Priorité au traitement des patients suspectés d'intoxication alimentaire suite à la consommation de pain à Quang Ngai.

Le 14 décembre, le département provincial de la santé de Quang Ngai a publié un document demandant aux hôpitaux et aux établissements médicaux de la région de concentrer leurs ressources sur le traitement des patients soupçonnés d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain, et de faire rapport quotidiennement au département provincial de la santé sur l'état de santé des patients et les regroupements de cas.

Soins prodigués aux patients hospitalisés à l'hôpital Phuc Hung. Photo : baoquangngai.vn

Le 14 décembre à midi, les établissements médicaux avaient reçu et traité plus de 50 cas suspects d'intoxication alimentaire, dont certains ont pu quitter l'hôpital, tandis que d'autres y sont toujours soignés.

Selon M. Nguyen Huan, directeur de l'hôpital général privé Phuc Hung, entre l'après-midi du 13 décembre et 11 h le 14 décembre, l'établissement a reçu 52 cas suspects d'intoxication alimentaire. Les patients ont déclaré avoir consommé du pain de la boulangerie HV.

Selon M. Do Ngoc Hoa, directeur adjoint du département de la Santé de Quang Ngai , des prélèvements sur les patients et dans les aliments ont été effectués par les autorités pour analyse. Les résultats seront disponibles sous sept jours environ. Une fois ces résultats obtenus, les autorités pourront déterminer la cause exacte de la maladie, le type de bactérie responsable et le stade de transmission dans la chaîne alimentaire.

« Dans l’attente des résultats de l’enquête sur les causes de l’intoxication, le Département a demandé à la chaîne de boulangeries HV de suspendre temporairement ses activités afin de faciliter les inspections et les analyses d’échantillons. Toutes les entreprises concernées ont également reçu l’ordre d’arrêter leur production, de fermer leurs portes et de faire l’objet d’une surveillance étroite afin d’empêcher toute nouvelle vente. Parallèlement, les services compétents ont été invités à renforcer les contrôles des conditions d’hygiène alimentaire dans les établissements de restauration et chez les vendeurs ambulants de la province, et à intensifier la diffusion d’informations sur les mesures de prévention des intoxications alimentaires et des maladies d’origine alimentaire », a souligné M. Hoa.

Comme l'a rapporté l'agence de presse vietnamienne TTXVN le 13 décembre, l'hôpital général privé Phuc Hung a admis 15 personnes présentant des symptômes tels que fièvre, douleurs abdominales, diarrhée, vomissements, forte fièvre et maux de tête. Ces personnes ont toutes déclaré avoir consommé du pain de la boulangerie HV, située à différents endroits du quartier Cam Thanh, dans le district de Nghia Lo. Les médecins ont diagnostiqué une intoxication alimentaire.

Source : https://baotintuc.vn/xa-hoi/tap-trung-dieu-tri-cho-cac-benh-nhan-nghi-ngo-doc-do-an-banh-mi-tai-quang-ngai-20251214122910600.htm