La consommation de fleurs est très lente.
À Van Thanh, village horticole (quartier 5, ville de Da Lat), réputé pour sa culture du lys, le marché aux fleurs pour le Nouvel An lunaire du Dragon 2024 est plutôt calme, ce qui inquiète de nombreux producteurs pour la saison du Têt. M. Phan Van Quy, producteur de lys fort de dix ans d'expérience, dont la famille cultive de nombreuses variétés populaires distribuées dans tout le pays, a déclaré n'avoir vendu que la moitié de sa production actuelle par rapport aux années précédentes.
Selon M. Phan Van Quy, les prix actuels des lys sont les suivants : les lys doubles, de qualité standard, coûtent entre 200 000 et 300 000 VND par vase de 5 tiges ; les lys de première qualité (5 boutons) coûtent entre 150 000 et 180 000 VND par vase de 5 tiges ; et les autres lys communs coûtent entre 80 000 et 100 000 VND pour 5 tiges.
Pour les lys en pot, les prix varient selon le type, le prix le plus bas étant de 45 000 VND/pot (3 plantes) et le plus élevé de 170 000 VND/pot (5 plantes), soit une baisse de 20 000 à 25 000 VND/pot par rapport à l'année dernière.
Pendant ce temps, dans le village floral de Ha Dong (quartier 8, ville de Da Lat), les producteurs de fleurs s'inquiètent de la demande de chrysanthèmes cette année, qui pourrait être inférieure à celle des années précédentes. Fort de plus de vingt ans d'expérience dans la culture des chrysanthèmes, M. Vu Ngoc Tan explique que le prix des fleurs risque d'être moins élevé cette année, et que de nombreux habitants ont déjà réduit leurs surfaces cultivées pour le Têt (Nouvel An lunaire). Ils se concentrent désormais sur l'entretien de leurs jardins afin de garantir des fleurs de la meilleure qualité.
D'après Mme Nguyen Duc Thien Vu, directrice de Quynh Phuong Da Lat Co., Ltd. (quartier 5, ville de Da Lat), la consommation de fleurs de Da Lat est actuellement très faible. Les agriculteurs préfèrent conserver leurs récoltes en attendant une hausse des prix, tandis que les acheteurs évaluent encore le marché.
La plupart des fleurs sont actuellement proposées à des prix bas, ce qui ne répond pas aux attentes des clients. Les gerberas sont à 80 000 VND le bouquet de 20 tiges ; les œillets à 60 000 VND le bouquet de 20 tiges ; les roses rouges écologiques coûtent entre 3 000 et 3 500 VND la tige, tandis que les roses d'autres couleurs sont à seulement 800 à 1 300 VND la tige ; les glaïeuls de première qualité sont proposés entre 5 000 et 6 000 VND la tige, etc.
Le prix des glaïeuls a diminué de moitié par rapport à 2023.
D'après les producteurs de fleurs de Da Lat, la plupart des exploitations florales de la ville ont réduit leurs surfaces cultivées pour le Têt de 10 à 30 % cette année. Ils privilégient désormais les soins attentifs aux fleurs afin d'obtenir les meilleurs rendements et la meilleure qualité, espérant ainsi une hausse des prix à l'approche du Têt.
À l'approche du Nouvel An lunaire, le prix des glaïeuls en fleurs dans la commune de Hiep An (district de Duc Trong), une importante zone de culture de glaïeuls de la province de Lam Dong , n'est que d'environ 35 000 VND la botte. Ce prix représente environ la moitié du prix pratiqué pendant la période du Nouvel An lunaire 2023.
Actuellement, les producteurs de fleurs récoltent et transportent en urgence les fleurs destinées à approvisionner le marché du Têt dans tout le pays.
M. Nguyen Dinh Thoai, producteur de fleurs du village de Dinh Anh, commune de Hiep An, explique que sa famille cultive environ 25 000 plants de glaïeuls sur 1 000 mètres carrés et en récolte environ 20 000. À un prix de 30 000 à 40 000 VND la botte, les producteurs de fleurs peuvent réaliser un bénéfice d'environ 7 millions de VND par sao (environ 1 000 mètres carrés) après déduction de toutes les charges.
M. Thoai a expliqué que malgré une récolte abondante de fleurs pour le Têt 2024, les prix étaient légèrement inférieurs à la moyenne, tandis que les coûts des engrais et de la main-d'œuvre étaient élevés. Par conséquent, les producteurs de fleurs allaient devoir supporter des coûts de production plus élevés.
M. Thai Binh Dong, vice-président du Comité populaire de la commune de Hiep An, a déclaré que les conditions météorologiques favorables de cette année ont facilité la culture des glaïeuls, ce qui a permis d'obtenir une meilleure qualité et un rendement plus élevé. Actuellement, la commune consacre une superficie totale de 180 hectares à la culture des glaïeuls, avec un rendement d'environ 20 000 tiges par sao (unité de mesure de surface).
Cependant, malgré l'approche du Nouvel An lunaire, le marché des glaïeuls reste atone. Actuellement, le prix des glaïeuls varie selon la variété : les moins chers coûtent 20 000 VND la botte, et même les plus beaux n'atteignent que 35 000 à 40 000 VND la botte. Par rapport à la même période l'an dernier, le prix est deux fois moins élevé cette année.
Selon M. Nguyen Duc Cu, directeur du département économique de la ville de Da Lat, la superficie totale consacrée à la culture des fleurs durant la saison 2023-2024 était de 834,4 hectares, pour une production totale de 193 223 400 tiges (soit une augmentation de 89,4 hectares et de 33 127 000 tiges par rapport à la même période en 2023). À elles seules, les chrysanthèmes représentaient 325 hectares et une production de 139 169 000 tiges.
D'après M. Cu, en raison des difficultés économiques générales, le marché aux fleurs de Da Lat est actuellement au ralenti et moins animé que les années précédentes. Il espère que les prix des fleurs remonteront dans les prochains jours afin que les producteurs de fleurs de Da Lat puissent célébrer le Nouvel An lunaire traditionnel dans la joie.
Source
![[Image] 500 plats régionaux présentés aux habitants de Hô Chi Minh-Ville et aux touristes.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/27/1774576163392_001-jpg.webp)
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