Forte reprise, le marché atteint-il son apogée ?

Les cours mondiaux du café ont été mis à jour tôt le matin du 12 octobre 2024 à 4h30 sur la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les cours mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en correspondance avec les bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui est mis à jour en continu et connecté aux bourses mondiales).

Les cours du café en ligne des trois principales bourses à terme du café (ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil) sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont disponibles sur www.giacaphe.com comme suit :

Prix du café aujourd'hui, 12 octobre 2024 : Prix du café Robusta à Londres. (Photo : Capture d'écran giacaphe.com)

À la clôture de la séance londonienne du 12 octobre 2024 à 4h30, le prix du café Robusta s'établissait entre 4 426 et 4 826 USD la tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en novembre 2024 était de 4 826 USD/tonne, en baisse de 88 USD/tonne ; celui pour janvier 2025 était de 4 680 USD/tonne, en baisse de 62 USD/tonne ; celui pour mars 2025 était de 4 540 USD/tonne, en baisse de 58 USD/tonne ; et celui pour mai 2025 était de 4 426 USD/tonne, en baisse de 49 USD/tonne.

Prix du café Arabica à New York le 12 octobre 2024. (Photo : Capture d'écran giacaphe.com)

Le 12 octobre 2024 au matin, à la Bourse de New York, les prix du café Arabica étaient majoritairement orientés à la baisse, de l'ordre de 4,70 à 4,90 cents la livre. Plus précisément, le prix pour livraison en décembre 2024 était de 252,05 cents la livre (en baisse de 2,70 %), celui pour mars 2025 de 250,75 cents la livre (en baisse de 2,70 %), celui pour mai 2025 de 248,90 cents la livre (en baisse de 2,70 %) et celui pour juillet 2025 de 246,25 cents la livre (en baisse de 2,90 %).

Prix du café Arabica brésilien le 12 octobre 2024. (Photo : Capture d’écran giacaphe.com)

Le prix du café Arabica brésilien était en baisse le matin du 12 octobre 2024. Plus précisément, le prix pour livraison en décembre 2024 était de 304,70 USD/tonne (en baisse de 0,51 %), celui pour mars 2025 de 303,90 USD/tonne (en baisse de 0,73 %), celui pour mai 2025 de 305,10 USD/tonne (en baisse de 1,15 %) et celui pour juillet 2025 de 301,45 USD/tonne (en baisse de 1,26 %).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Le café Arabica sur le parquet américain d'ICE Futures (parc de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 du Brésil, celle-ci sera ouverte de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Giá cà phê hôm nay 12/10/2024: Tăng mạnh trở lại, thị trường đang đạt đỉnh?

Prix du café aujourd'hui, 12 octobre 2024 : Nouvelle forte hausse, le marché atteint-il son apogée ?

Les prix du café domestique ont été mis à jour à 4h30 le 12 octobre 2024 comme suit : le marché du café domestique a légèrement augmenté aujourd’hui dans certaines localités, avec une hausse moyenne de 500 VND/kg, oscillant entre 113 300 et 114 100 VND. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 114 000 VND/kg, le prix d’achat le plus élevé étant de 114 100 VND/kg dans la province de Dak Nong .

Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai (Chu Prong) est de 114 000 VND, soit une augmentation de 500 VND/kg ; à Pleiku et La Grai, il est de 113 900 VND/kg. Dans la province de Kon Tum , le prix est de 114 000 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg ; dans la province de Dak Nong, le café est acheté à 114 100 VND/kg, soit une augmentation de 600 VND/kg par rapport à la veille.

Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong, dans des districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, est de 113 300 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

Prix du café aujourd'hui (12 octobre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à environ 114 000 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est acheté à 113 900 VND/kg.

Malgré la hausse du prix du café vert, les experts affirment que le café n'est pas encore devenu un produit de luxe. M. Nguyen Huu Long, directeur de VCA, a confirmé que le café reste une activité rentable à faibles coûts.

Le prix du café vert est actuellement d'environ 120 000 VND/kg, ce qui permet de préparer entre 50 et 100 tasses de café. Le coût de production de chaque tasse se situe entre 2 000 et 4 000 VND seulement, tandis que les grandes chaînes de cafés comme Highlands, Phuc Long et The Coffee House maintiennent des prix entre 30 000 et 40 000 VND la tasse.

Cependant, les experts recommandent aux cafés d'ajuster leurs prix avec soin afin d'éviter de perdre des clients en raison de la sensibilité aux prix.

Les prix du café sont actuellement volatils et fortement influencés par la spéculation, ce qui rend leur prévision difficile. Les entreprises doivent faire preuve de prudence lors de leurs achats et ventes à des prix élevés. On s'attend à ce que les prix du café restent élevés, au-dessus de 4 000 dollars la tonne, au cours des cinq prochaines années.

Les habitudes de consommation de café évoluent à l'échelle mondiale, les consommateurs privilégiant de plus en plus le café biologique pour ses bienfaits sur la santé. Les fabricants doivent innover pour s'adapter à cette tendance.

Parallèlement, les marchés des matières premières ont été moins volatils ces derniers temps en raison des tensions au Moyen-Orient, les investisseurs attendant les données financières américaines pour évaluer la possibilité d'une deuxième baisse des taux.

Au cours des neuf premiers mois de l'année, le Vietnam a exporté 1,1 million de tonnes de café, soit une baisse de 11,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cependant, grâce à des prix élevés, le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint un nouveau record de 4,3 milliards de dollars américains, en hausse de 37,8 % sur un an.

Le Vietnam dispose donc d'excellentes opportunités pour accroître la valeur de ses exportations de café, mais doit également s'efforcer d'appliquer des méthodes agricoles durables afin de garantir une croissance à long terme.