Quatre autres écoles de la ville de Thu Duc cessent temporairement de fournir des repas aux élèves internes.

Le 28 octobre, Mme Nguyen Thi Thu Hien, directrice adjointe du Département de l'éducation et de la formation (GD&DT) de la ville de Thu Duc, à Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que les écoles primaires Truong Thanh, Phuoc Thanh et Long Thanh My cesseraient temporairement de fournir des repas aux élèves internes à partir du 30 octobre.

Auparavant, ces quatre écoles utilisaient des repas industriels fournis par la société Phuong Anh Vinh Long (quartier de Long Thanh My, ville de Thu Duc) pour leurs élèves internes. Il s'agit du même fournisseur que celui de l'école primaire de Phu Huu, où des parents s'étaient plaints de la qualité des aliments.

Le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Thu Duc exige que les écoles informent pleinement les parents de la nature exacte de l'incident survenu à l'école primaire de Phu Huu. Toutes les écoles sont tenues de consulter les parents concernant la restauration des élèves internes.

« Les parents ont demandé à ce que les repas ne soient plus fournis par ce prestataire, et les écoles ont respecté cette demande. Cependant, trouver un nouveau prestataire pour les repas des élèves internes s'avère très difficile. Les parents sont donc priés de se concerter avec l'école afin de trouver un nouveau partenaire pour la restauration des élèves internes », a souligné Mme Hien.

Le soir du 26 octobre, les réseaux sociaux ont été inondés de vidéos « accusant » la cuisine de l'école primaire de Phu Huu d'avoir des aliments avariés et inutilisables ; de nombreuses épices étaient stockées dans des boîtes en plastique sans étiquette, d'origine, de fournisseur et de date de péremption inconnus.

L'école primaire de Phu Huu a cessé de fournir des repas aux élèves pensionnaires de la société Phuong Anh Vinh Long à partir du 26 octobre.

Concernant l'incident, dans l'après-midi du 27 octobre, M. Phan Thanh Phai, directeur de l'école primaire de Phu Huu, a déclaré : « L'école ne dispose pas de cuisine, cette vidéo n'a donc pas été filmée à l'école. »

M. Phai a ajouté que le 25 octobre, le comité des parents d'élèves et la direction de l'établissement ont inspecté les installations de l'entreprise fournissant les repas aux élèves internes et ont collaboré avec elle. Lors de cette inspection, le comité a constaté la présence de bouteilles de sauce soja sans étiquette et de pattes de poulet ne respectant pas les normes d'hygiène alimentaire.

« Le menu de l'école, depuis le début de l'année scolaire, ne comporte aucun plat à base de pattes de poulet ; il est donc impossible que ce soit le repas servi aux élèves », a souligné M. Phai.

Les pattes de poulet ont été jugées inutilisables par les parents. (Photo extraite d'un extrait vidéo)

Selon le directeur, en raison de la vive réaction des parents, l'école a résilié le 26 octobre le contrat avec la société Phuong Anh Vinh Long et a cessé de fournir des repas à près de 700 élèves jusqu'à ce qu'un nouveau partenaire soit trouvé.

En réponse à VTC News, M. Nguyen Thai Vinh Nguyen, chef du département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc, a déclaré que le département avait reçu des commentaires de parents et était en train de les traiter.

M. Nguyen a ajouté que le Comité populaire de la ville de Thu Duc a publié un communiqué officiel concernant le plan d'inspection de la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, les cantines et les services de restauration des écoles tout au long de l'année scolaire 2023-2024.

Les éléments inspectés sont les cuisines collectives, les cantines, les services de restauration scolaire, les établissements fournissant des repas aux écoles ; les établissements fournissant des matières premières, des additifs, des emballages... utilisés pour la transformation des aliments dans les cuisines collectives de la zone.

« Le ministère de l'Éducation et de la Formation poursuit les contrôles et les inspections. Le Comité populaire de la ville de Thu Duc a prévu d'inspecter la sécurité alimentaire dans les écoles. Si la qualité n'est pas conforme aux normes, les établissements concernés devront immédiatement cesser de signer des contrats », a souligné M. Nguyen.

Lam Ngoc

Source: https://vtc.vn/them-4-truong-o-tp-thu-duc-tam-ngung-cung-cap-suat-an-ban-tru-ar830224.html