Actualités, prévisions pour les prix du café demain, 27 mai 2025 : Le marché s'effondre, il est difficile d'échapper à la « tempête

Mise à jour des prix du café national le 26 mai 2025

Marché	Moyen	Changement
Dak Lak	122 500	0
Lam Dong	122 000	0
Gia Lai	122 500	0
Dak Nong	122 500	0

Le marché intérieur du café maintient toujours des prix stables le 26 mai 2025. Selon les données mises à jour, les prix du café dans les principales zones de production telles que Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong sont restés à 122 500 VND/kg, inchangés par rapport à la veille, le 23 mai.

À Lam Dong, les prix du café sont également stables à 122 000 VND/kg, sans fluctuations. Cela montre que le marché intérieur du café maintient la stabilité des prix, sans fluctuations majeures.

Il convient toutefois de noter que les prix du poivre ont diminué de 5 000 VND/kg, passant de 146 000 VND/kg à 141 000 VND/kg. Cela pourrait affecter la situation commerciale des entreprises de culture de poivre et des agriculteurs, car les prix du poivre diminuent tandis que les prix du café restent stables.

En général, le marché intérieur du café reste stable, sans fluctuations majeures des prix. Il est toutefois nécessaire de suivre de près l’évolution du marché du poivre ainsi que d’autres produits agricoles, afin d’avoir des stratégies commerciales appropriées dans les temps à venir.

Mise à jour des prix mondiaux du café le 26 mai 2025

Le marché mondial du café a connu une tendance à la baisse des prix au cours de la semaine dernière. Les deux principales variétés de café, Robusta et Arabica, ont enregistré des baisses significatives sur les marchés à terme.

Sur le parquet de Londres, le contrat de café Robusta pour livraison en juillet 2025 a clôturé à 4 790 $/tonne, en baisse de 75 $ (équivalent à 1,5 %) par rapport à la semaine dernière. Le contrat de septembre 2025 a également perdu 74 $, tombant à 4 786 $/tonne.

De même, sur le parquet de New York, les contrats de café Arabica pour livraison en juillet 2025 ont diminué de 4,6 cents/lb (équivalent à 1,3%), à 361 cents/lb. Le contrat de septembre 2025 a perdu 3,8 cents/lb, clôturant à 358,7 cents/lb.

Il s'agit de la troisième semaine consécutive de baisse des prix mondiaux du café, ramenant le marché à son prix le plus bas depuis la mi-avril. La principale raison serait l'augmentation des stocks mondiaux de café, en particulier en Europe et aux États-Unis, ainsi qu'une prévision positive de la production de café du Brésil pour la campagne 2025/26, créant une mentalité de vente anticipée. Dans le même temps, la forte hausse du taux de change du dollar américain exerce également une pression sur les matières premières négociées en dollars, notamment le café.

Aux prix actuels, de nombreux producteurs de café sont confrontés à une saison difficile, car les coûts de production restent élevés tandis que les prix de vente continuent de baisser. La psychologie générale des producteurs est de « stocker des marchandises », en espérant un cycle de hausse des prix en juin ou lorsque de nouveaux contrats d’exportation sont signés.

Dans l’ensemble, le marché mondial du café subit une pression à la baisse, reflétant les inquiétudes concernant les perspectives de l’offre et de la demande dans la période à venir. Les entreprises et les producteurs de café doivent suivre de près l’évolution du marché pour disposer de stratégies commerciales appropriées.

Prix du café Robusta à Londres, 26/05/2025

Prix du café Arabica à New York au 26 mai 2025

Actualités, prévisions pour les prix du café demain, 27 mai 2025, les prix du café national continuent de baisser

Prévisions du prix du café sur le marché intérieur au 27 mai 2025

Selon les experts, le marché intérieur du café pourrait continuer à se stabiliser ou à diminuer légèrement demain. Spécifiquement:

Scénario 1 (60 % de probabilité) : Les prix du café national restent à 122 000 - 122 500 VND/kg, inchangés par rapport à aujourd'hui. La condition pour que ce scénario se produise est que le prix plancher de Londres ne baisse pas davantage.

Scénario 2 (30 % de probabilité) : Si le prix du Robusta sur le marché londonien perd la barre des 4 750 USD/tonne, les prix du café national pourraient baisser encore de 100 à 200 VND/kg, en particulier dans les régions clés.

Prévisions du prix du café au 27 mai 2025 sur le marché international

Sur le marché international, les prix du café Robusta et Arabica ont tous deux enregistré des baisses significatives la semaine dernière. Les experts prédisent :

La tendance à la baisse pourrait se poursuivre, en raison de l’amélioration des perspectives de récolte dans les principaux pays producteurs et de la reconstitution des stocks. Toutefois, le risque d’une baisse profonde persiste, car les stocks mondiaux ne montrent aucun signe de ralentissement.

Source : https://baoquangnam.vn/tin-tuc-du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-27-5-2025-thi-truong-lao-doc-khong-phanh-kho-thoat-khoi-con-bao-giam-gia-3155533.html