Ajoutez du basilic à vos repas pour bénéficier de cet avantage.

Le basilic n’est pas seulement une herbe populaire, il possède également de nombreuses valeurs nutritionnelles et bienfaits pour la santé.

Michelle Routhenstein, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que le basilic rend non seulement les aliments plus délicieux, mais ajoute également des nutriments, selon le site Web Real Simple .

Riche en antioxydants

Le basilic est une riche source d'antioxydants. Il contient de l'eugénol, un antioxydant qui neutralise les radicaux libres nocifs, aidant ainsi l'organisme à réduire le risque de maladies chroniques, notamment cardiovasculaires.

Ajouter quelques feuilles de basilic frais à votre déjeuner ou à votre dîner est un moyen simple de favoriser la santé cardiaque à long terme.

Le basilic rend non seulement les aliments plus délicieux, mais ajoute également des nutriments.

Illustration : IA

Fournit des vitamines et des minéraux essentiels

Avery Zenker, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré que le basilic est particulièrement riche en vitamine K et en vitamine A, et fournit également de petites quantités de fer et de calcium.

Nous n'en mangeons généralement qu'une petite quantité, mais une petite poignée de feuilles de basilic, environ 10 à 15 grammes, apporte également une valeur nutritionnelle importante.

Réduire l'inflammation

Le basilic est riche en phytonutriments, qui sont des composés naturels bénéfiques pour la santé, explique Zenker.

Parmi eux, les polyphénols sont un groupe de substances qui possèdent à la fois des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes.

Ces composés aident à prévenir le stress oxydatif causé par les radicaux libres, qui endommagent les cellules et provoquent de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.

Réguler la glycémie

Le basilic peut aider à contrôler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline, explique Zenker.

Le basilic aide à limiter la libération de glucose et inhibe la dégradation du glycogène, qui est la forme de stockage des glucides du corps.

Améliorer la santé digestive

Le basilic contient des composés comme le cinéole et l’estragole, qui aident à apaiser l’inflammation de la muqueuse intestinale, aidant ainsi à soulager l’indigestion, les ballonnements et les crampes d’estomac.

De plus, cette plante peut également apporter de petits changements positifs à la microflore intestinale, aidant à maintenir un équilibre sain des bactéries, améliorant ainsi la digestion et le métabolisme du corps.

Source : https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm