Moyens de subsistance tirés de l'élevage de cerfs pour leurs bois

Ces dernières années, l'élevage de cerfs pour le velours de leurs bois est devenu un secteur prometteur du développement économique rural dans le quartier de Ha Giang 1. D'abord pratiqué par quelques familles seulement, il s'est désormais étendu, contribuant nettement à l'amélioration des conditions de vie de la population.

Mme Hoang Thi Han, du groupe 29, quartier Ha Giang 1, a développé son économie grâce à l'élevage de cerfs tachetés.

Voie durable

La famille de Mme Hoang Thi Han, résidant dans le groupe 29 , quartier 1 de Ha Giang , est pionnière dans l'élevage de cerfs tachetés pour le velours de leurs bois. Dès 2021, elle a investi avec audace plus de 100 millions de dongs dans l'acquisition de cinq cerfs reproducteurs.

Mme Han a expliqué : « Comparativement aux porcs ou aux poulets, les cerfs sont moins sensibles aux maladies, mais pour une production optimale, il est essentiel de soigner leurs conditions d’élevage et leur alimentation. Les enclos sont tapissés de balles de riz et de sciure de bois pour les protéger de l’humidité et les maintenir au sec et bien aérés ; par temps froid, ils sont recouverts d’une bâche pour les garder au chaud. Leur alimentation se compose d’herbe, de feuilles de neem, de feuilles de jacquier, de grains de maïs, etc., récoltés dans la nature ou achetés auprès de fournisseurs réputés. »

Après plusieurs années de persévérance, le modèle d'élevage de cerfs de la famille de Mme Han s'est révélé remarquablement efficace, générant un revenu moyen de plus de 80 millions de VND par an. Actuellement, sa ferme abrite huit couples de cerfs, élevés pour la récolte de bois et la reproduction. Forte de ce succès, Mme Han partage activement son expérience avec les autres villageois, aidant ainsi de nombreux foyers à se lancer dans ce nouveau type d'élevage.

Les cerfs sika sont des animaux dociles, faciles à élever et très adaptables. Selon Mme Han, les femelles ne donnent naissance qu'à un seul faon par an, ce qui explique une reproduction lente mais stable. Les mâles, quant à eux, ont une valeur économique élevée grâce à leurs bois. En moyenne, un cerf mâle peut produire des bois d'une valeur de 17 à 20 millions de dongs par an. Il est à noter que plus le cerf est âgé, plus ses bois sont abondants, chaque cerf pouvant en produire régulièrement pendant 10 ans, voire plus. Outre la récolte des bois, les mâles en bonne santé sont conservés pour la reproduction, contribuant ainsi au maintien et à l'expansion du troupeau.

Lier la production de biens

Voyant le potentiel économique du modèle de Mme Han, M. Nguyen Van Cu, du groupe 34, quartier de Ha Giang 1, a investi 96 millions de dongs début mars de cette année pour acheter cinq cerfs tachetés dans un élevage du quartier de Tan Ha. M. Cu a déclaré : « En voyant d’autres éleveurs de cerfs affirmer que ces animaux sont faciles à élever, rarement malades et trouvent une nourriture abondante (herbe, maïs, bananes et diverses feuilles riches en sève), ma famille a décidé de tenter l’expérience. L’avantage, c’est que la région dispose d’une filière d’approvisionnement stable pour les bois de cerf, ce qui nous rassure quant au développement de notre élevage. »

L'élevage de cerfs permet non seulement d'accroître les revenus des ménages, mais aussi de favoriser le développement économique collectif en reliant les éleveurs aux consommateurs. En 2024, le Groupement professionnel d'éleveurs de cerfs de Phuong Do a été officiellement créé, réunissant 10 membres et un troupeau d'environ 60 cerfs. Ce groupement permet aux ménages d'échanger leurs expériences, de s'apporter un soutien technique et de coopérer pour la consommation des produits, contribuant ainsi à valoriser les bois de cerf, une spécialité locale de grande valeur.

M. Nguyen Thanh Dang, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Ha Giang 1, a déclaré : « L'élevage de cerfs témoigne du dynamisme et de la créativité de la population locale, qui cherche sans cesse de nouvelles pistes pour développer l'économie rurale. Les autorités locales accompagnent et soutiennent constamment les agriculteurs en leur fournissant des techniques, des reproducteurs et en les mettant en relation avec les marchés pour la vente de leurs produits par le biais de coopératives. Il s'agit d'une initiative pertinente qui contribue à augmenter leurs revenus et à améliorer leurs conditions de vie. »

Les premiers résultats du modèle d'élevage de cerfs ont confirmé son fort potentiel pour la diversification des activités rurales. Son développement contribue non seulement à l'augmentation des revenus des populations, mais aussi à une exploitation efficace des ressources foncières, à la valorisation des sous-produits agricoles , à la mise en place d'une chaîne de valeur économique intégrée et à une réduction durable de la pauvreté pour les populations locales.

Texte et photos : Khanh Huyen

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/sinh-ke-tu-nuoi-huou-lay-nhung-bde6856/