Ramadan pour les familles musulmanes à Saigon

Au coucher du soleil, les femmes de la famille de Rophia se sont réunies pour un repas de rupture du jeûne tandis que les hommes se rendaient à la mosquée pour l'office.

« Si toute la famille se réunissait, il n'y aurait pas assez de place », a déclaré Rophia. Leur maison, mesurant 4 mètres de large et 20 mètres de long, abrite trois générations de leur famille.

Il y a un demi-siècle, le père de Rophia, Salayman, originaire de la province d'An Giang , a migré pour vivre dans la ruelle 157, rue Duong Ba Trac, district 8. La ruelle est l'une des 16 communautés musulmanes les plus peuplées de Ho Chi Minh-Ville, avec environ 3 000 personnes.

Monsieur et Madame Salayman ont dix enfants. À l'exception de celui qui a déménagé à Long Khanh, dans la province de Dong Nai , tous les autres sont mariés mais n'ont pas les moyens de vivre séparément.

M. Salayman est décédé en 2004 et la famille compte actuellement 40 membres. La maison possède deux mezzanines divisées en 10 chambres servant de dortoirs. Ils partagent deux cuisines, situées à l'avant et à l'arrière de la maison.

« Nous vivons ensemble en harmonie et nous nous respectons les uns les autres », a déclaré Rophia, la septième fille de Salayman. « Chacun travaille à tour de rôle à l'extérieur, donc la maison n'est pas trop encombrée. »

De son vivant, Salayman a enseigné la philosophie islamique à ses enfants et petits-enfants. Dès leur plus jeune âge, ses enfants ont appris l'arabe et ont accompli les prières à la mosquée Jamiul Anwar, située à 50 mètres de leur domicile.

Les proches d'Adam Marryna préparent le repas de fin de jeûne l'après-midi du 13 mars. Photo : Ngoc Ngan.

Selon la tradition musulmane, le mois de jeûne du Ramadan est une occasion très spéciale. Cette année, le festival commence le 11 mars et dure un mois.

Dans la ruelle 157 de la rue Duong Ba Trac, plus d'une centaine de foyers commencent généralement leurs préparatifs pour le Ramadan dès le début du mois de mars. Les musulmans décorent les ruelles étroites de guirlandes lumineuses et de drapeaux. À cette période, le quartier près de la mosquée Jamiul Anwar, centre névralgique de la vie religieuse de la communauté, est particulièrement animé l'après-midi et le soir. Les habitants de la ruelle et des musulmans venus d'ailleurs s'y rendent également pour acheter de la nourriture halal.

Durant tout le mois que dure le festival, la famille s'abstient de manger et de boire pendant la journée, évitant même d'avaler sa salive comme elle le ferait habituellement. Les repas et les boissons ne sont consommés qu'après le coucher du soleil, à 18h10 chaque jour.

Adam Marryna, 40 ans, prépare généralement les repas pour toute la famille à 3h30 du matin afin qu'ils puissent manger avant 4h00. Elle utilise du poulet, de l'agneau, du bœuf ou des légumes halal achetés chez des voisins musulmans.

Marryna a expliqué qu'en temps normal, chaque famille prépare et mange ses propres repas, mais que le Ramadan est l'occasion de manger ensemble. « Si un membre de la famille se couche tard et n'a pas le temps de manger avant 4 heures du matin, cela compte comme un repas manqué, et il doit s'en passer jusqu'au soir », a-t-elle précisé. « Ils ne mangent qu'un ou deux bols de riz à la fois, en veillant à ne pas trop manger d'un coup. »

La famille compte une douzaine d'enfants. Pendant le Ramadan, les enfants de moins de 10 ans mangent normalement. Cependant, à partir de 13 ans, ils jeûnent une demi-journée, jusqu'aux alentours de minuit, car ils ont leurs devoirs et autres activités.

Adam Maryna a enseigné à ses enfants la signification du jeûne, dans le but d'exprimer leur compassion envers les pauvres et les affamés, et de cultiver la maîtrise de soi face aux tentations matérielles.

Le repas principal, pris après 18h10, est préparé collectivement par les femmes deux ou trois heures auparavant. Elles privilégient les aliments mous comme le porridge, les légumes sautés, les mangues mûres ou la pastèque. Des boissons telles que le thé, la gelée d'herbe et le thé au ginseng sont servies en alternance chaque jour.

« Nous buvons d'abord de l'eau pour apaiser notre gorge, et nous mangeons des aliments mous pour aider notre corps à s'adapter après une journée de jeûne », a expliqué Rophia.

Cette coutume se perpétue depuis des décennies, depuis qu'ils ont atteint l'âge adulte, afin qu'ils ne ressentent ni fatigue, ni faim, ni épuisement. L'alcool étant interdit, personne dans la famille ne s'enivre ni ne se dispute.

La famille de Rophia (coiffée d'un chapeau fleuri blanc et noir) a pris son dernier repas de la journée à 18h10 le 13 mars. Photo : Ngoc Ngan

Pendant que les femmes observent leur jeûne, une dizaine d'hommes de la famille se rendront à la mosquée Jamiul Anwar pour prier. Vêtus de kapeaks, de chemises et de sarongs, ils réciteront ensemble le Coran pour obtenir des bénédictions. Ensuite, ils partageront un repas à la mosquée composé de pain de manioc, de bouillie et de salade, préparés avec des ingrédients offerts par les paroissiens.

M. Haji Kim So, âgé de 72 ans et président du conseil de gestion de la communauté Cham du district d'Anwar, a déclaré que la famille de Rophia vivait dans la région depuis plus de 40 ans. Ce sont des gens de la classe ouvrière qui vivent dans des conditions économiques difficiles, mais ils vivent en harmonie, unis et affectueux.

Avant la rupture du jeûne, l'après-midi du 13 mars, Rophia rappela à ses enfants de débarrasser rapidement leurs assiettes et leurs bols, tandis que ses petits-enfants se rapprochaient pour gagner de la place. À 18 h 10 précises, ils levèrent leurs verres au son des chants de prière qui résonnaient dans la mosquée.

Ngoc Ngan

Source: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html