à son meilleur moment de la récolte, les agriculteurs et les arboriculteurs sont les mieux placés pour le savoir. Mais s’ils attendent le jour J et que le prix chute, ils sont contraints de récolter des fruits verts et de les vendre prématurément. Il est difficile d’exiger des agriculteurs qu’ils conservent leurs fruits pour en garantir la qualité s’il n’existe aucune sanction pour encadrer ces pratiques », a déclaré M. Nguyen.

M. Nguyen Quy Duong a déclaré que des mesures seront prises prochainement contre les zones de culture et les installations de conditionnement reconnues non conformes par les services de quarantaine nationaux. Si les inspections sanitaires révèlent des infractions répétées et l'absence de mesures correctives, les exportations seront définitivement suspendues ou interrompues temporairement.

Selon le Département de la protection des végétaux, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural devrait présider une conférence fin août avec des représentants des provinces et des villes des Hauts Plateaux du Sud et du Centre afin de rectifier et de résoudre complètement les violations des réglementations phytosanitaires notifiées par l'Administration générale des douanes de Chine, ainsi que d'exiger des collectivités locales qu'elles renforcent la gestion des codes des zones de plantation, des installations d'emballage et qu'elles améliorent la qualité des fruits exportés.

Organiser une semaine des fruits pour développer le marché de consommation en Chine.

Lors d'une réunion d'information sur la promotion commerciale organisée fin juillet par le ministère de l'Industrie et du Commerce , le représentant du Bureau commercial vietnamien à Pékin a souligné que, face au renforcement continu par la Chine de la gestion et du contrôle des épidémies et de la sécurité alimentaire, les entreprises vietnamiennes doivent impérativement améliorer la qualité de leurs produits et appliquer rigoureusement les mesures de quarantaine sanitaire. Le Bureau commercial vietnamien à Pékin a notamment conseillé au ministère de l'Agriculture et du Développement rural, aux autorités locales et, plus généralement, aux entreprises d'exportation de fruits et de produits agricoles de surveiller de près les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la gestion des zones de production et des installations de conditionnement, et en particulier le contrôle des micro-organismes pathogènes présents sur les produits. En effet, les douanes chinoises continuent de détecter et de signaler la présence d'organismes pathogènes dans les cargaisons de fruits en provenance du Vietnam.

Soulignant que la Chine représente un marché d'importation majeur pour de nombreux fruits vietnamiens, sur lesquels le Vietnam bénéficie d'un avantage concurrentiel, et que la récolte de nombreux fruits comme le longane, la mangue et le durian est actuellement en cours, le Bureau commercial vietnamien à Pékin recommande aux entreprises vietnamiennes et à l'Association vietnamienne des fruits et légumes de collaborer avec les régions productrices de fruits afin d'organiser une semaine des fruits vietnamiens en Chine. Cette initiative devrait notamment cibler les régions à fort potentiel d'exportation et où la demande des consommateurs chinois est constamment élevée, telles que Pékin, Tianjin, le Hebei et Shanghai.

Lien source: https://thanhnien.vn/siet-chat-luong-trai-cay-xuat-khau-sang-trung-quoc-185230813194440461.htm