En raison de la forte baisse des prix de la chayote, qui ne sont plus que de 300 à 500 VND/kg, de nombreux agriculteurs de Nghe An collectent les fruits en tas pour nourrir le bétail ou les utiliser comme engrais.
Les habitants de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, Nghe An récoltent de la chayote, mais aucun commerçant n'est venu en acheter - Photo : DOAN HOA
De nos jours, si vous avez l'occasion de traverser la zone côtière de légumes de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, Nghe An, vous pouvez facilement voir des tas de chayote traîner, sans que personne ne vienne les acheter.
Quynh Lien est l'une des plus grandes communes productrices de légumes de la ville de Hoang Mai, avec plus de 300 ménages cultivant de la chayotte sur une superficie de plus de 80 hectares.
La chayotte est plantée chaque année à partir du mois d'août et récoltée de novembre à mars de l'année suivante. Elle est considérée comme l'une des principales cultures agricoles , générant des revenus stables pour la région.
Cependant, cette année, le prix de ce fruit a chuté. Au début de la saison, les agriculteurs parvenaient encore à le vendre entre 5 000 et 7 000 VND/kg, mais le prix a rapidement chuté. Après le Nouvel An lunaire, le prix de la chayotte a chuté de manière inexorable, atteignant actuellement seulement 300 VND/kg dans les jardins.
En se promenant dans le champ de chayote chargé de fruits pour en couper quelques-uns, M. Nguyen Van Vy - résidant dans le hameau de Dai Dong, commune de Quynh Lien - a déclaré que cette année, sa famille avait planté 15 sao de chayote.
Avant le Têt, la chayotte était vendue aux commerçants du jardin pour environ 6 000 VND/kg, mais maintenant, en pleine saison de récolte, le prix a fortement chuté, à seulement 300-500 VND/kg. Avec ce prix de vente, M. Vy n'a plus assez d'argent pour payer les cueilleurs et doit donc laisser tomber les fruits.
Météo favorable, la chayote pousse abondamment avec des fruits - Photo : DOAN HOA
« Sans acheteurs, nous devons cueillir et jeter les plants. Si nous ne le faisons pas, les plants se casseront, le treillis s'effondrera et nous perdrons beaucoup d'argent. Nous dépensons environ 5 millions de VND en semences et en engrais pour chaque sao de chayote. Si le prix de la chayote augmente à l'avenir, nous aurons peut-être suffisamment de capital, sinon nous devrons accepter de lourdes pertes », a déploré M. Vy.
Pour éviter que l'arbre ne porte des fruits trop vite, chaque jour M. Vy et sa femme doivent se rendre au champ pour cueillir quelques fruits et feuilles.
Mme Nguyen Oanh, directrice de la Coopérative de consommation de légumes de Phuong Lien, a indiqué que près de 20 établissements de la région achètent des légumes et des fruits aux agriculteurs. On estime que des centaines de tonnes de légumes sont transportées chaque jour pour être consommées dans d'autres provinces et exportées.
Cette année, la météo est favorable et les légumes abondent, mais la chayotte ne peut pas être exportée, ce qui explique sa baisse de prix. Le prix de vente ne suffit pas à couvrir les frais de récolte, ce qui désintéresse les consommateurs.
Le vice-président du comité populaire de la commune de Quynh Lien, Cao Xuan Phuong, a déclaré que la raison était que cette année, le temps était assez favorable, les légumes et les fruits poussaient bien et d'autres régions avaient également de bonnes récoltes de chayote, ce qui a conduit à une offre supérieure à la demande et à des prix bas.
« Le chau su est la principale culture d'hiver de la commune, source d'efficacité économique . À l'avenir, la localité guidera les habitants pour planter selon le plan afin d'éviter une situation où l'offre excède la demande », a ajouté M. Phuong.
Les champs de chayote sont remplis de chayote même si c'est la période de la récolte - Photo : DOAN HOA
M. Nguyen Van Vy - résidant dans le village de Dai Dong, commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, Nghe An - a cueilli de la chayote par peur de l'effondrement du treillis - Photo : DOAN HOA
La chayotte offre un rendement élevé, malgré une demande limitée. Les gens cueillent les fruits et les laissent disséminés dans les champs. Photo : DOAN HOA
Pour éviter que l'arbre ne porte des fruits rapidement, les gens doivent aller dans les champs tous les jours pour cueillir des fruits et des feuilles - Photo : DOAN HOA
Source : https://tuoitre.vn/su-su-rot-gia-tham-con-300-dong-kg-nong-dan-nghe-an-do-day-ruong-20250219154043436.htm
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