Sortir de la pauvreté grâce à un modèle d'élevage extensif de chèvres

Tirant parti du terrain montagneux, les habitants de la commune de Son Dong ont développé un modèle d'élevage caprin extensif à la fois rentable et très efficace sur le plan économique.

Échappez à la pauvreté en élevant des chèvres

Auparavant, la famille de M. Tran Quang Son (village de Phu Hung, commune de Son Dong) vivait dans la précarité et connaissait de nombreuses difficultés. Depuis 2023, grâce aux politiques de l'État soutenant l'élevage et les techniques permettant le développement d'un modèle extensif d'élevage caprin, la famille de M. Son est progressivement sortie de la pauvreté.

Ce modèle d'élevage est reconnu comme une méthode populaire dans les régions aux vastes pâturages, comme les zones de moyenne altitude et de montagne. Ses avantages résident dans le faible besoin d'entretien, l'alimentation naturelle abondante et variée des chèvres, la rareté des maladies et, grâce au respect des habitudes naturelles, le prix de la viande de chèvre élevée en plein air est supérieur à celui de la viande issue d'élevages en confinement.

L’élevage extensif de chèvres est particulièrement adapté aux régions disposant de vastes pâturages, comme les zones de moyenne altitude et de montagne. Photo : Dung Thieu.

S'adressant aux journalistes, M. Tran Quang Son a déclaré : « À partir de 2023, j'ai reçu une aide de l'État pour l'acquisition de dix chèvres reproductrices, et ma famille a investi avec audace dans dix autres. Grâce à un soutien technique régulier, notre troupeau a atteint près de quarante têtes. L'avantage de cette méthode d'élevage est qu'elle ne demande pas beaucoup d'entretien ; les chèvres se nourrissent d'herbe naturelle, ce qui la rend très rentable. Par ailleurs, le prix de vente est élevé (environ 150 000 VND/kg), ce qui a permis à ma famille de sortir progressivement de la pauvreté. »

M. Giap Van Thong, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Son Dong, a déclaré : « L'élevage de chèvres ne requiert pas de techniques complexes. Si l'éleveur leur fournit une alimentation suffisante, les chèvres tombent rarement malades. Elles mettent bas deux fois par an (une portée nombreuse compte environ deux chevreaux, une portée plus petite un seul) et, bien soignées, elles peuvent être élevées pendant environ huit mois avant d'être vendues. C'est pourquoi de nombreux ménages de la commune de Son Dong ont bénéficié du soutien du gouvernement pour l'acquisition de nouvelles races et sont encouragés à développer leur élevage pour favoriser leur développement économique . L'exploitation de M. Tran Quang Son est un exemple typique d'élevage caprin dans la région. »

Actuellement, la demande du marché pour les chèvres commerciales, notamment celles élevées en pâturage libre, est très forte, ce qui assure aux éleveurs une production stable. Selon M. Tran Quang Son, une chèvre commerciale d'environ 30 kg (à un prix d'achat d'environ 150 000 VND/kg) vaut entre 4 et 4,5 millions de VND. Grâce à leur capacité de reproduction continue et à un cycle d'élevage relativement court, les éleveurs bénéficient d'une source de revenus stable sans avoir à consacrer trop de temps à l'entretien et à l'alimentation. « Ma famille n'a pas de chèvres à vendre. Mon troupeau ne suffit pas à couvrir les besoins locaux, et encore moins ceux des régions voisines », s'enthousiasme M. Son.

M. Tran Quang Son s'entretient avec des journalistes au sujet de son modèle d'élevage extensif de chèvres. Photo : Quan Dung.

Il faut reproduire le modèle

Grâce à son relief montagneux et à ses vastes pâturages, l'élevage extensif de chèvres est particulièrement adapté aux agriculteurs de la commune de Son Dong. M. Giap Van Thong, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune, a indiqué que les autorités locales encouragent régulièrement les ménages à reconstituer et développer leurs troupeaux, mais que jusqu'à présent, elles se sont limitées aux petits élevages possédant quelques dizaines de chèvres, voire moins.

M. Tran Quang Son compte les chèvres à leur retour à l'étable. Photo : Dung Thieu.

Interrogé sur les raisons de la difficulté qu'il rencontre pour développer son troupeau de chèvres, M. Tran Quang Son a déclaré : « J'ai essayé d'importer des chèvres d'autres régions, mais elles mouraient souvent. Chez nous, on parle de noyade, car ces chèvres, venues d'ailleurs, ne sont pas adaptées au sol, au climat et à l'alimentation. En revanche, les chèvres locales ne sont pas affectées et se développent normalement. Par conséquent, le développement du troupeau repose essentiellement sur la reproduction naturelle, ce qui le rend très lent. De plus, pour assurer la rentabilité de l'entreprise, nous sommes obligés de vendre une partie des chèvres adultes, ce qui explique pourquoi le troupeau ne peut pas croître rapidement. »

M. Son a exprimé son souhait : « L’État devrait poursuivre ses politiques de soutien au développement de l’élevage caprin, notamment en matière de races et de techniques d’élevage. La plupart d’entre nous appartenons à des ménages proches du seuil de pauvreté ou qui viennent tout juste d’en sortir, et nous n’avons donc pas les moyens d’acheter des chèvres. D’ailleurs, certains habitants de la commune viennent chez nous pour apprendre les techniques d’élevage et investir ensuite leurs propres économies dans l’achat de chèvres. Cependant, comme mentionné précédemment, l’achat de chèvres provenant d’ailleurs entraîne souvent leur mort. Au bout de quelques échecs, ils se découragent et abandonnent. Si l’État continue de soutenir les races et les techniques, je pense que de nombreux ménages se lanceront dans l’élevage caprin. »

Mme Nguyen Thi Bich Ngoc, chef adjointe du département de la Culture du comité populaire de la commune de Son Dong, a déclaré : « Actuellement, la commune élabore un plan de mise en œuvre des programmes de réduction de la pauvreté, conformément aux allocations provinciales. Nous examinerons donc les dossiers éligibles aux aides et évaluerons simultanément les modèles de développement économique les plus pertinents et efficaces, et ceux qui méritent d’être reproduits afin de faciliter l’accès de la population aux semences, aux matériaux et aux techniques, conformément aux politiques nationales. L’objectif est de développer et de reproduire des modèles performants, adaptés aux réalités locales. »

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-de-quang-canh-d782923.html