Les étudiants reçoivent du soutien pour lancer leur idée de création de stands à sandwichs dans les rues

Deux groupes d'étudiants de Binh Dinh ont concrétisé leurs idées de startup et ont remporté des prix avec un chariot à pain.

Sandwichs chauds et délicieux préparés par les étudiants - Photo : MY DUYEN

À la sortie du concours BizCase 2025 - Recherche d'idées commerciales 2025, avec le soutien de l'Association des jeunes entrepreneurs de la province de Binh Dinh, les étudiants de l'Université FPT de Quy Nhon ont récemment mis directement en pratique l'idée de démarrer un chariot à sandwichs aux galettes de poisson.

De l'idée primée à la véritable entreprise

Hello Group - l'équipe qui a remporté le concours avec un camion à pain nommé « ChaKa » - Photo : MY DUYEN

Tous les jours, dès 5 heures du matin, les jeunes nettoient les vitrines et mettent des légumes, du pâté, etc. dans des sandwichs à livrer aux clients.

Tran Huy Hoa (promotion IB18C, spécialisation commerce international), de l'équipe Gen 3 (deuxième prix du concours Biz Case 2025), a déclaré : « Au début, tout le groupe était très inquiet, car nous ne savions pas par où commencer. Puis, les membres de l'Association des jeunes entrepreneurs de Binh Dinh nous ont guidés sur la mise en œuvre d'une stratégie marketing et la gestion des opérations, puis ont envoyé quelqu'un pour nous guider sur les procédures… et notamment sur la gestion des risques. »

Fière de son chariot à sandwichs nommé « TÓP », Nguyen Phan Quynh Nhu de l’équipe Gen 3 a déclaré que la première difficulté était de devoir se lever tôt pour préparer les ingrédients.

Ensuite, il s'agit de savoir comment attirer les clients, dans le plan il y a 3 jours d'ouverture avec un programme achetez-en 2 obtenez-en 1 gratuit, les ventes atteignent près de 400 pains, quelques jours plus tard le groupe maintient environ 80 pains. Le bénéfice quotidien est d'environ 300 000 à 400 000 VND.

« Les jours où nous ne vendons pas tout, nous préparons du pain pour les personnes dans le besoin. C'est les vacances d'été, alors tout le groupe passe du temps à vendre. Même si beaucoup d'entre nous ne sont pas doués en cuisine, le fait de faire des affaires nous incite à rechercher et à apprendre de nouvelles recettes », explique Nhu.

Les revenus de chaque chariot à pain sont plutôt bons - Photo : MY DUYEN

Non loin de là, le chariot à sandwichs « ChaKa » du groupe Hello est toujours bondé de clients. Ly Anh Thu (classe IB18C, spécialisée en commerce international) a déclaré que le groupe avait gagné plus de 5 millions de VND. En plus de publier des messages de vente sur les pages Facebook, ils ont également invité les gens à les recommander sur TikTok... pour augmenter la quantité de pain vendu.

« Pour élaborer ce modèle, l'ensemble du groupe a d'abord étudié le lieu d'implantation, élaboré un plan marketing et financier, puis assigné les tâches, analysé la concurrence et la clientèle… toutes les recettes et dépenses devaient être clairement répertoriées. L'ensemble du groupe disposait même d'un fonds de réserve pour faire face aux incidents », a expliqué Thu.

Nguyen Doan Duc Hoang, chef d'équipe de Hello, a déclaré : « De l'idée de créer une entreprise jusqu'au moment de commencer à la mettre en œuvre, il y a un très long chemin.

« Tout le groupe a été très surpris lorsque l’école et l’Association des Jeunes Entrepreneurs de Binh Dinh nous ont fait confiance avec un investissement en capital et nous ont enseigné les compétences nécessaires avant de démarrer une véritable entreprise… Grâce à cette opportunité, nous avons eu la chance de nous développer et d’oser relever des défis. »

Encourager les idées de startups des étudiants

Les étudiants prévoient d'étendre le modèle de chariot à pain après le concours - Photo : MY DUYEN

Selon les équipes gagnantes du premier et du deuxième prix, après une période d'essai d'environ 1 mois, si les revenus sont stables, vous passerez à une activité à long terme. L'équipe Gen 3 prévoit d'étendre la chaîne et de recruter des étudiants défavorisés pour travailler afin qu'ils puissent gagner un revenu.

Mme Le Thi The Buu, directrice du département des affaires de l'université FPT de Quy Nhon et directrice du comité d'organisation du concours, a déclaré que contrairement aux précédents concours de startups qui s'arrêtaient généralement au stade de l'idée ou de la présentation, BizCase 2025 est la première fois que l'on met les idées en pratique.

Plus précisément, en plus de recevoir des récompenses, les étudiants bénéficient également d'un soutien de 15 millions de VND par groupe en tant que capital et sont consultés et guidés sur les compétences nécessaires pour tester de vrais modèles commerciaux. Les équipes enregistreront tous les revenus et toutes les dépenses à des fins de reporting et recevront un retour direct. À partir de là, les sponsors surveilleront, évalueront et fourniront un soutien approprié dans la phase suivante.

« Je constate que les équipes utilisent plutôt bien le modèle du sandwich au poisson pané. C'est une excellente occasion pour les élèves de mettre en pratique ce qu'ils ont appris à l'école. Surtout, le soutien des entreprises est un véritable soutien, il donne des ailes aux idées des élèves », a déclaré Mme Buu.

À partir d'idées de startup, les étudiants s'investissent et se concrétisent - Photo : MY DUYEN

M. Ngo The Long - Directeur de HAKUEN Group Management Consulting Company Limited - a partagé que lui et les membres de l'Association des jeunes entrepreneurs de la province de Binh Dinh ont investi dans l'idée d'un chariot à sandwichs aux galettes de poisson. Grâce à ce programme, l’association démontre sa capacité à soutenir et à promouvoir les activités commerciales dans la province.

« L'Association et moi-même continuerons d'accompagner les programmes suivants et espérons qu'ils bénéficieront d'un plus grand nombre de membres et d'investissements et qu'ils seront de plus grande envergure. Si nous souhaitons investir et soutenir les étudiants, c'est parce qu'ils sont jeunes, prêts à prendre des risques et, surtout, qu'ils ont beaucoup d'idées et de créativité en affaires », a déclaré M. Long.

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MINH CHIEN - MY DUYEN

Source : https://tuoitre.vn/sinh-vien-duoc-ho-tro-de-dua-y-tuong-khoi-nghiep-xe-ban-banh-mi-ra-duong-pho-20250509094255458.htm