Les pommes ou les bananes sont-elles plus saines ?

(Dan Tri) – Il n'y a pas de fruits plus classiques que les pommes et les bananes. Ces deux aliments essentiels sont tous deux nutritifs. Mais si vous ne pouvez choisir que des pommes ou des bananes, lequel est le meilleur ?

« Les pommes sont riches en antioxydants, en fibres, en vitamine C et pauvres en calories », a déclaré la nutritionniste Sarah Schlichter à TODAY.com .

Par ailleurs, selon la nutritionniste Lauren Harris-Pincus, les bananes sont une excellente source de potassium et de magnésium. Elles sont également reconnues pour leur teneur en vitamine C, en vitamine B6 et en fibres.

Sur le plan nutritionnel, les pommes et les bananes sont assez similaires. Avec un apport calorique comparable, ces deux fruits vous apporteront une bonne quantité de fibres, de vitamines et d'énergie bénéfique pour la santé intestinale.

Cependant, ils ne sont pas identiques.

Une pomme moyenne apporte 95 calories, 0,5 g de protéines, 25 g de glucides, 19 g de sucre et 4 g de fibres. Une banane moyenne apporte 105 calories, 1 g de protéines, 27 g de glucides, 14,4 g de sucre et 3 g de fibres.

Les bananes et les pommes sont toutes deux des aliments extrêmement nutritifs (Photo : Shutterstock).

Fibre

Les adultes devraient consommer au moins 25 g de fibres par jour pour favoriser la santé intestinale, la santé cardiaque et la régulation de la glycémie. Or, beaucoup d'entre nous n'y parviennent pas.

Heureusement, ajouter une délicieuse pomme ou une banane à votre alimentation quotidienne vous rapprochera de cet objectif. Une pomme moyenne apporte environ 4 grammes de fibres, tandis qu'une banane moyenne en apporte 3 grammes.

Les pommes contiennent donc légèrement plus de fibres que les bananes.

Protéine

Les fruits ne sont généralement pas les sources les plus riches en protéines, on pourrait donc supposer que ni les pommes ni les bananes ne sont riches en ce macronutriment.

Les bananes et les pommes sont moins riches en protéines que d'autres fruits comme le fruit de la passion et le jacquier. Elles en contiennent néanmoins une certaine quantité.

Une pomme contient environ 0,5 g de protéines, tandis qu'une banane en contient le double, soit 1 g par fruit de taille moyenne.

Glucides

Les fruits, en général, sont une excellente source de glucides. Et les glucides ne sont pas vos ennemis. Votre cerveau a besoin de glucides pour fonctionner, et ils constituent la principale source d'énergie de votre corps pendant l'effort physique.

Les pommes et les bananes, comme les autres fruits, sont de bonnes sources de glucides, qui comprennent des sucres, de l'amidon et des fibres.

Les bananes, et plus particulièrement les bananes vertes, contiennent un type de glucide appelé amidon résistant. Ce type d'amidon est digéré plus lentement que les autres et présente des bienfaits uniques pour la santé intestinale, explique Harris-Pincus. C'est pourquoi une banane verte peut avoir un impact plus lent sur la glycémie qu'une banane trop mûre.

« En revanche, les pommes contiennent des glucides issus de fibres fermentescibles, ce qui peut provoquer des troubles digestifs. C’est pourquoi certaines personnes peuvent souffrir de ballonnements ou de douleurs abdominales après avoir mangé des pommes », explique Schlichter.

Si vous surveillez votre consommation de glucides, sachez que ces deux aliments en contiennent à peu près autant. Une pomme contient environ 25 g de glucides (dont 19 g de sucre), tandis qu'une banane en contient environ 27 g (dont environ 14 g de sucre).

Autres nutriments

Les pommes et les bananes sont toutes deux des aliments riches en nutriments, donc elles regorgent de vitamines, de minéraux et d'antioxydants essentiels.

Les deux contiennent une bonne quantité de vitamine C. Une pomme fournit environ 11 % de l'apport quotidien recommandé, et une banane 13 %.

Les pommes ont fait l'objet de nombreuses recherches médicales, notamment pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Il a également été démontré qu'elles possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antitumorales, souvent attribuées aux polyphénols (composés végétaux) qu'elles contiennent.

Les bananes sont particulièrement riches en potassium, un minéral essentiel qui contribue à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Une banane contient environ 422 mg de potassium, soit environ 16 % de l'apport quotidien recommandé.

Devriez-vous manger une pomme ou une banane ?

Que vous choisissiez une pomme ou une banane en sortant de chez vous, vous choisirez un fruit nutritif, naturellement sucré et aux couleurs vives.

Les pommes et les bananes contiennent environ 100 calories chacune, selon leur taille, ainsi que des fibres bénéfiques pour la flore intestinale et des vitamines et minéraux essentiels. Ces fruits sont également reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire, la tension artérielle, le cholestérol et la glycémie.

Les pommes sont légèrement plus riches en fibres, tandis que les bananes sont un peu plus riches en protéines. De plus, bien que les deux soient de bonnes sources de glucides, les bananes vertes contiennent de l'amidon résistant, un type de glucide aux bienfaits particuliers pour la santé.

Une différence majeure réside dans le type de sucres et d'amidons présents dans ces fruits.

Les pommes contiennent des sucres naturels qui peuvent aggraver les troubles digestifs chez certaines personnes. En revanche, les bananes, surtout vertes, fermes et non mûres, sont bénéfiques pour les personnes souffrant de problèmes digestifs, comme le syndrome de l'intestin irritable.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/tao-hay-chuoi-tot-cho-suc-khoe-hon-20250803105733090.htm