Le prix de la chayote chute à 300 VND/kg, les agriculteurs de Nghe An la déversent dans leurs champs.

En raison de la forte baisse du prix de la chayote, seulement 300-500 VND/kg, de nombreux agriculteurs de Nghe An amassent les fruits en tas pour nourrir le bétail ou les utiliser comme engrais.

Dans la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, province de Nghe An, les habitants récoltent des chayottes, mais aucun commerçant n'est venu les acheter. - Photo : DOAN HOA

Ces jours-ci, si vous avez l'occasion de traverser la zone de culture maraîchère de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, province de Nghe An, vous pourrez facilement voir des piles de chayottes qui jonchent le sol, sans que personne ne vienne les acheter.

Quynh Lien est l'une des grandes communes maraîchères de la ville de Hoang Mai, avec plus de 300 ménages cultivant la chayote sur une superficie de plus de 80 hectares.

La chayote est semée chaque année à partir du mois d'août et récoltée de novembre à mars de l'année suivante. Elle est considérée comme l'une des principales cultures agricoles , assurant un revenu stable à la région.

Cependant, cette année, le prix de ce fruit a chuté. En début de saison, les agriculteurs pouvaient encore le vendre entre 5 000 et 7 000 VND/kg, mais le prix a rapidement dégringolé. Surtout après le Nouvel An lunaire, le prix de la chayote a chuté de façon spectaculaire, pour atteindre actuellement seulement 300 VND/kg dans les vergers.

En se promenant dans le champ de chayotes chargé de fruits pour en couper quelques-uns, M. Nguyen Van Vy - habitant du hameau de Dai Dong, commune de Quynh Lien - a déclaré que cette année sa famille avait planté 15 sao de chayotes.

Avant le Têt, la chayote se vendait aux commerçants du jardin pour environ 6 000 VND/kg, mais maintenant, en pleine saison des récoltes, le prix a chuté brutalement, à seulement 300-500 VND/kg. Avec ce prix, M. Vy n'a pas assez d'argent pour payer les cueilleurs et doit donc laisser tomber les fruits.

Météo favorable, la chayote est chargée de fruits - Photo : DOAN HOA

« Sans acheteurs, nous devons les ramasser nous-mêmes. Si nous ne le faisons pas, les plants vont se briser, les treillis s'effondrer et nous perdrons tout notre investissement. Nous dépensons environ 5 millions de dongs en semences et en engrais pour chaque sao de chayote. Si le prix de la chayote augmente à l'avenir, nous aurons peut-être suffisamment de capital. Sinon, nous devrons accepter une lourde perte », déplorait M. Vy.

Pour éviter que l'arbre ne porte des fruits trop vite, M. Vy et sa femme doivent aller chaque jour au champ cueillir des fruits et des feuilles.

Mme Nguyen Oanh, directrice de la coopérative de consommation de légumes de Phuong Lien, a indiqué que près de 20 établissements de la région achètent des fruits et légumes pour les agriculteurs. On estime que chaque jour, des centaines de tonnes de légumes sont acheminées vers les provinces pour la consommation et l'exportation.

Cette année, la météo est favorable et les légumes abondent, mais la chayote ne peut être exportée, ce qui a fait chuter son prix. Le prix de vente ne couvre pas les coûts de récolte, ce qui explique le désintérêt des consommateurs.

Le vice-président du comité populaire de la commune de Quynh Lien, Cao Xuan Phuong, a déclaré que cela s'explique par le fait que cette année, les conditions météorologiques sont très favorables, les légumes et les fruits poussent bien, et que d'autres régions ont également de bonnes récoltes de chayottes, ce qui entraîne une offre supérieure à la demande et des prix bas.

« Le chau su est la principale culture d'hiver de la commune, contribuant à son économie . Dans les prochains mois, les autorités locales accompagneront les agriculteurs dans leurs plantations afin d'éviter une situation de surproduction », a ajouté M. Phuong.

Les champs de chayottes regorgent de fruits malgré la période de récolte - Photo : DOAN HOA

M. Nguyen Van Vy, habitant du village de Dai Dong, commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, province de Nghệ An, cueille des chayottes par crainte de faire s'effondrer le treillis. – Photo : DOAN HOA

La chayote a un rendement élevé alors que la demande est limitée. Les gens cueillent les fruits et les laissent éparpillés dans les champs. - Photo : DOAN HOA

Pour éviter que les arbres ne donnent des fruits trop rapidement, les gens doivent se rendre chaque jour dans les champs pour cueillir des fruits et des feuilles. - Photo : DOAN HOA

Source : https://tuoitre.vn/su-su-rot-gia-tham-con-300-dong-kg-nong-dan-nghe-an-do-day-ruong-20250219154043436.htm