Le défi de la réduction des émissions dans la production de riz

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet de développement durable d’un million d’hectares de riziculture de haute qualité associée à une croissance verte dans le delta du Mékong, la question de la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans la production de riz reçoit l’attention et les efforts des localités. Il s’agit toutefois d’une nouvelle direction qui soulève de nombreux défis dans des domaines tels que : l’innovation dans la réflexion sur la production, l’application de la science et de la technologie et la mobilisation des capitaux...

Selon le rapport de la Banque mondiale, l’agriculture est le deuxième secteur le plus émetteur, représentant environ 19 % du total des émissions nationales en 2020 ; Parmi celles-ci, environ 48 % des émissions proviennent de l’agriculture et plus de 75 % des émissions de méthane proviennent du riz.

Production de riz verdoyant

Des études montrent que les principales causes de l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre dans la production de riz au Vietnam comprennent : l’intensification agricole non durable ; taux d’application d’engrais élevés et consommation d’eau élevée pour l’irrigation ; Mauvaise gestion des résidus de riz tels que la paille et la balle ; utilisation inefficace de l’énergie dans l’agriculture…

Par conséquent, pour réduire les émissions liées à la riziculture, il est nécessaire de résoudre efficacement ces goulots d’étranglement. En fait, au Vietnam, des programmes de production avancés ont été progressivement appliqués ces derniers temps à la culture du riz vert.

Plus précisément, le Système d'Intensification du Riz (SRI) est une méthode de culture écologique du riz qui apporte une efficacité et une productivité élevées, réduit les émissions de gaz à effet de serre grâce à des impacts techniques pour réduire les coûts des intrants tels que les semences, les engrais, les pesticides et économise l'eau d'irrigation. Les techniques comprennent : les jeunes plants, la plantation en monoculture, la plantation clairsemée, la gestion de l’eau, le désherbage, le brassage de la boue et la fertilisation organique.

Mme Duong Thi Nga, directrice adjointe du Centre de protection des végétaux du Nord, a déclaré : De 2016 à 2020, 17 provinces ont mis en œuvre 1 192 modèles SRI avec la participation de plus de 4 millions de ménages agricoles, avec une superficie appliquée d'environ 300 000 hectares chaque année.

L’efficacité de l’application du SRI au Vietnam montre que la quantité de graines est réduite de 70 à 90 % ; réduire l’utilisation de médicaments chimiques de 70 à 100 % ; économiser l'eau d'irrigation ; réduire les ravageurs et les maladies ; augmenter la résistance des plants de riz à la verse ; augmenter le rendement du riz; Les coûts de production ont diminué en moyenne de 342 VND à 520 VND/kg de riz...

Plus précisément, dans la province de Bac Kan , selon la variété, le champ et le niveau d'application (totale ou partielle), le rendement moyen du riz a augmenté de 10 à 20 %, soit une augmentation de 3,2 à 5,8 millions de VND/ha/culture.

Selon les calculs, si 100 % de la superficie rizicole pure de la province applique le SRI, alors en calculant simplement le montant d'argent économisé grâce à la conservation des semences de riz et à l'augmentation de la productivité, chaque année atteindra 18,2 milliards de VND. En outre, les économies d’eau et l’augmentation de l’utilisation d’engrais organiques ont également un impact direct sur l’environnement, réduisent les émissions de gaz à effet de serre et évoluent vers une production de riz à faibles émissions.

Non seulement les localités, mais de nombreuses entreprises opérant dans le domaine de la production, de la transformation et de l'exportation du riz promeuvent également le processus de culture et de transformation du riz avec une certification à faibles émissions.

Dans le but de « développer durablement avec les agriculteurs », la société par actions du groupe Loc Troi a appliqué la technologie des drones pour réduire la quantité d'eau utilisée lors de la pulvérisation, de l'épandage et de l'irrigation ; En utilisant l'énergie solaire dans la production, la recherche et le développement d'une gamme de produits de protection des cultures qui équilibre trois éléments : organique-biologique-chimique, visant à réduire d'un million de litres de produits chimiques déversés dans les champs vietnamiens chaque année ; produit selon les normes SRP (normes de production de riz durable) ; mettre en œuvre un futur plan de coopération en matière de crédits carbone.

Combiner des solutions

Lors de la 26e Conférence des Parties à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (COP26) qui s'est tenue en 2021 à Glasgow, en Écosse (Royaume-Uni), le Vietnam s'est engagé à s'efforcer d'atteindre zéro émission nette d'ici 2050.

Récemment, lors de la 4e Conférence mondiale sur les systèmes alimentaires et l’alimentation durable, le Vietnam s’est également fixé pour objectif de devenir un pays qui produit et fournit des aliments transparents, responsables et durables, répondant aux exigences nationales de sécurité alimentaire et contribuant à la sécurité alimentaire mondiale. Par conséquent, il devient encore plus nécessaire de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans la riziculture à l’heure actuelle.

Selon M. Tran Minh Hai, vice-directeur de l'École de politique publique et de développement rural, afin de développer des zones de riziculture de haute qualité et de réduire les émissions, il est nécessaire de donner la priorité au développement et à l'application de la science et de la technologie dans des domaines tels que : la création de nouvelles variétés qui répondent aux exigences du marché d'exportation et de la consommation intérieure, ont une valeur nutritionnelle élevée et s'adaptent au changement climatique ; vulgariser les bons procédés de fabrication intégrés à la haute technologie et au numérique ; Sélectionner et établir des modèles de mécanisation synchrone pour la production de riz ; Développement d'une application de système de gestion transparente utilisant la blockchain pour la chaîne de valeur du riz ; Développer et appliquer une technologie permettant d’utiliser et de recycler les sous-produits du riz (paille, balles de riz) et de procéder à une transformation en profondeur à partir du son et des matières premières du riz.

Outre les questions technologiques, il est nécessaire de coopérer avec des organisations internationales telles que la Banque mondiale (BM) et la Banque asiatique de développement (BAD) pour recevoir un soutien financier, politique et technique dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans la production de riz, de construire un système de mesure, de rapport et de vérification (MRV) pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et de développer un marché de crédits carbone dans les zones rizicoles spécialisées.

Ce partenariat d’investissement est nécessaire car le coût de la conversion à la riziculture à faibles émissions est assez élevé. Un exemple typique de cette coopération est le Projet de transformation de l'agriculture durable au Vietnam (VnSAT) financé par l'Association internationale de développement (IDA), mis en œuvre de 2015 à 2022. Le projet a aidé plus de 240 000 riziculteurs à appliquer les méthodes d'irrigation « alternées humides-sèches » et « réduction 1 must 5 » sur une superficie d'environ 163 418 hectares.

En conséquence, le niveau d’intrants dans la culture du riz a été réduit, notamment en réduisant l’utilisation de pesticides, d’engrais et d’eau ; réduire les pertes après récolte de 20 à 30 % ; augmenter le rendement du riz de 3 à 4 % ; les prix de vente ont augmenté de 5 à 10 % et le bénéfice net a augmenté de 28 %, principalement grâce à la réduction des coûts de production. Le projet a permis de réduire les émissions de gaz à effet de serre de près de 1,5 million de tonnes.

Il est prévu que lorsque le projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité associé à la croissance verte dans le delta du Mékong sera largement développé, la superficie de riziculture à faibles émissions sera également multipliée, dans le but qu'en plus de vendre du riz de haute qualité, le Vietnam puisse vendre des crédits carbone sur le marché mondial du carbone.

Selon le rapport de la Banque mondiale, le Vietnam devra investir 515 USD/ha pour atteindre l’objectif de réduction des émissions pour le scénario moyen et jusqu’à environ 3 890 USD/ha pour le scénario élevé d’ici 2030.

Même si les coûts sont considérablement élevés, les bénéfices nets à long terme sont positifs. Cela résulte d’une variété d’avantages, notamment la réduction des émissions de gaz à effet de serre, les économies d’eau, la réduction des coûts de production, la réduction de la pollution de l’air et de l’eau, et bien plus encore.

En outre, de nombreuses autres économies sont également réalisées grâce à la modernisation des infrastructures de la chaîne de valeur du riz.

En outre, la promotion d’une riziculture durable à faible émission de carbone a également le potentiel d’améliorer la sécurité alimentaire, d’améliorer la qualité des grains de riz grâce à la réduction des résidus chimiques et de réduire la pollution de l’eau. En termes de valeur, ces économies sont susceptibles de dépasser de loin les coûts d’investissement estimés.

Source : https://nhandan.vn/thach-thuc-ve-giam-phat-thai-trong-san-xuat-lua-post752449.html

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