Moyens de subsistance tirés de l'élevage de cerfs pour leurs bois en velours

Mme Hoang Thi Han, du groupe 29, quartier Ha Giang 1, développe son économie grâce à l'élevage de cerfs tachetés.

Orientation durable

La famille de Mme Hoang Thi Han, du groupe 29, quartier 1 de Ha Giang, est pionnière dans l'élevage de cerfs sika pour leur velours. Dès 2021, elle a investi avec audace plus de 100 millions de dongs dans l'acquisition de cinq reproducteurs.

Mme Han a expliqué : « Comparativement aux élevages de porcs ou de poulets, les cerfs sika sont moins sensibles aux maladies, mais pour une production optimale, il est essentiel de soigner les bâtiments et l’alimentation. Les bâtiments sont tapissés de balles de riz et de sciure de bois pour les protéger de l’humidité et les maintenir au sec et bien aérés ; en hiver, ils sont recouverts de bâches pour les protéger du froid. L’alimentation comprend de l’herbe, des feuilles de neem, des feuilles de jacquier, des grains de maïs… récoltés naturellement ou achetés auprès d’établissements certifiés. »

Après plusieurs années de persévérance, le modèle d'élevage de cerfs de Mme Han s'est avéré efficace, avec un revenu moyen de plus de 80 millions de VND par an. Actuellement, son élevage compte huit couples de cerfs, destinés à la fois à la récolte des bois et à la reproduction. Forte de ce succès, Mme Han partage activement son expérience, aidant ainsi de nombreux ménages à investir dans de nouvelles formes d'élevage.

Les cerfs sika sont dociles, faciles à élever et s'adaptent bien. Selon Mme Han, les biches ne donnent naissance qu'à une seule portée par an, chaque portée ne comptant qu'un seul faon. La multiplication du troupeau est donc lente mais stable. Par ailleurs, les cerfs mâles ont une valeur économique élevée grâce à leurs bois. En moyenne, chaque année, un cerf mâle peut produire des bois d'une valeur de 17 à 20 millions de dongs. Plus le cerf est âgé, plus ses bois sont productifs ; chaque cerf peut en produire régulièrement pendant 10 ans, voire plus. Outre la valorisation des bois, les cerfs mâles en bonne santé sont également conservés pour la reproduction, contribuant ainsi au maintien et à l'expansion du troupeau.

Lier la production de biens

Voyant le potentiel économique du modèle de Mme Han, M. Nguyen Van Cu, du groupe 34, quartier de Ha Giang 1, a investi 96 millions de dongs début mars de cette année pour acheter cinq cerfs sika dans un élevage du quartier de Tan Ha. M. Cu a déclaré : « En entendant des familles d’éleveurs vanter la facilité d’élevage des cerfs, leur faible sensibilité aux maladies et l’abondance de leur nourriture (herbe, maïs, bananes et feuilles résineuses), ma famille a décidé de tenter l’expérience. Le fait que la région dispose d’un approvisionnement stable en bois de cerf nous rassure et nous permet de développer sereinement notre élevage. »

L'élevage de cerfs sika permet non seulement d'accroître les revenus des ménages, mais aussi de favoriser le développement économique collectif en reliant les éleveurs aux consommateurs. En 2024, le groupement professionnel d'éleveurs de cerfs sika de Phuong Do a été officiellement créé. Il regroupe dix membres et un troupeau d'environ soixante têtes. Ce groupement permet aux ménages d'échanger leurs expériences, de s'entraider techniquement et de se coordonner dans la consommation des produits, contribuant ainsi à valoriser les bois de cerf, une spécialité locale de grande valeur.

M. Nguyen Thanh Dang, président de l'Association des agriculteurs du quartier 1 de Ha Giang, a déclaré : « L'élevage de cerfs témoigne du dynamisme et de la créativité de la population locale, qui cherche sans cesse de nouvelles pistes pour le développement économique rural. Les autorités locales accompagnent et soutiennent constamment les agriculteurs en matière de techniques, de races et de mise en relation avec le marché de consommation par le biais de coopératives. Cette initiative s'avère prometteuse et contribue à l'augmentation des revenus et à l'amélioration des conditions de vie. »

Les premiers résultats du modèle d'élevage de cerfs tachetés ont confirmé son fort potentiel de diversification des activités rurales. Son développement contribue non seulement à accroître les revenus des populations locales, mais aussi à exploiter efficacement les ressources foncières, à valoriser les sous-produits agricoles , à créer une chaîne de valeur économique intégrée et à progresser vers une réduction durable de la pauvreté.

Article et photos : Khanh Huyen

Source : https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/sinh-ke-tu-nuoi-huou-lay-nhung-bde6856/