Ajoutez du basilic à vos repas pour bénéficier de ce bienfait.

Le basilic n’est pas seulement une herbe populaire, il offre également de nombreuses valeurs nutritionnelles et bienfaits pour la santé.

Michelle Routhenstein, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que le basilic non seulement rend les aliments plus savoureux, mais y ajoute également des nutriments, selon le site web Real Simple .

Riche en antioxydants

Le basilic est une riche source d'antioxydants. Il contient de l'eugénol, un antioxydant qui neutralise les radicaux libres nocifs, contribuant ainsi à réduire le risque de maladies chroniques, notamment cardiovasculaires.

Ajouter quelques feuilles de basilic frais à votre déjeuner ou à votre dîner est un moyen simple de préserver votre santé cardiaque à long terme.

Le basilic rend non seulement les aliments plus savoureux, mais il leur apporte également des nutriments.

Illustration : IA

Fournit des vitamines et des minéraux essentiels

Avery Zenker, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que le basilic est particulièrement riche en vitamine K et en vitamine A, et qu'il fournit également de petites quantités de fer et de calcium.

Habituellement, nous n'en consommons qu'une petite quantité, mais une simple poignée de feuilles de basilic, soit environ 10 à 15 grammes, apporte déjà une valeur nutritionnelle significative.

Réduire l'inflammation

Le basilic regorge de phytonutriments, des composés naturels qui ont des bienfaits pour la santé, explique Zenker.

Parmi eux, les polyphénols constituent un groupe de substances qui possèdent à la fois des propriétés antioxydantes et de puissantes propriétés anti-inflammatoires.

Ces composés contribuent à prévenir le stress oxydatif causé par les radicaux libres, qui endommagent les cellules et contribuent à de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

Réguler la glycémie

Le basilic pourrait contribuer à la régulation de la glycémie et améliorer la sensibilité à l'insuline, affirme Zenker.

Le basilic contribue à limiter la libération de glucose et inhibe la dégradation du glycogène, qui est la forme de stockage des glucides dans l'organisme.

Améliorer la santé digestive

Le basilic contient des composés comme le cinéole et l'estragole, qui contribuent à apaiser l'inflammation de la muqueuse intestinale, aidant ainsi à soulager l'indigestion, les ballonnements et les crampes d'estomac.

De plus, cette plante peut également entraîner de petits changements positifs au niveau de la microflore intestinale, contribuant ainsi à maintenir un équilibre sain des bactéries et améliorant de ce fait la digestion et le métabolisme de l'organisme.

Source : https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm